اختلال کبد، پوستتان را می‌کند!

هپاتیت انواع مختلفی دارد و عملکرد ویروس در هر نوع متفاوت است. هپاتیت A یا حاد، قابل‌درمان است اما هپاتیت های نوع BوC مزمن هستند و بهبود ندارند و ویروس تا آخر عمر در کبد بیمار باقی‌می‌ماند. هپاتیت، برخلاف بیماری‌هایی مثل دیابت که بعد از گذشت ۱۵-۱۰ سال و پیشرفت بیماری، بیمار را دچار علائم پوستی می‌کنند، از همان ابتدای کار با ضایعات و علائم پوستی همراه است.

در هپاتیت، مخصوصا انواع حاد مثل هپاتیتA ، علائم پوستی اولیه شامل تغییر رنگ پوست و صلبیه چشم به ته‌رنگ زرد مایل به نارنجی است. علت این رنگ زرد، دفع نشدن بیلی‌روبین است. در هپاتیت‌های مزمن یعنی B وC ، طیف وسیعی از علائم پوستی ممکن است ظاهر شود که به هیچ‌وجه اختصاصی نیستند و از فردی به فرد دیگر متفاوتند. مثلا گاهی بیمار با یک بیماری پوستی مثل لیکن‌پلان یا واسکولیت با ضایعات زخمی‌ یا ندول یا ضایعات خونریزی‌دهنده زیرپوستی مراجعه و پزشک به هپاتیت شک می‌کند بنابراین آزمایش خون درخواست می‌کند.

هپاتیت علامت پوستی اختصاصی ندارد

در هپاتیت مزمن، علائم اختصاصی نیست که پزشک با مشاهده آن قاطعانه بیماری را تشخیص دهد. یعنی هپاتیت B و C را با علائم پوستی اولیه نمی‌توان تشخیص داد. علائم این بیماری‌ها غیراختصاصی و شامل کهیر، واسکولیت (التهاب عروق پوست به‌صورت ضایعات قرمز رنگ روی پوست که گاهی دردناک هستند) یا نقاط خونریزی‌دهنده سر سوزنی یا توده‌های فندقی دردناک زیر پوست است.

وقتی به هپاتیت مشکوک می‌شویم

وقتی بیماری با این علائم یا با واسکولیت یا ضایعات سطحی قرمزرنگ در اندام‌های تحتانی همراه با تب به مطب مراجعه می‌کند، پزشک اول به هپاتیت شک و آزمایش خون درخواست می‌کند تا ویروس شناسایی شود. لیکن‌پلان نیز شامل ضایعه‌های بنفش رنگ خارش‌داری است که روی سطح پوست دیده می‌شود و بسیار شایع است. برای این بیماران نیز مخصوصا وقتی مقاوم به درمان باشند، آزمایش هپاتیت درخواست می‌شود. خارش عمومی ‌بدن بدون دلیل نیز ممکن است ناشی از ابتلا به هپاتیت باشد.

کهیر، نشانه هپاتیت نیست

علت بروز کهیر در ۷۰ درصد موارد مشخص نیست. در ۳۰ درصد موارد دلیل کهیر مشخص است که در این میان فقط درصد بسیار کمی ‌به هپاتیت برمی‌گردد بنابراین نباید نگران بود.

درمان اختلال پوستی هپاتیت

در هپاتیت حاد یا نوعA بیماری درمان و با از بین رفتن ویروس و کارکرد صحیح کبد بیلی‌روبین دفع می‌شود و ته‌رنگ زرد پوست از بین می‌رود اما در هپاتیت‌های مزمن، ویروس هرگز از بدن بیرون نمی‌رود و در سلول‌های کبدی خاموش می‌ماند. این ضایعات اغلب درمانی ندارند چون ناشی از فعالیت ویروس هپاتیت نیستند و به تحریک‌های ایمنی برمی‌گردند.

معمولا هنگام درمان هپاتیت، داروهای سرکوب‌کننده سیستم ایمنی هم به بیمار داده می‌شود تا این علائم کنترل شوند. در این زمان بیماری فقط با علائم جلدی بروز می‌کند. مثلا ضایعات زخمی ‌پوست که علتش درگیری عروق پوستی است، به دنبال تحریک واکنش‌های خودایمنی و رسوب ترکیب‌های ناشی از این تحریکات در عروق بروز می‌کند. متاسفانه در فاز مزمن چون ویروس مخفی می‌شود، علائم پوستی آزاردهنده و جدی‌تر است. واسکولیت، لیکن‌پلان و ضایعات عروقی از مشکلات رایج است که حتما باید تحت‌کنترل قرار گیرند.

داروهایی که برای کنترل هپاتیت تجویز می‌شود هم عوارض پوستی دارند. تزریق واکسن  B چون واکسن هپاتیت ویروسی است، عوارضی مثل خارش، کهیر و حساسیت را در پی دارد. داروهای مربوط به کنترل هپاتیت نیز به شدت مشکلات پوستی ایجاد می‌کنند و عامل زخم، کهیر و خارش هستند.

قلیان می‌تواند باعث هپاتیت شود

هپاتیت، کبد را گرفتار می‌کند و ابتلا به آن علل عفونی و غیرعفونی می‌تواند داشته باشد.

شایع‌ترین و مهم‌ترین علل عفونی این بیماری، ویروس‌های هپاتیت B و C هستند که در طولانی‌مدت ممکن است باعث بروز بیماری سیروز و سرطان‌های کبدی شوند که بیمار را نیازمند پیوند کبد می‌کند.

