افزایش ریسک دیابت در افراد مبتلا به HIV

به گزارش بهداشت نیوز، در این مطالعه، شیوع دیابت در بین افراد بزرگسال HIV مثبت در مقایسه با جمعیت عمومی ۴ درصد بیشتر بود.

محققان دانشگاه اموری در جورجیا آمریکا، پاسخ های نظرسنجی ۸۶۱۰ شرکت کننده HIV مثبت را مورد بررسی قرار دادند. همچنین داده های مربوط به حدود ۵۶۰۰ فرد از جمعیت عمومی را نیز تحلیل کردند.

از بین شرکت کنندگان HIV مثبت، ۷۵ درصد مرد بودند و ۶۰ درصد آنها ۴۵ سال به بالا سن داشتند. در حدود ۲۵ درصد چاق و در حدود ۲۰ درصد مبتلا به هپاتیت C بودند و ۹۰ درصد در طول سال گذشته درمان ضدویروسی دریافت کرده بودند.

از بین جمعیت عمومی، در حدود نیمی از آنان مرد ۴۵ سال به بالا بودند. ۳۶ درصد چاق و کمتر از ۲ درصد مبتلا به هپاتیت C بودند.

محققان دریافتند ۱۰ درصد شرکت کنندگان HIV مثبت مبتلا به دیابت بودند. از بین این افراد، در حدود ۴ درصد مبتلا به دیابت نوع۱، در حدود نیمی از آنان مبتلا به دیابت نوع۲، و ۴۴ درصد مبتلا به دیابت از نوع نامشخص بودند. در مقابل تقریبا بیش از ۸ درصد جمعیت عمومی مبتلا به دیابت بودند.

به گفته محققان، دیابت در بین افراد بزرگسال HIV مثبت با افزایش سن، چاقی و وضعیت طولانی تر HIV مثبت افزایش می یابد.

تشخیص سرطان ریه با آزمایش ادرار

سلامت نیوز: محققان دانشگاه صنعتی اصفهان در تحقیقات آزمایشگاهی خود به روشی دست‌ یافته‌اند که به کمک آن می‌توان ابتلا به سرطان ریه را از طریق آزمایش ادرار تشخیص داد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا سرطان ریه نوعی بیماری است که مشخصه‌ آن رشد کنترل نشده‌ سلول در بافت‌های ریه است. اگر این بیماری درمان نشود، رشد سلولی می‌تواند به بیرون از ریه گسترش پیدا کند و به بافت‌های اطراف یا سایر اعضای بدن برسد.

به گزارش ستاد ویژه توسعه فناوری نانو،این بیماری به ‌عنوان یکی از کشنده‌ترین نوع سرطان‌ها است و در جهان سالانه شمار زیادی از زنان و مردان را به کام مرگ می‌کشاند. سرطان ریه بعد از سرطان سینه، دومین عامل مرگ‌ومیر زنان در جهان است. تشخیص و شناسایی زودهنگام این بیماری می‌تواند فرایند درمان را آسان ‌کند.

دکتر زهرا هاشمیان محقق دانشگاه صنعتی اصفهان، هدف از انجام این تحقیق را ابداع و معرفی روشی بر پایه‌ نقاط کوانتومی و اثر فلورسانس برای تشخیص مولکول‌های زیستی مربوط به بیماری سرطان ریه (آدنوزین موجود در ادرار) عنوان کرد و افزود: این روش از دقت، حساسیت و گزینش پذیری بالایی نسبت به سایر روش‌های تشخیص برخوردار است.

به گفته وی، در این طرح از نقاط کوانتومی ارزان‌قیمت کادمیم سولفید به ‌عنوان بستری با مساحت سطح بالا برای تثبیت آپتامر ضد آدنوزین روی سطح این نقاط کوانتومی استفاده شده است.

هاشمیان اظهار کرد: از این روش برای تشخیص کمی آدنوزین در نمونه‌ ادرار یک بیمار مبتلا به سرطان ریه استفاده شده و نتایج آن با روش‌های استاندارد مورد مقایسه قرار گرفته است.

این تحقیقات حاصل تلاش‌های دکتر زهرا هاشمیان فارغ‌التحصیل مقطع دکتری دانشگاه صنعتی اصفهان، دکتر تقی خیامیان و دکتر محمد سراجی از اعضای هیأت علمی دانشگاه صنعتی اصفهان و مرضیه پشته شیرانی دانشجوی مقطع دکتری این دانشگاه است.
نتایج این تحقیق در نشریه‌ Biosensors and Bioelectronics به چاپ رسیده است.

