علائم کمبود منیزیم

منیزیم یکی از مهم‌ترین مواد معدنی برای سلامت است. این ماده معدنی در بیش از 300 فرآیند سوخت و ساز در بدن مشارکت دارد و به همین دلیل عمده ترین ماده معدنی مورد نیاز بدن به شمار می‌آید.

به گزارش سلامت نیوز، جام جم نوشت: طبیعتا کمبود این ماده مهم در بدن، خود را با علائم زیادی نشان خواهد داد.

علائم کمبود منیزیم

این ماده معدنی ضدالتهاب، از بیماری هایی نظیر آلزایمر و آرتروز پیشگیری می‌کند و مدت‌هاست برای درمان مشکلاتی مانند دیابت، اختلالات تنفسی و فشار خون بالا تجویز می‌شود؛ بنابراین می‌توان گفت افزایش میزان دریافتی این ماده می‌تواند بسیاری از مشکلات سلامت را حل کند، در حالی که کمبود آن، عامل آغازکننده بسیاری از بیماری هاست.

16علامت کمبود منیزیم در بدن عبارتند از: سرگیجه، خستگی، کمبود پتاسیم، مشکلات بلع، ضعف حافظه، دیابت، گیجی، کمبود کلسیم، ضعف سلامت قلب، ضعف، گرفتگی عضلانی، مشکلات تنفسی، لرزش، تهوع، اضطراب و فشار خون بالا.

بااین حال باید توجه داشت هرچند همه این موارد از علائم کمبود منیزیم هستند، اما به طور قطع نمی‌توان عامل بروز آنها را کمبود منیزیم دانست.

به گفته دکتر اوتیس وودوارد، پزشک جامعه‌نگر از نیویورک این احتمال وجود دارد در کنار علائم بالا، شاهد بروز علائم زیر نیز باشیم: حساسیت به صدا، حساسیت به نور، درد و گرفتگی عضلانی، دردهای تیرکشنده، تحریک پذیری، اسپاسم عضلانی و سندرم پای بیقرار.

کمبود منیزیم می‌تواند یک فاکتور تشدیدکننده مشکلات سلامت مانند میگرن، فشار خون بالا، نارسایی احتقانی قلب، آریتمی قلبی و آسم باشد و خطر مرگ ناشی از حملات قلبی را افزایش دهد.

اپیدمی پنهان

دکتر وودوارد می‌گوید در حال حاضر بنا به دلایل زیر کمبود منیزیم به صورت یک اپیدمی پنهان در بیشتر جوامع وجود دارد:

منیزیم کمی در مواد غذایی تولید شده در کشاورزی تجاری وجود دارد. نشان داده شده است محصولات ارگانیک ده برابر محصولات غیرارگانیک حاوی منیزیم هستند.

جذب منیزیم حتی زمانی که به صورت مکمل دریافت می شود بسختی صورت می‌گیرد.

افزایش دریافتی قندها، هدر رفتن منیزیم از طریق کلیه ها را افزایش می‌دهد.

حساسیت به گلوتن ـ که خود یک اپیدمی پنهان دیگر است ـ با آسیب زدن به روده‌ها، جذب ناکامل منیزیم را در پی دارد.

به گفته دکتر اوتیس، با انجام آزمایش گلبول قرمز (RBC testing) که یک آزمایش ارزانقیمت، کامل و موثر است می‌توان سطح منیزیم را تعیین کرد.

باید و نبایدهای مکمل منیزیم

هرچند مصرف مکمل نمی‌تواند به اوردوز منجر شود، با این حال مصرف بیش از اندازه این مکمل، ایده خوبی نیست. منیزیم زیاد، عوارض جانبی نظیر کندی و نامنظم شدن تنفس را به دنبال دارد. مکمل‌های منیزیم سیترات، جذب‌شونده‌ترین نوع مکمل‌های منیزیم هستند. مصرف روغن منیزیم نیز ایده خوبی است.

باید توجه داشت مصرف مکمل منیزیم به افراد مبتلا به مشکلات قلبی و کلیوی بدون مشورت با پزشک توصیه نمی‌شود.

مکمل‌های منیزیم قلیایی هستند و میزان زیاد آنها می تواند هضم را دچار مشکل کند، مگرآن که همراه سرکه سیب حل شده در آب مصرف شود.