این ۲ نوع هپاتیت از راه‌های مختلفی ممکن است انتشار ‌یابند؛ از جمله استفاده از تیغ‌های ریش‌تراشی آلوده، لیوان مشترک، تزریق مواد مخدر و تماس جنسی ناایمن، اما علاوه بر روابط جنسی خارج از چارچوب خانواده، متاسفانه این روزها با توجه به مصرف روزافزون قلیان به‌خصوص در جمعیت جوان کشورمان، شاهد انتقال بیماری از طریق قلیان نیز هستیم. استفاده اشتراکی از یک قلیان می‌تواند باعث افزایش احتمال ابتلا به میکروب سل و ویروس‌هایی مانند تبخال و هپاتیت شود.

منبع: آکاایران

عصاره کبد چه نوع عصاره ای است؟

کبد

عصاره کبد حاوی ویتامین B12، اسیدفولیک و آهن است. برای افزایش تعداد سلول های کبدی است. برای درمان  مشکلات مختلف کبد به بازار عرضه شده. مطالعات علمی بر روی انسان نشان می دهد که عصاره کبد می تواند سطح آهن را  افزایش و همچنین تعداد سلول های قرمز خون کمک می کند. استفاده از آن برای مقاصد دیگر مانند بهبود  کار کبد، درمان آلرژی و سندرم خستگی مزمن، او بهبود کارکرد فیزیکی  بکار می رود 

عصاره کبد یک محصولی است که از کبد حیوانات،بیشتر از گاو بدست می آید. در معالجه انواع مشکلات سلامت استفاده می شود عصاره کبد برای ساخت دارو استفاده می شود عصاره کبد برای بهبود عملکرد کبد، درمان بیماری های مزمن کبدی، جلوگیری از آسیب کبدی و بازسازی بافت کبد استفاده می شود.

همچنین برای آلرژی، سندرم خستگی مزمن (CFS). افزایش توسعه عضلانی در بدنسازان، بهبود استقامت، قدرت و استقامت فیزیکی، از بین بردن مواد شیمیایی از بدن ( سم زدایی) و به عنوان کمک به بهبودی از اعتیاد به مواد شیمیایی و یا مسمومیت استفاده می شود. عصاره کبد غنی از بسیاری ویتامین ها، به خصوص ویتامین B12، ویتامینی که مسئول سلامت اعصاب و سلول های خون و ساخت DNA می باشد. این یک اطلاعات دارویی – غنی از آهن و اسیدفولیک است.

خطرات ناشی از عصاره کبد چیست؟

کبد ارگانی از بدن است که خروج سموم را فیلتر می کند. برخی از نگرانی ها وجود دارد که عصاره کبد می تواند آثار سمی داشته باشد مواد ناخواسته حیوانات نیز در استخراج وجود دارد. یک مطالعه اخیر همچنین نشان داد که عصاره ممکن است سبب تحریک گسترش سلول های سرطانی شود.

خواص عصاره کبد چیست؟

۱٫ برای بهبود انرژی
یک شمارش پایین گلبول های قرمز خون، کم خونی نامیده می شود و باعث می شود بدن شما احساس بسیار خسته داشته باشد. بنابراین از عصاره کبد برای درمان کم خونی یا سندرم خستگی مزمن استفاده می شود. درمان سنتی با تزریق عصاره کبد از گاو به انسان به امید افزایش تولید سلول های قرمز خون انجام شده است. اما یک مطالعه نشان داد که عصاره کبد اثری بیشتر از دارونما ندارد پزشکان به مقدار کمتر از عصاره  برای این منظور استفاده کرده اند.
کبد ۲٫ برای مبارزه با سرطان
در بسیاری از درمانها برای درمان سرطان تلاش شده است عصاره کبد از این قاعده مستثنی نیست. عصاره کبد در درمان جرسون، یکی از قدیمی ترین برنامه های جایگزین درمان ، توصیه شده است. این اتکا به درمان طبیعی سرطان، مانند رژیم غذایی و مکمل ها، سبب سم زدایی بدن و قوی نگه داشتن اندام ها می شود. در درمان جرسون از عصاره  گوساله خام به منظور احیای کبد استفاده شد. با این حال، عصاره خام به دلیل سموم ممکن و سطوح بالای آن از ویتامین A ناایمن تلقی شده است. امروز، از این درمان برای پیشگیری یا درمان سرطان کبد استفاده نمی شود.
۳٫ مقاومت در برابر بیماری
اگر چه عصاره کبد اثر ثابت شده ای در مبارزه با سرطان ندارد یک مطالعه انجام شده بر روی موش خواص ضد ویروسی عصاره را پیدا کرد. این خواص را در مبارزه با انواع خاصی از ویروس آنفلوانزا مفید بود. راه حل استفاده از عصاره کبد در واقع به طور قابل توجهی زندگی موش را افزایش داده است. این مطالعه، اعتقاد به این که عصاره کبد ممکن است سودمند باشد را نشان داد هر چند از آن در انسان استفاده نشده است.
۴٫ برای درمان هپاتیت C
محققان می خواستند بدانند که عصاره کبد به عنوان درمان های دیگر برای هپاتیت مزمن C مفید است آنها بهبود اندکی پیدا کردند اما هیچ تغییربزرگی با توجه عصاره پیدا نشد.
نتیجه: اگر عصاره کبد یک اطلاعات دارویی – غنی از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است ولی عصاره کبد به خوبی در مطالعات به روزٍ، پشتیبانی نمی شود. همانطور برای تمام مکمل ها، لازم است تا با دکتر خود صحبت کنید قبل از مصرف عصاره  نیز با دکتر خود صحبت کنید.

اطلاعات دارویی – این مطلب

اطلاعات دارویی -hidoctor.ir

دارویی که کبدتان را منهدم می کند

تخریب کبدخطرناکترین عارضه مصرف خودسرانه و زیاد داروی استامینوفن است اغلب افراد به دلیل ناآگاهی از عوارض استامینوفن به کبد و دستگاه گوارش خود آسیب می رسانند

بی توجهی مردم به عوارض مصرف خودسرانه استامینوفن گفت : مصرف زیاد این دارو به کبد صدمه می زند.