سلامت نیوز: تشخیص سرطان ریه با آزمایش ادرار

ارزش تغذیه ای این سبزی ها با پختن بیشتر می شود!

ممکن است متضاد به نظر برسد، اما برخی میوه ها و سبزیجات هنگامی که پخته می شوند از ارزش تغذیه ای بیشتری برخوردار می شوند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصر ایران، پختن میوه ها و سبزیجات موجب تغییر ظاهر، بافت و رنگ ها آنها می شود و از این رو جای شگفتی نیست که برخی از مواد مغذی موجود در آنها نیز طی روند پخت از بین بروند. بر همین اساس، شاید این گونه در ذهن شما جا افتاده باشد که مصرف میوه ها و سبزیجات به صورت خام سودمندتر است.

به گزارش “تری هاگر”، اما برای برخی از ما مصرف مواد غذایی خام ممکن است امکان پذیر نبوده و یا چندان راحت نباشد. از این رو، آگاهی از این مساله که همه سبزیجات هنگامی که خام هستند لزوما سالم‌تر نیستند می تواند امیدوارکننده باشد. در ادامه با برخی سبزیجات که پس از پخته شدن ارزش غذایی بیشتری پیدا می کنند بیشتر آشنا می شویم.

کدو تنبل و دیگر کدوهای زمستانی

کدو تنبل خام برای بسیاری از مردم جهان یک جز اصلی از فهرست غذایی آنها را شامل نمی شود. اما اگر فکر می کنید کدو تنبل و دیگر کدوهای زمستانی در حالت خام از مواد مغذی بیشتری برخوردار هستند، بهتر است این ذهنیت را تغییر دهید. کدو تنبل پخته دارای تمامی آنتی اکسیدان های فوق العاده مانند بتا کاروتن است که پس از حرارت دیدن جذب آنها آسان‌تر نیز می شود.

مارچوبه

مارچوبه در حالت خام نیز استفاده می شود اما پختن آن به شکستن دیواره های سلولی ضخیم کمک می کند که این کار برای بدن دشوار است و بر همین اساس، جذب مواد مغذی موجود در مارچوبه مانند ویتامین های A، C، و E، و فولات تسهیل می شود. پختن مارچوبه موجب می شود تا آنتی اکسیدان ها به ویژه اسید فرولیک بیشتر در دسترس باشند.

گوجه فرنگی

پخت گوجه فرنگی موجب می شود تا آنتی اکسیدان قدرتمند لیکوپن موجود در آن آزاد شود. مصرف بالای لیکوپن با کاهش خطر ابتلا به سرطان و حملات قلبی در ارتباط است. پخت گوجه فرنگی موجب شکستن دیواره های سلولی و آزاد شدن لیکوپن می شود که بدن از دریافت آن سود می برد. البته پختن گوجه فرنگی می تواند به کاهش محتوای ویتامین C این محصول منجر شود اما با مصرف منابع دیگر این ویتامین مانند میوه های خانواده مرکبات می توانید این مساله را جبران کنید.

هویج

بنابر گزارش وب سایت ساینتیفیک امریکن، هویج پخته دارای سطوح بالاتری از بتا کاروتن است. بتا کاروتن به گروهی از مواد آنتی اکسیدانی تعلق دارد که به نام کاروتنوئیدها شناخته می شوند و رنگ زرد، قرمز، و نارنجی را به میوه ها و سبزیجات می بخشند. بدن انسان بتا کاروتن را به ویتامین A تبدیل می کند که این ویتامین نقش مهمی در سلامت بینایی، تولید مثل، رشد استخوان و تنظیم سیستم ایمنی بدن ایفا می کند.

قارچ

گوارش قارچ های خام اساسا به سختی صورت می گیرد. افزون بر این، حرارت دادن به قارچ موجب آزاد شدن مواد مغذی موجود در آن می شود که از آن جمله می توان به پروتئین، ویتامین های B، و مواد معدنی و همچنین طیف گسترده ای از ترکیبات که در دیگر مواد غذایی یافت نمی شوند، اشاره کرد. در سنت آسیایی، قارچ هم به عنوان یک ماده غذایی و هم یک دارو در نظر گرفته شده زیرا آنها می توانند از طریق تقویت سیستم ایمنی به پشتیبانی از سدهای دفاعی طبیعی بدن کمک کنند.