با این حال اگر تمایلی به مصرف مکمل ندارید، مصرف منابع غذایی عالی و سرشار از این ماده معدنی شامل اسفناج، تخمه کدو، تخمه آفتابگردان، کنجد، بادام، سویا و بامیه را درنظر داشته باشید

سلامت نیوز

9 خرداد1396

مصرف دارو در ماه مبارک رمضان با مشورت پزشک

مدیر کل دفتر ارزیابی، کنترل تجویز و مصرف کالاهای سلامت سازمان غذا و دارو گفت: مصرف دارو در ماه مبارک رمضان بدون مشورت با پزشک قطع نشود یا تغییر نکند.

دکتر مهرناز خیراندیش افزود: بارداری، شیردهی و ابتلا برخی بیماری‌ها مانند دیابت، فشارخون، روده تحریک پذیر، یبوست، زخمهای گوارشی (معده و دوازدهه)، اختلالات کلیوی، بیماری‌های اعصاب و روان و آسم همگی ناشی از شرایط جسمی هستند بنابراین فرد ملزم است پیش از اقدام به روزه‌داری، با پزشک معالج خود در خصوص اقدام به روزه‌داری مشورت کند.

وی در ادامه اظهارکرد: بیماران نباید بدون مشورت با داروساز یا پزشک معالج خود اقدام به قطع مصرف دارو، تغییر یا کاهش دوز مصرفی و یا تغییر زمان مصرف کنند. رعایت نکردن این اصول می‌تواند منجر به عدم اثربخشی دارو، عدم دستیابی به اثرات درمانی، بروز اثرات جانبی و تشدید بیماری شود.

مدیر کل دفتر ارزیابی، کنترل تجویز و مصرف کالاهای سلامت سازمان غذا و دارو افزود: بیماران مبتلا به بیماری انسدادی ریوی(COPD) و صرع خصوصاً در معرض خطر تغییر دوز دارو در ایام روزه داری هستند. پزشکان علاوه بر اینکه باید به بیماران صرعی که با قطع دارو دچار بازگشت حملات تشنجی می شوند مشاوره دقیق بدهند، باید به بیماران مبتلا به آسم که با قطع داروهای استنشاقی و افشانه‌های تنفسی دچار حملات آسمی می شوند،توصیه های لازم را ارائه کنند.

وی در ادامه گفت: مطالعات به عمل آمده روی داروهای ضد فشارخون و ضد انعقاد خون نشان می‌دهد که روزه‌داری تاثیر خاصی بر اثربخشی این داروها ندارد البته گاهی اوقات لازم است در مورد داروهای مدر (ادرار آور)، برای جلوگیری از ازدست رفتن آب بدن، پزشک اقدام به کاهش دوز این داروها در بیماران روزه دار کند.

خیراندیش افزود: برخی از داروهای ضد التهاب این قابلیت را دارند که دوبار در طول روز مصرف شوند. مصرف این گونه داروها را می‌توان با مشورت پزشک و داروساز به زمان افطار یا سحر موکول کرد.

به گزارش پایگاه خبری سازمان غذا و دارو، وی در پایان گفت: پزشک معالج، جهت درمان عفونت در بیمار روزه‌دار می‌تواند اقدام به تجویز آنتی بیوتیک‌هایی کند که به جای چند بار مصرف در طی روز، یک یا دو بار در روز مصرف شوند.

سلامت نیوز 5 خرداد96

روزانه چقدر ویتامین سی مصرف کنیم؟

سلامت نیوز: از آنجایی که ویتامین C در دسته ویتامین ها قرار دارد، به طور کلی، برای بیشتر مردم بی خطر محسوب می شود و در واقع برای حفظ سلامت و ادامه حیات لازم نیز است.به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصر ایران، هنگامی که سرما می خوریم، آب پرتقال یکی از گزینه هایی است که همواره در روند درمان حضور دارد. در شرایطی که باور عمومی بر این است که ویتامین C به شیوه ای جادویی موجب بهبودی سرماخوردگی می شود، اما تقریبا تا دوره بیماری به اتمام نرسد از شر نشانه های آن مانند سرفه و آبریزش بینی خلاص نمی شوید. اما آیا ویتامین C تاثیری در پیشگیری و درمان سرماخوردگی دارد؟یک معادله قدیمی؛ ارتباط ویتامین C و سرماخوردگیبه گزارش”د کات”، ویتامین C یکی از مهم‌ترین مواد مغذی مورد نیاز بدن است زیرا از ویژگی های آنتی اکسیدانی بهره می برد. ویتامین C همانند دیگر ویتامین ها برای سلامت بدن انسان ضروری است. اگر به میزان کافی ویتامین دریافت نکنید، نتیجه ای جز مرگ در انتظار شما نخواهد بود. بیماری اسکوربوت زمانی شکل می گیرد که با کمبود ویتامین C مواجه هستید.