دکتر «محمد جواد میانداری» داروساز و عضو بسیج جامعه پزشکی در این زمینه گفت: استامینوفن برای اینکه قابلیت جذب در بدن را داشته باشد در کبد متابولیزه می شود به همین علت مصرف زیاد این دارو به کبد، فشار می آورد.

وی گفت: ‏ استامینوفن ازداروهایی است که مصرف آن به صورت خودسرانه در بین مردم جا افتاده است و افراد برای هر نوع دردی از این دارو به عنوان ‏مسکن استفاده می کنند. این در حالی است که با کنار گذاشتن این دارو، با روش های سنتی، می توان درمان را ادامه داد.

وی افزود: به عنوان مثال برای کاهش تب، ابتدا از پاشویه می توان استفاده کرد. همچنین برای التهاب گلو که بر اثرنوعی ویروس ایجاد می ‏شود با قرقره کردن یا با مخلوط عسل، آب لیمو و آب ولرم می توان مداوا کرد.

عضوبسیج جامعه پزشکی تاکید کرد : اساتید داروسازی و دانشکده های داروسازی اطلاعات مردم را در خصوص نحوه ی ‏مصرف خودسرانه داروها افزایش دهند تا مردم متوجه شوند که چه سمومی از طریق مصرف خودسرانه داروها به بدن ‏وارد می شود‎.‎

اطلاعات دارویی – hidoctor.ir

میوه هایی که به حفظ تعادل وزن کمک می کنند

مطالعات جدید پژوهشگران نشان می دهد که استفاده از میوه ها به دلیل دارا بودن نوعی ترکیب پلی فنول با نام رسوراترول از چاقی و اختلالات متابولیکی پیشگیری می کند.

به گزارش مهر، ممکن است بسیاری از افراد در وعده صبحانه خود از میوه یا یک لیوان آبمیوه طبیعی استفاده کنند. در این میان برخی از این افراد از این رژیم غذائی صبحانه برای کاهش وزن و تناسب اندام استفاده کرده و گروهی نیز به جای مصرف میوه یا آبمیوه طبیعی از آبمیوه های کارخانه ای استفاده می کنند. پژوهش های جدید نشان می دهد مورد دوم یعنی استفاده از آبمیوه های غیرطبیعی در رژیم غذایی کاهش دهنده وزن، اثری معکوس داشته و بسیار مخرب است.

مطالعات جدید نشان می دهد که برخی میوه ها مانند انواع توت ها، انگور و میوه های دیگر قادر به تبدیل چربی های سفید به چربی قهوه ای در بدن هستند که این موضوع می تواند روند سوزاندن چربی ها و مصرف کالری را بیشتر کرده و به عنوان یک استراتژی جدید برای پیشگیری و درمان چاقی مورد استفاده قرار گیرد.

مطالعات دانشمندان دانشگاه ایالتی واشنگتن نشان می دهد که در بین موش هائی که با برنامه غذائی دارای چربی زیاد تغذیه شدند؛ گروهی که از رسوراترول به میزان ۱۲ اونس در روز مصرف کرده بودند، ۴۰ درصد کمتر از سایر موش ها دچار اضافه وزن شدند. به گفته پژوهشگران، رسوراترول در بیشتر میوه ها وجود دارد.

محققان در این پژوهش ها موفق به اثبات تاثیر این ماده در تبدیل چربی سفید به چربی قهوه ای و افزایش سوخت و ساز و مصرف کالری مازاد در بدن شده اند.

منبع: صدای ایران

کبد چرب بمب ساعتی در بدن انسان

این بیماری مانند یک بمب ساعتی است که می تواند در بدن افراد وجود داشته باشد و به همین دلیل آنها هم باید بیشتر به این موضوع توجه کنند. کبد چرب که به معنای تجمع چربی در کبد است، طی سه مرحله پیش می رود.

جام جم: نشانه‌ها و علائم بیماری‌های مختلف به ما کمک می‌کند هرچه زودتر متوجه مشکل شویم و به فکر درمان آن باشیم، اما زمانی که بعضی از بیماری‌ها بدون علامت باشد، چطور؟ آن زمان چه کاری از دست ما ساخته است؟ بی‌شک، بیماری‌ها و اختلالات متعددی وجود دارد که بدون علامت بروز می‌کند و به همین دلیل ممکن است مدتی هم تشخیص داده نشود.

کبد چرب هم یکی از همین بیماری هاست؛ بدون علامت، اما شایع و مهم. البته جالب است بدانید روش های درمان و پیشگیری از بروز کبد چرب هم خیلی سخت و پیچیده نیست. فقط باید کمی بیشتر به فعالیت های جسمی و رژیم غذایی تان توجه کنید.

کبد، عضو مهمی است که اگر به هر دلیلی از کار بیفتد، خطراتی جدی فرد را تهدید می کند و ادامه زندگی بدون وجود آن ممکن نیست. دکتر ناصر ابراهیمی دریانی، فوق تخصص بیماری های گوارش و کبد در گفت وگو با جام جم درباره کبد و وظایفی که این عضو حیاتی برعهده دارد، توضیح می دهد: سنتز یا ساخت فاکتورهای انعقادی همگی در کبد انجام می شود، به غیر از فاکتور شماره ۸٫ علاوه بر این، سنتز هورمون ها و متابولیسم اغلب داروها نیز از جمله وظایفی است که کبد برعهده دارد و همینطور سنتز آلبومین که پروتئین اساسی بدن به حساب می آید نیز در کبد صورت می گیرد.