اسفناج

فولات، ویتامین C، نیاسین، ریبوفلاوین، و پتاسیم در اسفناج خام فراوان‌تر هستند اما با پختن آن بر میزان ویتامین A، ویتامین E، پروتئین، فیبر، روی، تیامین، کلسیم، و آهن دریافتی افزوده می شود و همچنین کارتنوئیدهایی مانند بتا کاروتن، لوتئین، و زیگزانتین در اسفناج پخته هر چه بیشتر قابل جذب می شوند.

در نهایت، باید به این نکته اشاره داشت که مقایسه میزان مواد مغذی در سبزیجات خام و پخته پیچیده بوده و همواره باید جوانب مختلف آنچه به دست می آورید و آن چه از دست می دهید را سبک و سنگین نمایید. روی های لیو، دانشمند مواد غذایی از دانشگاه کورنل این نکته را یادآوری می کند که همچنان رازهای بسیاری درباره چگونگی تعامل مولکول های موجود در گیاهان با بدن انسان وجود دارند.

با توجه به آن چه می دانیم، به نظر می رسد بهترین رویکرد خوردن انواع میوه ها وسبزیجات به روش های مختلف است. بر همین اساس، اطمینان حاصل می شود که ترکیبی از مواد مغذی به واسطه روش های مختلف تهیه مواد غذایی را دریافت می کنید.

شایع‌ترین سرطانی که علامتی ندارد

:سرطان معده، یکی از شایع‌ترین سرطان‌ها در میان مردان وزنان است که تاکنون علت مشخصی برای آن عنوان نشده است. این بیماری به دلیل رشد خارج از کنترل سلول‌های بدخیم در معده است که طی سالیان و به‌ آرامی رشد می‌کند، ولی متاسفانه در مراحل ابتدایی علائم چندانی ندارد و شاید به همین دلیل به‌ سختی تشخیص داده می‌شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،‌کیومرث احمدی، متخصص داخلی و گوارش بابیان اینکه شایع‌ترین سرطان موجود در ایران، سرطان معده است و میزان شیوع آن در مردان بیشتر از زنان است، گفت: بعد از سرطان معده، سرطان مری دومین سرطان در آقایان و سرطان سینه دومین سرطان در خانم‌ها محسوب می‌شود و سرطان روده بزرگ، سومین سرطان شایع در هر زن و مرد ایرانی است.

وی افزود: در بروز سرطان معده چند عامل نقش مهم دارند. عامل اول، تغذیه است. کسانی که دارای کمبود کالری و سوءتغذیه هستند، بیشتر به سرطان معده دچار می‌شوند. کمبود پروتئین‌ها و ویتامین‌ها به‌ خصوص ویتامین‌های A و C از دلایل اصلی ابتلای افراد به سرطان معده است.

احمدی خاطرنشان کرد: از سوی دیگر رژیم غذایی پرچرب و شور و مصرف غذاهای آماده و فست فودها نیز از عوامل زمینه‌ساز سرطان معده است. بیماری‌های معده نیز می‌توانند موجب ابتلای افراد به سرطان معده شوند. یکی از مهم‌ترین بیماری‌های معده، عفونت هلیکوباکتر است. میکروب هلیکوباکتر سبب زخم و ورم معده می‌شود و این موارد می‌توانند زمینه بروز سرطان معده را فراهم آورند.

این متخصص داخلی و گوارش اضافه کرد: مهم‌ترین علت ایجاد سرطان معده میکروب هلیکوباکتر است که در معده ۹۰ درصد ایرانی‌ها که سن‌شان بالای ۳۵ سال است، وجود دارد، اما این میکروب در همه افراد ایجاد سرطان نمی‌کند و به نظر می‌رسد عوامل دیگری از قبیل کشیدن سیگار، خوردن غذاهای شور و برشته، عدم مصرف سبزیجات و میوه‌های تازه و زمینه‌های ارثی و ژنتیکی نیز در ایجاد سرطان معده موثرند.

وی افزود: اگر قرار بود هرکسی که به عفونت هلیکوباکتر مبتلا شود، سرطان معده بگیرد، باید بیش از ۵۵ درصد مردم جهان در اثر سرطان معده جان خود را از دست می‌دادند؛ چراکه بیش از نیمی از جمعیت جهان به این عفونت مبتلا هستند، اما آمارها نشان می‌دهد که فقط سه درصد از این افراد ممکن است به سرطان معده مبتلا شوند. اما افراد آلوده به این عفونت حتما باید مورد مداوا قرار گیرند تا در آینده مشکلی برای آن‌ها ازنظر ابتلا به سرطان معده بوجود نیاید.