ویتامین C چه کاری انجام می دهد؟

بیشتر ما فکر می کنیم ویتامین C تنها تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است و از این رو، در زمان بیماری به آب پرتقال نیاز داریم، اما در واقعیت، کارهای بیشتری انجام می دهد. ویتامین C به ساخت کلاژن کمک می کند و بر همین اساس، برای پوست و بافت های همبند مهم است. همچنین، این ویتامین به جذب آهن و درمان زخم ها کمک می کند و آنتی اکسیدانی قدرتمند است که با رادیکال های آزاد مقابله می کند.

خوشبختانه، اگر پرتقال و آب پرتقال دوست ندارید، ویتامین C در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود و از این رو، به راحتی می توانید مقدار کافی از آن را تنها از طریق رژیم غذایی خود دریافت کنید. افزون بر آب مرکبات مانند آب پرتقال، ویتامین C در مواد غذایی دیگر مانند کیوی، بروکلی، توت فرنگی، کلم کیل، و جوانه بروکسل یافت می شود. همچنین، فلفل دلمه ای قرمز ممکن است یکی از غنی‌ترین منابع برای این ویتامین باشد.

هر فرد به چه میزان ویتامین C در روز نیاز دارد؟

به طور کلی مقدار توصیه شده ویتامین C دریافتی در روز برای بانوان برابر با 75 میلی گرم و برای آقایان 90 میلی گرم است. این میزان می تواند از طریق رژیم غذایی تامین شود. با این وجود، افرادی که سیگار می کشند نیازمند مصرف ویتامین C بیشتر هستند که می تواند تا 35 میلی گرم بیشتر نسبت به افراد غیر سیگاری باشد زیرا سیگار کشیدن موجب تخلیه این ویتامین از بدن می شود.

چه زمانی باید مکمل ویتامین C مصرف کرد؟

به طور کلی، بهترین روش برای دریافت ویتامین C از طریق رژیم غذایی است. بر همین اساس، اگر یک رژیم غذایی خوب و متعادل را دنبال کنید، احتمالا به میزان لازم از این ویتامین در طول روز دریافت می کنید. اما اگر این گونه نیست، استفاده از مولتی ویتامین های حاوی ویتامین C ایده خوبی محسوب می شود. البته بیشتر مردم نیازی به مصرف مکمل های ویتامین C ندارند.

آیا ویتامین C در درمان سرماخوردگی نقش دارد؟

متاسفانه به نظر نمی رسد ویتامین C نقشی جادویی در درمان سرماخوردگی داشته باشد. اگر احساس می کنید قرار است بیمار شوید، ویتامین C نمی تواند از آن پیشگیری کند، اما شاید در کاهش دوره بیماری سرماخوردگی موثر باشد. بهتر است در طول سال به میزان کافی ویتامین C مصرف کنید، اما انتظار معجزه از این ویتامین در زمان سرماخوردگی نداشته باشید.

آیا خطراتی مرتبط با مصرف ویتامین C وجود دارند؟

از آنجایی که ویتامین C در دسته ویتامین ها قرار دارد، به طور کلی، برای بیشتر مردم بی خطر محسوب می شود و در واقع برای حفظ سلامت و ادامه حیات لازم نیز است. اما اگر بیش از اندازه ویتامین C مصرف کنید، ممکن است با خطر ابتلا به برخی مشکلات دستگاه گوارش مواجه شوید. خوشبختانه این شرایط به طور معمول رخ نمی دهد، مگر آن که دوزهای به واقع بالا از این ویتامین دریافت کنید.