وی با اشاره به وظیفه سم زدایی از بدن که برعهده کبد است، ادامه می دهد: بیماران مبتلا به سیروز کبدی که کبدشان از کار افتاده است، در مراحل پایانی به کما می روند؛ زیرا کبد دیگر نمی تواند وظیفه سم زدایی را به درستی انجام دهد و در نتیجه میزان مواد سمی مانند آمونیاک در خون فرد افزایش یافته و بر مغز تاثیر می گذارد.

کسانی که عمل جراحی انجام می دهند و کیسه صفرا را برمی دارند نیز تصور می کنند دیگر صفرا در بدن شان تولید نمی شود. در صورتی که این فوق تخصص بیماری های گوارش چنین باوری را اشتباه می داند و می گوید: وظیفه کیسه صفرا فقط ذخیره کردن صفراست و کبد کار ساخت صفرا را برعهده دارد. همچنین باید به این نکته هم توجه داشته باشیم اگر صفرا تولید نشود، نه تنها چربی جذب نمی شود که حتی جذب ویتامین های محلول در چربی مانند ویتامین های A، K، D و E هم مختل می شود؛ پس ساخت صفرا هم یکی دیگر از وظایفی است که کبد برعهده دارد.

با این توضیحات مشخص می شود باید بیشتر از اینها مراقب این عضو مهم بدن باشیم و کمی بیشتر به آن توجه کنیم.

کبد چرب چیست؟

یکی از شایع ترین بیماری های کبدی، هم اکنون بیماری کبد چرب است که افراد زیادی را درگیر خود ساخته است. دکتر ابراهیمی دریانی با اشاره به این که کبد چرب اغلب بدون علامت رخ می دهد و در مراحل اولیه علامت خاصی ندارد، می گوید: این بیماری مانند یک بمب ساعتی است که می تواند در بدن افراد وجود داشته باشد و به همین دلیل آنها هم باید بیشتر به این موضوع توجه کنند. کبد چرب که به معنای تجمع چربی در کبد است، طی سه مرحله پیش می رود.

در مرحله اول این بیماری به گفته استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران فقط چربی در کبد جمع می شود، ولی در صورتی که فرد به این وضعیت اهمیتی ندهد، کم کم به سمت مرحله ای می رود که علاوه بر اضافه شدن چربی در کبد، التهاب نیز رخ می دهد.

وی با اشاره به این مطلب توضیح می دهد: این مرحله پیشرفته ای است و متاسفانه ۲۰ درصد کسانی که دچار این وضعیت می شوند اگر توجه کافی نداشته باشند، طی چند سال آینده ممکن است دچار سیروز کبدی شوند؛ به این معنی که کبدشان از کار می افتد و به پیوند کبد نیاز خواهند داشت.

چه کسانی بیشتر در معرض خطر هستند؟

همان طور که گفته شد، کبد چرب بیماری است که در این دوران و با توجه به وضع تغذیه و تحرک افراد بیشتر به چشم می خورد. البته در این میان کسانی هم هستند که خطر بروز این بیماری بیشتر تهدیدشان می کند.

دکتر ابراهیمی دریانی در این باره می گوید: کسانی که چاق هستند یا دیابت دارند یا دچار مشکل افزایش چربی های خون و بخصوص بالا بودن میزان تری گلیسیرید هستند، بیشتر از دیگران در معرض این مشکل قرار خواهند داشت و خطر کبد چرب آنها را بیشتر تهدید می کند.

البته به گفته این فوق تخصص گوارش، امروزه ثابت شده چاقی شکمی بیشتر از چاقی یکدست می تواند احتمال بروز این بیماری را افزایش دهد. به عبارتی، افرادی که در ناحیه شکم دچار مشکل چاقی هستند، بیشتر در معرض خطر کبد چرب قرار دارند. به همین دلیل هم اندازه گیری دور شکم و باسن اهمیت ویژه ای دارد؛ زیرا هرچه این اندازه بیشتر باشد، به همان نسبت خطر کبد چرب هم وجود دارد.

مراقب کبد چرب باشید

متاسفانه آن طور که مطالعات و نتایج تحقیقات نشان می دهد، ۲۸ درصد نوجوانان ما چاق هستند و اضافه وزن دارند که همین مساله می تواند هشدار و نشانه ای باشد برای افزایش بیماران مبتلا به کبد چرب در آینده ای نه چندان دور. دکتر ابراهیمی دریانی با اشاره به این مطلب توضیح می دهد: کبد چرب اغلب بدون علامت بروز می کند و به همین دلیل معمولا زمانی که برای مشکل دیگری آزمایش خون می دهیم، ممکن است متوجه بالا بودن آنزیم های کبدی شویم.

در این مواقع معمولاً افراد نگران بیماری هپاتیت می شوند اما پس از سونوگرافی و انجام آزمایش مشخص می شود بیماری آنها کبد چرب است. بنابراین کبد چرب، بیماری بدون علامتی است که به کمک سونوگرافی و انجام آزمایش های خونی تشخیص داده می شود.

ورزش و کاهش وزن را فراموش نکنید

زمانی که مشخص شد فردی دچار کبد چرب شده است، مسلما باید به فکر درمان و برطرف کردن مشکل بود. دکتر ابراهیمی دریانی با بیان این که برای درمان کبد چرب دو راه اصلی وجود دارد، توضیح می دهد: کاهش وزن و ورزش کردن، دو شیوه درمانی است که برای بیماران مبتلا به کبد چرب استفاده می شود. به همین دلیل همیشه توصیه می شود حداقل ۲۰ دقیقه در روز ورزش کنید، به طوری که نفس های تان تندتر از حالت عادی شود. به این معنی که پیاده روی معمولی و آرام برای رسیدن به این هدف کافی نیست.