احمدی بابیان اینکه متاسفانه سرطان معده علائمی ندارد و زمانی علامت‌دار می‌شود که غیرقابل علاج است، بیان کرد: شاید بهترین راه پیشگیری این باشد که همچون واکسن فلج اطفال با واکسینه کردن کودکان از ابتلا به عفونت میکروب هلیکوباکتر جلوگیری کنیم، اما متاسفانه این واکسن هنوز تولید نشده و محققان در حال تحقیق در این زمینه هستند.

وی بابیان اینکه پولیپ‌های معده اغلب خطرناک نیستند، اما یک درصد آن‌ها ممکن است به سرطان تبدیل شوند، افزود: بنابراین پولیپ‌های معده باید برداشته شوند و مورد آزمایش‌های پاتولوژیک قرار گیرند. پولیپ‌ها می‌توانند زنگ خطری برای ابتلا به سرطان باشند و افرادی که پولیپ داشته‌اند، حتما باید از سوی پزشک مورد معاینات دوره‌ای قرار گیرند. علاوه بر عوامل تغذیه‌ای و بیماری‌های معده، عوامل ژنتیکی وارثی نیز در ابتلای افراد به سرطان معده موثر است.

احمدی خاطرنشان کرد: به‌طورمعمول افرادی که در دهه پنجم زندگی خود به سر می‌برند، دارای سوءتغذیه هستند، مبتلابه عفونت هلیکوباکتر هستند، پولیپ معده داشته‌اند، سیگاری هستند و یا الکل مصرف می‌کنند و سابقه فامیلی در ابتلا به سرطان دارند، بیشتر به سرطان معده دچار می‌شوند. تمام گروه‌های در معرض خطر حتما باید از سوی پزشک مورد معاینه قرار گیرند. زیرا درصورتی‌که سرطان معده در مراحل ابتدایی شناسایی شود، امکان درمان وجود دارد.

وی به روش‌های تشخیص سرطان معده اشاره کرد و گفت: این بیماری بر اساس شرح‌ حال بیمار و معاینه فیزیکی توسط پزشک متخصص و انجام اقدامات تشخیصی از جمله تصویربرداری و نمونه‌برداری از ضایعه به کمک آندوسکوپی قسمت فوقانی سیستم گوارشی و بررسی پاتولوژیک، قابل‌تشخیص است.

احمدی اضافه کرد: بهترین روش تشخیص سرطان معده آندوسکوپی است که شامل لوله‌ دارای دوربین است که آن را از راه دهان به داخل معده می‌فرستند که یک روش آسان و مطمئن برای تشخیص سرطان است. البته عکس‌برداری از معده به شیوه دبل کنتراست نیز می‌تواند به تشخیص این بیماری کمک کند. اگر سرطان معده به‌موقع تشخیص داده شود، درمان‌پذیر است.

این متخصص داخلی و گوارش خاطرنشان کرد: سرطان معده دارای علائم محدودی است و به همین دلیل دیر تشخیص داده می‌شود. اما به‌طورکلی سیری زودرس، احساس پری شکم، درد مبهم در قسمت فوقانی شکم، خون‌ریزی، کم‌خونی، احساس سستی و خستگی، نبود میل به کار، حالت تهوع یا استفراغ و نفخ شکم از علائم سرطان معده است و افرادی که دارای این علائم هستند حتما باید به پزشک مراجعه کنند.

وی با اشاره به روش‌های پیشگیری از سرطان معده افزود: در درجه اول باید دارای یک رژیم غذایی مناسب باشیم. در یک رژیم غذایی مناسب باید به میزان کافی از پروتئین‌ها و ویتامین‌ها استفاده کنیم. به‌طورمعمول، هر فرد به‌صورت روزانه باید بین ۹۰ تا ۱۵۰ گرم پروتئین مصرف کند.

احمدی افزود: مصرف ویتامین به‌خصوص ویتامین C و A نیز باید موردتوجه قرار گیرد. از سوی دیگر، مصرف میوه‌ها و انواع سبزی‌ها به دلیل اینکه دارای آنتی‌اکسیدان هستند نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارند. مصرف خیار شور و ماهی‌دودی و نمک نیز باید کاهش یابد. بیماری‌های معده نیز اگر درمان نشوند، ممکن است سبب بروز سرطان معده شوند.