چه افرادی نباید ویتامین C مصرف کنند؟

به طور کلی ویتامین C برای همه بی خطر است، اما افرادی که برخی داروهای مشخص مانند ضد انعقادها را مصرف می کنند باید در این زمینه با پزشک خود صحبت کنند. همچنین، برخی مکمل های ویتامین C از ذرت تهیه می شوند و اگر نسبت به ذرت حساسیت دارید، ممکن است مصرف این مکمل ها مشکل آفرین باشد.
سلامت نیوز: روزانه چقدر ویتامین C مصرف کنیم؟

ارتباط کمبود ویتامین D ارتباط کمبود ویتامین سردردهای مکرر

سلامت نیوز:محققان فنلاندی در یک بررسی جدید دریافتند که پایین بودن سطح ویتامین دی در مردان موجب افزایش خطر ابتلا به سردردهای مکرر می‌شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، در این بررسی اطلاعات مربوط به ۲۶۰۰ مرد فنلاندی ۴۲ تا ۶۰ ساله، همچنین نمونه خون آنان و دفعات سردردشان مورد ارزیابی قرار گرفت. به گفته محققان نزدیک به ۷۰ درصد این مردان در آستانه کمبود ویتامین دی بوده‌اند.

محققان فنلاندی اظهار داشتند: به طور میانگین مردانی که دچار سردردهای مکرر می‌شوند در مقایسه با مردان دیگر از سطح ویتامین دی کمتری برخوردارند. همچنین مردانی با پایین‌ترین سطح ویتامین دی دو برابر بیش از مردانی که از بالاترین سطح این ویتامین برخوردارند، دچار سردردهای مکرر می‌شوند.

نتایج این مطالعه نشان دهنده ارتباط بیشتر کمبود ویتامین دی با افزایش خطر ابتلا به انواع خاصی از بیماری‌ها و امراض است.

به گزارش لایوساینس، محققان با بیان اینکه این بررسی تنها روی مردان انجام گرفته و مشخص نیست در مورد خانم‌ها هم صحیح باشد، اظهار داشتند: لازم است مطالعات بیشتری انجام شده تا مشخص شود آیا مصرف مکمل‌های ویتامین دی از بروز سردردهای مکرر جلوگیری یا آن را درمان کند.

سلامت نیوز: ارتباط کمبود ویتامین D با سردردهای مکرر

رژیم غذایی مدیترانه ای مغز را تقویت می کند

سلامت نیوز:تحقیقات جدید نشان می دهد رژیم غذایی مدیترانه ای با هدف حفظ سلامت قلب می تواند به سلامت مغز افراد مسن نیز کمک کند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، محققان بیش از سه سال حجم مغز صدها نفر از افراد مسن در اسکاتلند را مورد بررسی قرار دادند. محققان دریافتند افرادی که بیشتر از عادات غذایی رایج در کشورهای مدیترانه ای (شامل مقدار زیادی میوه، سبزیجات، روغن زیتون و حبوبات) استفاده می کنند، در مقایسه با دیگران، حجم مغزشان بیشتر حفظ می شود.

میشل لوسیانو سرپرست مطالعه در این باره می گوید: «تحقیقات نشان می دهد رژیم غذایی مدیترانه ای بر کاهش حالت شناختی و ذهنی عادی، زوال عقل و بیماری آلزایمر اثر دارد.»

مطالعه جدید نشان می دهد که این مکانیسم می تواند به حفظ حجم مغز کمک کند.

رژیم غذایی مدیترانه ای، یک نوع روش و سبک غذا خوردن است که بر مصرف میوه ها، سبزیجات، روغن زیتون به جای کره، لوبیا و حبوبات، دانه های غلات مانند گندم و برنج تاکید دارد. هم چنین مقدار متوسط ماهی و لبنیات را نیز شامل می شود در حالی که گوشت قرمز و مرغ در آن محدود است.

به گفته محققان، با افزایش سن، مغز کوچک و سلول های مغزی از دست می روند و این رژیم غذایی می تواند بر یادگیری و حافظه تاثیر گذارد. در این مطالعه، سن، بیشترین اثر را از دست دادن حجم مغز دارد.

محققان اذعان می دارند از آنجائیکه هیچ ارتباطی بین خوردن ماهی یا مصرف گوشت در حفظ حجم مغز دیده نشده است ممکن است دیگر اجزای رژیم غذایی مدیترانه ای یا سرتاسر این رژیم با هم، بتواند چنین مزیتی را به همراه داشته باشد.

ترکیبی از غذاها می توانند از مغز در برابر عواملی مانند التهاب و بیماری های عروقی، که موجب کوچک شدن مغز می شوند، محافظت کنند.
سلامت نیوز: رژیم غذایی مدیترانه ای مغز را تقویت می کند

وقتی پا به درد می آید!