علاوه بر این، والدین هم باید سعی کنند از همان دوران کودکی و نوجوانی بچه ها را به مصرف غذاهای پرچرب، فست فودها، چیپس، پفک، نوشابه های گازدار و موادی از این دست علاقه مند نسازند. از طرفی هم برخی پدر و مادرها تصور می کنند هرچه فرزندشان تپل تر و چاق تر باشد، بهتر و دوست داشتنی تر است. در حالی که این استاد دانشگاه تاکید می کند هرچه بچه ها چاق تر و بخصوص دچار چاقی های شکمی باشند، خطر ابتلا به کبد چرب هم بیشتر می شود و به همین دلیل خانواده ها باید مراقب این موضوع باشند.

بنابراین تغییر سبک زندگی و برطرف کردن علت زمینه ای بروز بیماری می تواند در درمان آن موثر باشد. علاوه بر این، مصرف خودسرانه داروها با هدف بهبود بیماری نیز به هیچ عنوان تائید نمی شود و به گفته پزشکان برای درمان حتما باید طبق نظر پزشک معالج رفتار کرد. دکتر ابراهیمی دریانی در نهایت توصیه می کند افراد همیشه به فکر حفظ وزن ایده آل باشند و از پرخوری و بخصوص مصرف چربی ها و شیرینی ها به مقدار زیاد اجتناب کنند.

موفقیت دانشمندان ایران در پیش‌بینی‌ بیماری سیروز کبدی از روی بزاق

باتحلیل بزاق بیماران مبتلا به سیروز کبدی می توان پیش بینی کرد کدام یک از این بیماران مبتلا به التهاب کبد هستند.

به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از ایسنا، محققان دانشکده پزشکی دانشگاه مشترک‌المنافع ویرجینیا در قطر با همکاری «معصومه سیگارودی» از دانشگاه جورج میسون امریکا، با تحلیل بزاق بیماران مبتلا به سیروز کبدی پیش‌بینی کرده‌اند کدام یک از این بیماران از التهاب کبد رنج می‌برند و نیاز به بستری‌شدن دارد.

این یافته‌ها هدف تحقیقاتی جدیدی را درباره بیماری سیروز کبدی می‌گشاید که سالانه جان بیش از ۳۰ هزار تن را در ایالات متحده می‌گیرد. این یافته‌ها می‌تواند منجر به تغییر در شیوه بررسی این بیماری مزمن کبدی و microbiota مرتبط با آن شود. microbiota، شبکه‌ای از موجودات زنده ریز در بدن انسان مانند باکتری‌ها و قارچ‌هاست که می‌توانند سیستم ایمنی را تقویت یا تضعیف کنند.

شکستن سیستم دفاعی مخاط روده مدت‌هاست نشان‌دهنده التهاب در افراد مبتلا به سیروز کبدی بوده و دانشمندان از مدت‌ها پیش معتقد بودند اکثر پاتوژن‌های سیروز در روده شروع می‌شوند. با این حال، یافته‌های جدید نشان می‌دهد بخش دیگری از بدن یعنی بزاق نیز می‌تواند علائم هشدار را تولید کند.

این واقعیت که بزاق به همراه مایع روده می‌تواند نشانگر التهاب باشد، نشان‌دهنده آن است که دانشمندان باید حفره دهان و ارتباط آن با بیماری کبد را بیشتر بررسی کنند. سیگارودی و همکارانش یافته‌های خود را با بررسی بیش از ۱۰۰ بیمار مبتلا به سیروز کبدی بدست آوردند که ۳۸ تن از آن‌ها باید ظرف ۹۰ روز باد بستری می‌شدند. همچنین بخشی از این تحقیق بر روی گروه دیگر بیش از ۸۰ تن سالم یا مبتلا به سیروز متمرکز بود.

نتایج نشان داد افراد مبتلا به سیروز کبدی، سیستم دفاعی معیوبی در بزاق داشتند و این موضوع نشان‌دهنده نقص ایمنی روده بود. این داده‌ها نشان می‌دهد احتمالا تغییراتی در رابط ایمنی-مخاط کلی بیماران سیروز کبدی رخ می‌دهد که این موضوع، به میکروب‌های سمی بیشتری امکان ظاهرشدن در هر دوی حفره دهان و روده را می‌دهد.

علاوه بر استفاده از میکروب‌های دهانی برای پیش‌بینی وضعیت بیماران مبتلا به سیروز کبدی، یافته‌های جدید می‌تواند ابزاری کارآمد جهت آزمایش پروتکل‌های درمانی برای بیماران مبتلا به سیروز یا سایر بیماری‌های ناشی از التهاب باشد.

جزئیات این دستاورد علمی در مجله Hepatology ارائه شد.

ا جام نیوز /کد خبر۵۰۹۷۲۳

گرم کردن غذا در مایکروفر دیابت‌زاست

اکثر ما حداقل یک بار در روز وعده ناهاری خود را در محل کار در مایکروفر گرم می‌کنیم در حالی که از عواقب این روش مدرن برای غذا گرم کردن بی‌خبریم!

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که این روش با افزایش خطر ابتلا به دیابت همراه است.

در مطالعه جدید تاکید شده که این روش سریع برای گرم کردن مواد خوراکی عوارض بسیاری برای سلامتی دارد و باعث می‌شود که مقدار قابل توجهی از مواد شیمیایی سمی وارد غذا شود. برخی از این مواد شیمیایی عامل بروز مقاومت انسولینی و فشارخون بالا هستند که هر دوی این نارسایی‌ها، فاکتورهای مهم در بروز دیابت به حساب می‌آیند.

دکتر «لئوناردو ترانساندی» از مرکز پزشکی «لانگون» در نیویورک گفت: احتمال اینکه این مواد شیمیایی به میزان کم و از راهی غیر از گرم کردن مواد خوراکی نیز وارد بدن شوند، وجود دارد اما حرارت، میزان آلودگی را افزایش می‌دهد.