وی در پایان خاطرنشان کرد: بنابراین این بیماری‌ها حتما باید مورد درمان قرار گیرند. پرهیز از استعمال دخانیات و مصرف الکل نیز در مبتلا نشدن به سرطان معده موثر است. برداشتن بخشی از معده که دارای سلول‌های سرطانی است نیز مهم‌ترین روش درمانی است. در کنار این روش ممکن است از شیمی‌درمانی یا رادیوتراپی نیز استفاده شود.

سلامت نیوز 26 مهر 1395

نمک نان‌ها کم می‌شود

:معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، از کاهش استفاده از نمک در نان‌ها براساس مصوبه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور خبر داد و گفت: برخی دستگاه‌های پخت نان غیراستاندارد هستند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از تسنیم، محسن فرهادی با اشاره به اینکه در اسفند ماه 94 در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور که به ریاست رئیس جمهور تشکیل شد، مصوبه|‌ای درخصوص ارتقای وضعیت کیفی نان، خصوصا نان سنتی تصویب شد، اظهار داشت: براساس این مصوبه مقرر شد که سازمان ملی استاندارد، استاندارد اجباری استفاده از نمک در نان که یک 1.8 درصد است را به یک درصد کاهش دهد.

فرهادی گفت: در این راستا کلیه امور مرتبط با نظارت ها بر نان سنتی بر عهده مرکز مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گذاشته شد و در این خصوص یک کمیته تخصصی ذیل دبیرخانه شورا تشکیل شد و سازمان های ذیربط برون بخشی از جمله سازمان ملی استاندارد و سازمان های درون بخشی مرتبط وزارت بهداشت در این کمیته شرکت می کنند.

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از تهیه پیش نویس برنامه عملیاتی در این باره خبر داد و گفت: مقرر است که بر اساس این برنامه بتوانیم مصوبه ای را که شورای عالی سلامت و تغذیه به تصویب رسانده اجرا کنیم و تکالیفمان را انجام دهیم.

فرهادی از آماده شدن پیش نویس تفاهم نامه ای بین معاونت بهداشت وزارت بهداشت و ریاست سازمان ملی استاندارد خبر داد و به وبدا گفت: این تفاهم نامه بزودی امضا می شود و براساس آن تکالیف و توافقات طرفین کاملا چارچوب بندی می شود.

وی گفت: براساس این تفاهم نامه وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد از توان و ظرفیتهای یکدیگر استفاده خواهند کرد. آزمایشگاه های سازمان ملی استاندارد در اختیار بهداشت محیط کشور قرار می گیرد و کمک می کند تا نظارت های آزمایشگاهی ما بر نان سنتی افزایش یابد.

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت افزود: در مجموع کلیه اقدامات مرتبط با عملیاتی کردن مصوبه مهم شورای عالی سلامت و امنیت غذا مبنی بر ” نظارت بر استاندارد نمک نان‌ها” توسط کمیته کارشناسی عملیاتی کردن مصوبه در حال انجام است.

وی افزود: این مصوبه با 4 محور اساسی شامل؛ بهداشت فردی نانوا، رعایت بهداشت مواد غذایی واحد نانوایی، ابزار و تجهیزات و همچنین سازه و ساختمان نانوایی‌ها توسط همکاران بهداشت محیط و کار در حال پیگیری و انجام است.

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در پایان با اشاره بر غیراستاندارد بودن برخی دستگاه‌های پخت نان گفت: نظارت و کنترل بر این دستگاه‌ها نیز در دستور کار همکاران بهداشت محیط قرار داده شده است.

سلامت نیوز: نمک نان‌ها کم می‌شود

نشانه های تعجب آور ابتلا به ریفلاکس معده

ریفلاکس معده به مری یک اختلال گوارشی است و زمانی اتفاق می افتد که اسید معده و غذای هضم نشده به درون مری راه می یابد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت ،سوزش سر دل، یکی از نشانه های شایع ریفلاکس معده است اما این عارضه نشان های خاموش دیگری هم دارد که شاید کمتر متوجه آنها شده باشید. در صورت تجربه هر کدام از علائم زیر و برای تشخیص ریفلاکس معده حتما با پزشک تان تماس بگیرید:

بوی بد دهان: اگر با مسواک زدن و یا کشیدن نخ دندان هنوز هم مشکل بوی بد دهان را تجربه می کنید، برای تشخیص ریفلاکس معده به مری با دندان پزشک تان تماس داشته باشید. احساس کردن طعم تلخ یا ترش در دهان نیز می تواند از علائم دیگر باشد. ریفلاکس معده، می تواند علاوه بر بوی بد دهان‌، منجر به حساسیت دندان ها در برابر سرما و گرما و همچنین بیماری های سینوسی شود.