سلامت نیوز: اسپاسم ها یا گرفتگی ها در عضلات پا ممکن است در نتیجه استفاده بیش از اندازه یا کم آبی شکل گرفته باشند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصر ایران، درد در ناحیه پا ممکن است تنها نشان دهنده نیاز به استراحت بیشتر باشد و یا در موارد جدی تر می تواند خبر از مشکلی حاد بدهد که حتی جان شما را تهدید می کند.

به گزارش “ریدرز دایجست”، پا دردها می توانند در نتیجه کار کشیدن بیش از اندازه از این اندام ها یا واکنش به التهاب شکل بگیرند. در ادامه با برخی دلایل شکل گیری درد در ناحیه پا و چگونگی درمان آنها بیشتر آشنا می شویم.

درد و ورم ساق پا

اگر در قسمت جلو پا یا زانو احساس درد دارید، این اغلب نشانه ای از درد ساق پا بوده و تقریبا همیشه با استفاده بیش از اندازه مرتبط است. این شرایط به ویژه هنگامی که مردم ورزش یا فعالیت جسمانی را آغاز می کنند یا به سرعت بر شدت آن می افزایند، شکل می گیرد. این درد می تواند نشانه ای از ورزش کردن بیش از اندازه شما باشد. در روزهای آغازین ورزش یا یک فعالیت جسمانی نباید بیش از اندازه به خود فشار وارد کنید زیرا بدن آمادگی لازم برای تحمل این فشار را ندارد. همچنین، نباید شدت فعالیت های خود را به ناگاه زیاد کنید. به پاهای خود استراحت دهید، از کمپرس یخ برای کاهش تورم استفاده کنید و در صورت نیاز مسکن های ضد التهاب مصرف کنید. همچنین، سطوح ویتامین D بدن خود را زیر نظر داشته باشید و اگر با کمبود این ویتامین مواجه هستید با پزشک خود درباره چگونگی افزایش آن صحبت کنید.

گرفتگی عضلات پا

اسپاسم ها یا گرفتگی ها در عضلات پا ممکن است در نتیجه استفاده بیش از اندازه یا کم آبی شکل گرفته باشند. گاهی اوقات پیاده‌روی بسیار طولانی‌تر از میزانی که همیشه انجام می دهید ممکن است زمینه ساز گرفتگی پا شود. گرفتگی های عضلانی روتین به طور معمول تنها چند ثانیه یا چند دقیقه طول می کشند و با گرم کردن، استراحت، و انجام حرکات کششی تسکین می یابند. اما تمایز میان آنها و ترمبوز سیاهرگی عمقی مهم است. ترمبوز سیاهرگی عمقی به طور معمول با درد مداوم عمیق و تورم همراه است. اگر نسبت به این شرایط مشکوک هستید بلافاصله به پزشک مراجعه کنید.

زانو درد

اگر هنگامی که زانو را بلند می کنید یا فشار می دهید، درد در این ناحیه را تجربه می کنید و یا مفصل متورم شده یا قرمز رنگ به نظر می رسد، ممکن است به بورسیت مبتلا شده باشید. استراحت، کمپرس یخ، و مسکن هایی که بدون نسخه پزشک قابل خریداری هستند می توانند بورسیت را درمان کنند. اگر به طور مدوام مجبور هستید زانو بزنید یا زانو در تماس با سطوح سخت قرار دارد از یک بالشتک استفاده کنید. اگر درد و تورم با انجام درمان های خانگی بهبود نیافت یا بدتر شد به پزشک مراجعه کنید.

سیاتیک

دردی که از کمر به سمت پاها حرکت می کند ممکن است به واسطه فشار بر عصب سیاتیک شکل گرفته باشد. این شرایط در مردانی که کیف پول سنگین در جیب عقب شلوار خود حمل می کنند، بسیار دیده می شود. با کاهش فشار بر این عصب درد نیز اغلب بهبود می یابد.