این تیم تخصصی به مطالعه دو نوع فتالات که در مواد پلاستیکی وجود دارند و استفاده از آنها از ۱۰ سال پیش در تولید مواد پلاستیکی رایج شده، پرداختند. در این بررسی سطح DINP و DIDP در نمونه ادرار تعدادی کودک و نوجوان مورد مطالعه قرار گرفت تا ارتباط احتمالی میزان این دو ترکیب با سطح فشارخون ارزیابی شود.

به گفته ترانساندی، در این مطالعه فاکتورهای دیگری همچون رژیم غذایی، جنسیت، نژاد، سن، درآمد و فاکتورهای دیگر موثر در بالا رفتن فشارخون در نظر گرفته شدند.

در بررسی انجام شده مشخص شد رابطه مستحکمی بین فشارخون بالا و سطح DINP/DIDP در نمونه ادرار شرکت‌کنندگان وجود دارد.

همچنین این رابطه علت – معمولی نیست اما از این واقعیت حکایت دارد که فتالات‌ها ممکن است به افزایش فشارخون کمک کنند.

به گزارش مدیکال دیلی، این تیم تخصصی برای جلوگیری از افزایش سطح دو ترکیب DINP و DIDP در بدن روش‌های زیر را توصیه می‌کنند:

۱- عدم استفاده از ظروف پلاستیکی برای گرم کردن مواد غذایی داخل مایکروفر
۲- خودداری از شست‌وشوی ظروف پلاستیکی داخل ماشین ظرفشویی
۳- عدم استفاده از ظروف پلاستیکی با برچسب ۳، ۶ و ۷٫ این اعداد معمولا داخل «نماد بازیافت» نشان داده می‌شوند. اگر ظروف پلاستیکی این مشخصات بازیافت را داشته باشند، حاوی مواد شیمیایی مضری هستند.

منبع: راستینه

۵ عادت خوب برای دلجویی از کبد

روزتان را با آب و لیموترش آغاز کنید
آب نصف لیموترش را داخل یک لیوان آب ولرم بریزید و به صورت ناشتا میل کنید. اگر لیموترش تان کوچک بود از یک فنجان آب استفاده کنید. آب لیموترش تازه ادارآور است و باعث تمیزی کلیه و حفظ pH بدن می شود.
از مصرف مواد غذایی خام غافل نشوید
برخی سبزیجات به صورت خام ویتامین های بیشتری دارند؛ البته منظورمان این نیست که به طور کلی خام خوار شوید. سبزیجات خام حاوی فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند و غذاهای خام نیز با کمترین میزان چربی آماده می شوند.

تا می توانید جعفری میل کنید. حتی می توانید از آب جعفری یا اسموتی آن استفاده کنید.  باید بدانید که جعفری برای پاکسازی کبد و همچنین سیستم گوارشی ما مفید است.

بهتر است از انواع سبزیجات، میوه های تازه به همراه مغزها و دانه ها و جوانه ها برای خودتان سالاد و غذا آماده کرده و میل کنید.

با غذاهای تخمیر شده آشنا شوید
کیمچی، کامبوجا و تمپه جزو مواد غذایی تخمیر شده است که مردم آشنایی زیادی با آن ها ندارند. این خوراک های تخمیر شده خواص زیادی دارند و به خصوص برای دستگاه گوارش مفید هستند.

کامبوجا یک نوشیدنی مفید برای افرادی است که به نوشیدنی های گازدار علاقه دارند چون طعمی شیرین و مطلوب دارد.
شیرهای تخمیر شده مانند کفیر نیز برای مراقبت بیشتر از بدن و کبد مفید است.

مواد غذایی تخمیر شده حاوی میلیاردها باکتری مفید هستند که سلامت روده ها را نیز تضمین می کنند. پروبیوتیک ها با تولید آنزیم های خاصی به هضم غذا کمک کرده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند.
کلروفیل را دریابید
حتما می دانید که کلروفیل را خون گیاهان می دانند. در واقع رنگ سبز گیاهان و سبزیجات ناشی از همین رنگدانه است.

آب لیموترش تازه ادارآور است و باعث تمیزی کلیه و حفظ pH بدن می شود

می توانید کلروفیل مایع را به آب یا آب میوه اضافه کرده و از خواص آن بهره مند شوید. این ماده باعث بهبود هضم غذا شده و

تغذیه سالم زندگی سالم – tebyan.net

امگا ۳ به حفظ سلامت کبد و تحمل انسولین کمک می کند

ژوهشگران اسپانیایی اعلام کردند: رژیم غذایی غنی از امگا-۳ در پیشگیری از مقاومت انسولینی تاثیر سودمندی دارد.

بر اساس یافته های این محققان؛ اسیدهای چرب امگا-۳ که در ماهی سالمون یا آزاد و ملاهی ساردین به میزان زیادی یافت می شود، از آسیب دیدگی کبدی و همچنین بروز مقاومت انسولینی جلوگیری می کند.

جوآن کلاریا، محقق دانشگاه بارسلونا در مطالعات اخیر خود دو نوع لیپید به نام های پروتکتینز (protectins) و ریزولونیز (resolvins) را در اسیدهای چرب امگا-۳ شناسایی کرده است.

وی خاطرنشان می کند که این دو لیپید تاثیر محافظی مزبور را اعمال می کنند.