لارنژیت یا خشونت صدا: ریفلاکس معده به ویژه در شب هنگام باعث التهاب حنجره و در نتیجه گرفتگی صدا، احساس توده در گلو و گلودردهای مکرر می شود.

درد قفسه سینه: درد قفسه سینه ناشی از ریفلاکس معده شبیه آنژین صدری ناشی از بیماری قلبی است که کیفیت سوزشی و فشارنده دارد. این درد در پشت جناق سینه احساس می شود و به پشت گردن، فک یا بازو گسترش می یابد. معمولا درد بعد از غذا خوردن ایجاد می شود و ممکن است بیمار حتی از خواب بیدار شود و یا درد را با تحریکات هیجانی بیشتر حس کند. درد قفسه سینه ناشی از ریفلاکس ممکن است چند دقیقه تا چند ساعت طول بکشد. این درد معمولا خود به خود بهبود می یابد و یا این که با مصرف آنتی اسیدها بهتر می شود. درد قفسه سینه ناشی از ریفلاکس شایع ترین درد قفسه صدری غیر قلبی است.

سرفه خشک: بيماري ريفلاكس سومين علت سرفه مزمن بعد از بيماري‌ هاي سينوسی و آسم است. 20 درصد افرادي كه سرفه مزمن دارند مبتلا به ريفلاكس هستند.

آسم: در مبتلایان به آسم بدون علل آلرژیک، که به درمان های رایج آسم نیز پاسخ مناسب نمی دهند باید بیماری ریفلاکس در نظر گرفته شود. این بیماران علائم اصلی ریفلاکس را ندارند ولی با درمان ریفلاکس، علائم آسم در آنها بهبود می یابد.

گوش درد: ریفلاکس معده می تواند لوزه سوم و غدد لنفاوی کوچک را نیز تحت تاثیر قرار دهد. تورم در لوزه سوم منجر به تجمع مایع در سینوس ها و گوش می شود و این تجمع مایع می تواند درد گوش و عفونت را به همراه داشته باشد.

احساس توده در گلو: 10 درصد از مبتلایان به ریفلاکس معده، دچار گلودرد مزمن هستند. علاوه بر این، اسید موجود در گلو باعث تورم اسفنکتر فوقانی مری می شود و فرد احساس یک توده در گلو می کند به طوری که نیاز فوری به سرفه کردن دارد. این توده همچنین می تواند در برخی افراد مشکلات بلع را ایجاد کند. ترشح بیش از حد بزاق، سکسکه، تهوع و استفراغ از علائم دیگری هستند که با شیوع کمتر دیده می شوند.

سلامت نیوز 20 تیر 1395

کلید درمان چاقی کشف شد

محققین آمریکایی با انجام آزمایشات متعدد متوجه شدند که عنصر «مس» کلید درمان چاقی است. محققین دانشگاه کالیفرنیا آمریکا متوجه شدند که مس نقش کلیدی در سوخت و ساز بافت های چربی در بدن به عهده دارد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر در نییجه تحقیقات انجام شده مشخص شد که مس در از بین بردن سلول های چربی بسیار ضروری است ضمن اینکه قادر به ایجاد انرژی در بدن هستند. در واقع مس همچون یک رگولاتور (تنظیم کننده) عمل می کند.

این بدین معنی است که اگر مس زیادی به بدن برسد مقدار زیادی از سلول های چربی بدن از بین می روند که در مقابل می توان گفت، فقر بدن نسبت به عنصر مس می تواند با چاقی و بیماری های مرتبط با آن در ارتباط باشد.

مس را می توان در مواد غذایی از قبیل صدف خوراکی، سخت پوستان، سبزیجات برگدار، قارچ ها، دانه های خوراکی، خشکبار و لوبیا یافت. بدن هر فردی در روز نیاز به ۷۰۰ میکرو گرم مس دارد.

همچنین مس در شکل گیری سلول های قرمز خون، جذب آهن و ارتقاء سیستم ایمنی بدن نقش به سزایی را ایفا می کند.

نتیجه این تحقیق در نشریه Nature Chemical Biology چاپ شده است.

سلامت نیوز 18 خرداد 95

خوردن میوه در بارداری با بهره هوشی بالاتر کودکان ارتباط دارد

پژوهشگران کانادایی در دانشگاه آلبرتا در یک بررسی اخیر دریافتند که یکی از عوامل دخیل در بهبود رشد شناختی کودکان مقدار میوه‌ای است که مادرانشان در حین بارداری خورده بودند.