آسیب تاندون آشیل

درد در بالای استخوان پاشنه نشانه ای شایع از آسیب تاندون آشیل است. به پا کردن کفش های پاشنه بلند و استفاده بیش از اندازه از پاها می توانند این آسیب ها را موجب شوند. استراحت و کمپرس یخ می توانند به بهبودی تاندون کمک کنند. هیچ گاه درد را نادیده نگرفته و فعالیت های خود مانند دویدن، پیاده روی قدرتی، یا تمرینات دیگر ادامه ندهید. اگر توجهی به درد نداشته باشید ممکن است آسیب های جدی‌تر مانند پارگی تاندون شکل بگیرند که نیازمند جراحی هستند. گوش دادن به بدن و توجه به نشانه های هشدار دهنده از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

درد ناشی از رشد

کودکان اغلب با گرفتگی پا و درد در این اندام ها از خواب بیدار می شوند. همان گونه که استخوان کودکان رشد می کند، تاندون ها کشش بیشتری را تجربه می کنند و این شرایط به شکل گیری درد در بخش هایی که به استخوان متصل شده اند، منجر می شود. کمپرس یخ، مسکن ها و حرکات کششی می توانند این دردها را کاهش دهند.

درد در ناحیه ران

کارگران ساختمانی، افسران پلیس، و افراد دیگری که کمربندهای سنگین می بندند، اغلب از درد در ناحیه ران پا شکایت دارند. دلیل این درد ممکن است فشار کمربند بر عصبی باشد که کفل را احاطه کرده است. درد به سمت ران پایین می رود. راه حل بلند مدت برای این شرایط کاهش وزن کمربند برای کاهش فشار بر عصب است.
سلامت نیوز: وقتی پا به درد می آید!

فواید بی نظیر کدو برای سلامتی

به گزارش سلامت نیوز به نقل از زندگی آنلاین، لیکوپن نام رنگدانه موجود در کدو تنبل است. تخم این کدو منبع غنی آهن و روی است، ضمنا حاوی سلنیوم و عناصر کمیابی است که برای باروری مردان ضروریاند.

کومارین‌ها ترکیبات موجود در کدو حلوایی و سایر انواع کدو هستند، که می‌توانند آنزیم‌های ایجادکننده سرطان را از بدن دفع کنند.

در طب سنتی چین، معتقدند كه كدو حلوایی دارای خاصیت خنک‌کنندگی است و از آن برای درمان اسهال، اگزما و احتباس آب در بدن استفاده می‌شود.

همچنین به نظر می‌آید كه كدو به تنظیم سطح قند خون كمك می‌كند و عمل پانكراس را نیز تحریك می‌نماید.

به همین دلیل مصرف منظم كدو حلوایی در رژیم غذایی افراد دیابتی كه دارای مشكلات هیپوگلیسمیك (افت سطح قند خون) هستند، توصیه می‌شود.

كدو حلوایی و دانه‌های كدو می‌توانند كرم‌های روده را از بین ببرند و ضمنا خلط اضافی را از ریه‌ها و قسمت فوقانی مجرای تنفسی (گلو) خارج كنند.

گفته می‌شود كه كدوهای آبدار تابستانی دارای خاصیت خنك‌كنندگی هستند و ضمنا مانند دیورتیك‌ها (مواد ادرار آور) عمل می‌كنند و از این‌رو به درمان احتباس آب در بدن كمك می‌كنند.

اثربخشی این كدوها هنگامی كه با پوست خورده می‌شوند بیشتر است.

همچنین در طب چینی، از آب كدو مستقیما بر روی پوستی که دچار سوختگی شده استفاده می‌کنند و ضمنا معتقدند که كدو تنبل خاصیت ملینی دارد و مکمل موثری در فرایند سم‌زدایی طبیعی بدن است.

مصرف 100 گرم از كدوسبز هنگامی که به آرامی پخته شده باشد می‌تواند نیمی از ویتامین C مورد نیاز بالغین را تامین نماید.

فواید خاص کدو
کدو و سرطان پروستات

مصرف منظم سبزیجات زرد و سبز می‌تواند خطر بروز سرطان پروستات را در مردان بالای 60 سال كاهش دهد.

آلفا و بتا كاروتن موجود در كدو حلوایی می‌توانند عوامل ایجاد كننده سرطان پروستات را كه به طور طبیعی در بدن وجود دارند و یا در اثر آلودگی‌های محیطی وارد بدن می‌شوند از سلول‌های بدن خارج نمایند.

کدو و آب مروارید

خطر بروز مشكلات بینائی نظیر آب مروارید و تخریب لكه زرد شبكیه در سالمندانی که سطح آنتی‌اكسیدان بتا كاروتن خونشان پایین است در مقایسه با افرادی که دارای سطح بالاتری از این آنتی اکسیدان هستند، بیشتر است.