وی به همراه دستیارانش چهار گروه از موشهای آزمایشگاهی با یک ژن تغییر یافته را مورد مطالعه قرار دادند. این تغییر ژنتیکی باعث می شد که موشها به چاقی و دیابت مبتلا شوند. به یک گروه از موشها رژیم غذایی غنی از امگا ۳ داده شد و گروه دوم تحت یک رژیم غذایی کنترل شده قرار گرفت. به گروه سوم اسید دوکوزاهگزانوئیک و به گروه چهارم نیز لیپید داده شد. پس از گذشت پنج هفته، سرم خونی و نمونه هایی از کبد موشها مورد آزمایش قرار گرفت. طی آزمایشات معلوم شد؛ موشهایی که رژیم غذایی غنی از چربی امگا – ۳ داشتند نسبت به سه گروه دیگر کمتر در ناحیه کبد دچار التهاب شدند و هم چنین تحمل انسولینی آنها نیز بهبود پیدا کرد. محققان دریافتند: علت این تاثیر مطلوب تشکیل پروتکتینز و ریزولونیز از اسیدهای چرب امگا-۳ بوده است.

محققان می گویند: مطالعات ما برای نخستین بار نشان داد که این دو لیپید حاصل از امگا-۳ در واقع مشکلات کبدی مانند نارسایی های هپاتیک و مقاومت انسولینی در افراد چاق را کاهش می دهد.

نتایج این تحقیق در مجله بیولوژی آزمایشی منتشر شده است.

اطلاعات دارویی -hidoctor.ir

معجزه لاغری تلاشی برای ورود بیماری

«معجزه لاغری در ۳روز»، « ۵روزه ۷کیلو لاغر شوید»، «اسرار لاغری ۳روزه»، «ژل لاغری ۳روزه»‌، «رژیم کانادایی ۱۵روزه» و…؛ تبلیغات مربوط به رژیم‌های لاغری سریع در شبکه‌های اجتماعی و ماهواره‌ای و از طریق نرم‌افزارهای موبایلی و اس‌ام‌اس، مخاطبان زیادی را در طول شبانه‌روز بمباران می‌کند.

 اين تبليغات اينقدر اغواگرانه هستند كه افراد زيادي بدون توجه به عواقب اين رژيم‌ها كه مشخص نيست براساس چه اصولي نوشته شده‌اند تصميم به لاغري با استفاده از اين رژيم‌ها مي‌‌گيرند اما عواقبي كه در پس اين رژيم‌هاي لاغري وجود دارد گاهي سال‌ها فرد را درگير مي‌كند و سلامت وي را به خطر مي‌اندازد. خيلي از افراد براي رسيدن به تناسب اندام دست به هر اقدامي مي‌زنند و سعي مي‌كنند با رژيم‌هاي ساختگي و بدون پايه و اساس وزن خود را كاهش دهند. اين درحالي است كه رژيم‌هاي ساختگي و معجزه‌آسا فقط براي مدتي كوتاه مي‌توانند فرد را خوشحال كنند و مدت زيادي نمي‌گذرد كه اين تناسب اندام ساختگي از بين رفته و فرد مجبور مي‌شود رژيم‌هاي سخت‌تري را نسبت به گذشته انجام دهد كه عوارض آن روي سلامت فرد گاهي جبران ناپذير است.

  • رژيم‌هاي كوتاه مدت پايه علمي ندارد

دكتر سيدمرتضي صفوي، متخصص تغذيه در اين‌باره به همشهري مي‌گويد: رژيم‌هاي كوتاه‌مدت لاغري هيچ پايه و اساس علمي ندارند و جز آسيب‌رساندن به بدن كار ديگري انجام نمي‌دهند. به گفته اين متخصص تغذيه اين رژيم‌ها با كاهش آب بدن وزن را در كوتاه‌مدت كم مي‌كند و چربي بدن آب نمي‌شود و فرد تصور مي‌كند كه به لاغري دلخواه خود نزديك مي‌شود اما واقعيت اين است كه بعد از گذشت چند روز وزن بدن ديگر كم نشده و ثابت باقي مي‌ماند.

وي مي‌گويد:‌هر فردي با انجام رژيم غذايي مطلوب و علمي مي‌تواند بدن مناسبي داشته باشد و سالم‌تر هم زندگي كند و دستيابي به لاغري‌هاي چند روزه و معجزه‌آسا كاملا اشتباه است. به همين دليل گفته مي‌شود كه براي حذف چربي‌هاي اشباع و حيواني در غذاها بايد تركيبي از رژيم غذاي مناسب و ورزش را زيرنظر پزشك متخصص در پيش گرفت. نقش ورزش را همراه رژيم غذايي نبايد فراموش كرد و با انجام حركات ورزشي هدفدار مي‌توان چربي‌ها را درناحيه‌هاي مختلف بدن حذف يا كم كرد.

صفوي با اشاره به تبليغاتي كه درخصوص لاغري يا چاقي موضعي انجام مي‌شود، مي‌گويد:‌ برخي تبليغات دارويي افراد را درباره لاغري يا چاقي موضعي به اشتباه انداخته و تصور مي‌كنند با استفاده از فلان داروي گياهي يا شيميايي مي‌توانند مثلا صورت خود را چاق و يا چربي شكم را آب كنند. ما نمي‌توانيم بگوييم يك ماده غذايي بعد از جذب در بدن به سمت چربي‌هاي شكمي حركت و آنها را آب مي‌كند و يا فقط صورت فرد را چاق يا لاغر مي‌كند. به گفته وي به جاي تمركز روي داروهايي كه مشخص نيست چه اثرات جانبي دارند و تكيه به رژيم‌هاي چند روزه بي‌پشتوانه بايد روي غذاهايي كه خورده مي‌شود دقت و غذاهاي مورد استفاده را هوشمندانه انتخاب كرد.