به گزارش خبرگزاری فرانسه دانشمندان ۶۸۸ نوزاد یک‌ساله را بررسی کردند که ازلحاظ عوامل دیگر موثر بر یادگیری و رشد مانند درآمد خانوادگی و تحصیل والدین کنترل شده بودند.

آنان دریافتند مادرانی که شش تا هفت وعده میوه – ازجمله آب‌میوه- در روز خورده بودند، کودکانی داشتند که بهره هوشی آنان در یک‌سالگی در مقیاس استاندارد شش تا هفت نمره بالاتر بود.
دکتر مندهان، نویسنده ارشد مقاله این بررسی گفت: «ما می‌دانیم که هر چه کودک بیشتر در رحم بماند، بیشتر رشد می‌کند- مصرف یک وعده بیشتر میوه (نسبت به میزان توصیه‌شده شش وعده) همان سودمندی یک هفته دیرتر متولد شدن نوزاد را ایجاد می‌کند.»

باوجوداین یافته‌ها، این پژوهشگران به زنان باردار درباره مصرف بیش‌ازحد میوه که حاوی فروکتوز هستند و ممکن است باعث عوارضی مانند دیابت بارداری و وزن بیش‌ازحد بالای نوزاد هنگام تولد شود، هشدار می‌دهند.

این پژوهشگران می‌گویند در ادامه کارشان به بررسی این موضوع خواهند پرداخت که آیا اثرات مثبت مصرف میوه بر روی رشد شناختی در کودکان در طول زمان پایدار می‌ماند یا نه. این دانشمندان همچنین قصد دارند تا تاثیر مصرف میوه بر کارکردهای شناختی مانند طرح‌ریزی، سازمان‌دهی و حافظه کاری بسنجند.

سپید آنلاین

فواید روغن کنجد در بهبود سلامت انسان

: به گفته محققان، فرآورده های کنجد به خصوص روغن کنجد دارای تاثیر قابل توجهی بر فشار اکسایشی است و موجب بهبود سلامت انسان می شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، محققان دانشگاه ریودیژانریو برزیل در مطالعه خود به بررسی تاثیر مصرف فرآورده های کنجد بر علائم فشار اکسایشی در افراد مبتلا به فشارخون بالا، کلسترول بالا و دیابت نوع۲ پرداختند.

چندین آزمایش بالینی در مورد افزایش میزان آنتی اکسیدان ها و کاهش فشار اکسایشی با مصرف کنجد به خصوص در مورد افراد مبتلا به فشارخون بالا و دیابت نوع۲ گزارش شده بود.

به گفته محققان این مطالعه، نتایج بالینی هم نشان داده اند که روغن کنجد بسیار در پیشگیری از تصلب شریان مفید است.

به گفته محققان فشار اکسایشی در ابتلا به بیماری اختلال بیش فعالی، سرطان، پارکینسون، اوتیسم، نارسایی قلبی، آلزایمر، عفونت و افسردگی نقش دارند.

سلامت نیوز 30 اسفند 95

3 راه طبیعی برای تقویت استخوان ها:

با توجه به مطالعات سال 2014 بیش از 10 درصد بزرگسالان بالای 50 سال، پوکی استخوان را تجربه می کنند. با این حال نمی توان گفت این بیماری بخش غیر قابل اجتناب از دوران پیری است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت ،در طول دهه سوم زندگی، توده استخوانی کاهش می یابد و با شروع دوران یائسگی، با کاهش شتاب سطح استروژن، تراکم استخوان ها کمتر شده و فرد در معرض پوکی استخوان قرار می گیرد. مردان مسن نیز البته می توانند این بیماری را تجربه کنند و آنهم بعد از سنین 65 تا 70 سالگی. گذشته از سن، عوامل خطری از قبیل داشتن سابقه خانوادگی این بیماری، لاغری بیش از حد، استعمال سیگار، نوشیدن الکل و زندگی فیزیکی غیر فعال فرد را در معرض خطر پوکی استخوان قرار می دهد.

لبنیات و کلسیم در پیشگیری از پوکی استخوان معجزه نمی کند

طبق مطالعات جدید استفاده از لبنیات هم نمی ‌تواند در روند پوكی‌ استخوان تاثیر بگذارد و برخلاف تصور مصرف لبنیات توسط افراد میانسال و مسن میزان پوكی استخوان و شكستگی ‌ها را كاهش نمی‌دهد. از طرف دیگر برخی مطالعات جدید نشان داده است كه مكمل‌ های كلسیم هم نمی‌تواند با استفاده در دوران سالخوردگی روی روند حفظ استخوان‌ها تاثیر بگذارد. پیشتر، به همه دختران و زنان بین 20 تا 50سال توصیه می ‌شد روزانه هزار میلی ‌گرم كلسیم بخورند و به زنان بالای 50سال هم توصیه می ‌شد روزانه هزار و 200 میلی‌گرم كلسیم مصرف كنند. اما طبق تحقیقات جدید، بهتر است این میزان را به 500 تا 800 میلی ‌گرم كاهش دهید و سعی كنید این میزان كلسیم را از مواد غذایی به‌خصوص لبنیات دریافت كنید. بیشتر از این میزان كلسیم می ‌تواند باعث بروز اختلالات جذب در دستگاه‌ گوارش، یبوست شود. مصرف بیشتر از 800 میلی‌گرم كلسیم در روز هیچ تاثیری روی حفظ استخوان‌ ها نخواهد داشت و در عوض باعث افزایش احتمال بروز مشكلات قلبی عروقی خواهد شد.

خبر خوب این است كه برای حفظ استخوان‌ هایتان هیچ ‌وقت دیر نیست. فقط با انجام تغییرات كوچك در شیوه زندگی‌تان می ‌توانید استخوان‌ هایتان را حفظ كنید.

سه راهکار طبیعی برای کاهش خطر ابتلا به این بیماری استخوانی پیشنهاد شده است که البته علاوه بر دریافت کافی کلسیم و ویتامین دی، باید به آنها توجه ویژه شود.

شرکت در ورزش های تحمل وزن: تمرینات تحمل وزن و تمرینات تقویت عضلات، منجر به تقویت استخوان ها و به تاخیر انداختن پوکی استخوان وابسته به سن می شود. برخی از ورزش های تحمل وزن عبارتند از پیاده روی، آهسته دویدن، پرش با طناب، اسکی، بالا رفتن از پله.

تمرینات تقویت عضلات در این میان نیاز به بکارگیری وزنه، باند آلاستیک و … دارد. البته اگر شما به یوگا علاقه دارید، این را بدانید که روزانه انجام 12 دقیقه یوگا باعث افزایش تراکم استخوان های ستون فقرات، استخوان ران و احتمالا استخوان باسن می شود.

اگر شما در حال حاضر ابتلا به پوکی استخوان را تجربه می کنید و یا مبتلا به هر بیماری مزمن دیگری هستید، برای انجام ورزش هایی مانند تردمیل یا پرش با طناب با پزشک خود مشورت کنید. همچنین شما باید در بلند کردن اجسام سنگین، و فعالیت های ورزشی که نیاز به خم شدن یا پیچش دارند، احتیاط کنید و نظر پزشک تان را جویا شوید.

مصرف پروبیوتیک ها، میوه ها و سبزیجات: بسیاری از میوه ها و سبزیجات حاوی کلسیم، منیزیم، پتاسیم، ویتامین کا، ویتامین ث و پروتئین است. مصرف آنتی اکسیدان ها نیز فرایند التهاب و استرس اکسیداتیو را در بدن کاهش می دهند. ضمنا مصرف میوه ها و سبزیجات با افزایش تراکم استخوان مرتبط است. یک مطالعه سوئدی حاکی از آن است زنانی که از غذاهای گیاهی دوری می کنند، 88 درصد بیشتر در معرض خطر شکستگی های لگن در مقایسه با دیگرانی قرار دارند که روزانه 5 وعده میوه و سبزیجات می خورند.

مصرف غذاهای تخمیر شده از قبیل کفیر، کلم ترش، کیمچی، نیز تاثیر مثبتی روی استخوان ها دارد. این محصولات غذایی حاوی پروبیوتیک ها هستند که باعث تقویت و رشد باکتری های خوب روده شده و در نهایت افزایش تراکم مواد معدنی استخوان را به همراه دارند.

دریافت خواب کافی: یک مطالعه که نتایج آن در سال 2015 و در مجله انجمن طب سالمندان آمریکا منتشر شد، نشان داد مردان و زنان بالای 50 سال که کمتر از 6 ساعت عادت به خواب شبانه روز دارند، بیشتر در معرض پوکی استخوان قرار می گیرند. اغلب بزرگسالان نیاز به خواب بین 7 تا 8 ساعت در روز دارند

سلامت نیوز29 اردیبهشت95