  • راهكار غير علمي سونا

استفاده از سونا موضوع ديگري است كه براي لاغري استفاده مي‌شود. دكتر صفوي در اين‌باره مي‌گويد: باور لاغرشدن با استفاده از سونا از آنجا ناشي مي‌شود كه سونا باعث خشك شدن آب بدن و در نتيجه كاهش وزن مي‌شود. همين موضوع درخصوص داروهاي مدر و مسهل هم صدق مي‌كند و اين موارد باعث كاهش آب بدن مي‌شود و تأثيري روي لاغري ندارد بلكه آسيب‌هايي را به كبد، كليه و سيستم گوارشي بدن وارد مي‌كند. وي درخصوص رژيم‌هاي لاغري با استفاده از ميوه نيز گفت: اين رژيم‌ها هم برخلاف تبليغاتي كه مي‌شود چندان تأثير‌گذار نيستند و تنها عوارض آنها آسيب‌هايي است كه به فرد وارد مي‌شود.

  • لاغر شدن راه ميانبر ندارد

دكتر فريد ذاكر، پژوهشگر كاهش وزن و متخصص تغذيه نيز در اين‌باره به همشهري مي‌گويد:‌ تبليغات رژيم‌هاي غذايي سريع چند روزه نوعي فريبكاري است و صحت علمي ندارد و اينكه گفته مي‌شود با استفاده از اين رژيم‌ها مي‌توان ۳تا ۵كيلو وزن در چند روز كم كرد اصلا امكان پذير نيست مگر اينكه رژيم مورد استفاده كم كالري بوده و در كنار آن ورزش‌هاي سنگين انجام شود و يا فرد داروهاي مدر و مسهل و يا هورمون‌هايي كه سوخت‌وساز بدن را افزايش مي‌دهند، در كنار اين رژيم‌ها استفاده كند، كه همه اينها براي بدن زيانبار است. وي با تأكيد بر اينكه بعد از اين رژيم‌هاي سخت قطعا فرد دوباره دچار افزايش وزن مي‌شود، مي‌گويد: براي كاهش وزن ماندگار حتما قبل از هرگونه رژيمي بايد دلايل اضافه وزن شناسايي و آن دلايل از بين برود؛ چرا كه اگر بدون شناسايي دليل اضافه وزن، رژيم گرفته شود اين رژيم محكوم به شكست است. به گفته ذاكر رژيم‌هايي كه تنوع غذايي ندارند و نيازهاي اوليه بدن به مواد غذاي را تأمين نمي‌كنند نه‌تنها باعث سوء تغذيه مي‌شوند بلكه عوارض روحي و رواني نيز به‌دنبال خود خواهند داشت.

  • حدطبيعي لاغري ماهانه

اين متخصص تغذيه با اشاره به اين نكته كه حد طبيعي كاهش وزن براي لاغر شدن ۲ تا ۴كيلوگرم در هر‌ماه است، مي‌گويد: رژيم‌هاي نوبتي لاغري كه فرد در آن مثلا يك هفته رژيم مي‌گيرد و بعد ۳روز به روال قبل از رژيم غذا مي‌خورد و دوباره يك هفته رژيم سخت مي‌گيرد، شوك‌هاي مقطعي است كه نتيجه‌‌اي جز كاهش مقاومت بدن و كاهش سوخت‌وساز و در نهايت شكست رژيم غذايي ندارد.

به گفته وي بهترين راه براي رژيم اين است كه راه‌حل مشكل چاقي را درون خود فرد جست‌وجو كنيم، چرا كه لاغر شدن مسير ميانبر ندارد و كاهش وزن يك اتفاق جادويي نيست كه فورا اتفاق بيفتد. كاهش وزن يك مسير و يك روند است كه بايد طي شود. فرق يك فرد ۶۰ كيلويي با يك فرد ۸۰كيلويي فقط در وزنشان نيست. اين دو نفر در عادت‌ها، انتخاب‌ها و سبك زندگي با هم متفاوتند. يك فرد ۸۰كيلويي اگر مي‌خواهد واقعا به يك فرد ۶۰كيلويي تبديل شود بايد با آموزش و تمرين، استحقاق ۶۰كيلويي شدن را پيدا كند و اين روند نيازمند برنامه‌ريزي تخصصي و صرف‌زمان، رفتاردرماني و شناخت‌درماني است.اين شخص به هرشكل ديگري لاغر شود، لاغري ظاهري و موقتي خواهد بود و دير يا زود رشته‌هايش پنبه خواهد شد و به وزن قبلي‌اش برخواهد گشت.

  • رژيم‌هاي غذايي كه جنبه علمي ندارند

دكتر سيدمرتضي صفوي مي‌گويد: رژيم‌هاي غذايي كوتاه‌مدت جنبه علمي ندارند. اگر نگاهي به صفحات وب بيندازيد، متوجه مي‌شويد كه هزاران نوع رژيم لاغري مختلف و كاهش وزن در اينترنت وجود دارد كه در مناطق مختلف دنيا مورد استفاده قرار مي‌گيرد اما اكثر اين رژيم‌ها مورد تأييد نيستند چرا كه اغلب آنها با برنامه غذايي نامتعادل و تغيير در مصرف برخي مواد خوراكي باعث به هم خوردن متابوليسم پايه بدن و كاهش وزن غيرطبيعي مي‌شوند. مثلا برخي رژيم‌ها شامل گروه نان و غلات مي‌شود، اين در حالي است كه حذف هيچ‌يك از گروه‌هاي غذايي درخصوص لاغري توصيه نمي‌شود. با اين كار ممكن است وزن كم شود اما كمبود موادمغذي آثار نامطلوب رواني برجاي خواهد گذاشت. اگرچه مدت زمان اين برنامه‌هاي لاغري كوتاه‌مدت است اما نامتعادل بودن آن به‌شدت سلامت بدن را به‌خطر مي‌اندازد.

روزنامه همشهری

یکشنبه ۱۱ مرداد ۱۳۹۴ – کد مطلب: ۳۰۲۷۹۵