با افزودن كدو حلوایی به سوپ و خورشت می‌توان به افزایش دریافت بتا كاروتن در سالمندان كمك نمود.

کدو و سرماخوردگی و آنفلوانزا

به هنگام سرماخوردگی و آنفلوانزا، سطح آنتی‌اكسیدان‌هایی چون ویتامین C ،E، بتا كاروتن و آلفا كاروتن در بدن كاهش می‌یابد.

كدو حلوایی و كدو مسمایی از منابع این آنتی‌اكسیدان‌ها هستند و می‌توانند افراد را در مقابل سرماخوردگی‌های شایع و آنفلوانزا محافظت نمایند.

کدو و بیماری قلبی

تصور می‌شود که رنگدانه لیكوپن، ویتامین C، ویتامین A و بتاكاروتن موجود در کدو حلوایی و کدو تنبل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهند.

این مواد به جلوگیری از تخریب و انسداد دیواره رگ‌ها توسط كلسترول LDL کمک می‌کنند.

سلامت نیوز: فواید بی نظیر کدو برای سلامتی

مصرف پروتئین گیاهی راهکار مبارزه با گرسنگی

مطالعه جدید محققان نشان می دهد خوردن پروتئین گیاهی در مقایسه با پروتئین حیوانی، به حفظ احساس سیری در طولانی مدت کمک کرده و در نتیجه تا وعده غذایی بعد کمتر گرسنه می شوید.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، در این مطالعه ۴۳ مرد جوان دانمارکی در سه روز متفاوت سه وعده صبحانه متفاوت خوردند که فاصله هر یک باهم دو هفته بود. وعده های غذایی از لحاظ پروتئین حیوانی و گیاهی موجود در آن متفاوت بود: وعده غذایی اول شامل گوشت با پروتئین بالا و سیب زمینی بود؛ وعده غذایی دوم حاوی پروتئین بالا متشکل از حبوباتی شامل لوبیا و عدس و مقداری نخود بود؛ و وعده سوم حاوی مقداری حبوبات کم پروتئین همراه با برش های سیب زمینی بود.

محققان دریافتند مردانی که وعده غذایی دوم که حاوی پروتئین بالا متشکل از حبوبات را مصرف کرده بودند در مقایسه با مصرف دو وعده غذایی دیگر، احساس سیری بیشتر و گرسنگی کمتری را گزارش کرده بودند.

محققان همچنین دریافتند زمانیکه شرکت کنندگان وعده غذایی حاوی پروئین بالای گیاهی در صبحانه مصرف کردند، در مقایسه با دو نوع صبحانه دیگر، ۱۲ تا ۱۳ درصد کالری کمتری در وعده ناهار مصرف کرده بودند.

به گفته محققان، میزان بالای فیبر در وعده غذایی حاوی پروتئین بالای گیاهی در میزان بالای احساس سیری نقش دارد. فیبر و پروتئین با مکانیسم های متفاوتی در بدن عمل می کنند. بدن قادر به تجزیه فیبر نیست از اینرو این ماده غذایی تا زمان دفع در دستگاه گوارش باقی می ماند. اما پروتئین هضم شده و در بدن جذب می شود، از اینرو اجزای آن توسط بافت های بدن، از جمله مغز، مورد استفاده قرار می گیرد.

سلامت نیوز 17 آبان 1395

با استخوان هایمان مهربان باشیم

بیستم اکتبر (29مهرماه) روز جهانی پوکی استخوان نامیده شده است. هدف از نامگذاری این روز افزایش آگاهی جهانی در مورد پیشگیری، تشخیص و درمان پوکی استخوان و بیماری های مزمن استخوان است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا، ایده اصلی روز جهانی پوکی استخوان برای اولین بار با کمپینی توسط انجمن ملی پوکی استخوان انگلیس در سال 1997 میلادی آغاز شد و کمیسیون اروپا با حمایت از این کمپین روز 20 اکتبر را روز جهانی پوکی استخوان نامگذاری کرد.
شعار 2016 روز جهانی پوکی استخوان، استخوان هایتان رو دوست بدارید تا آینده را تضمین کنید انتخاب شده است و تمرکز آن پیشگیری از این بیماری با ورزش منظم، رژیم غذایی سالم و ترک عادات زیان بار برای سلامتی است. کمپین روز جهانی پوکی استخوان امسال از عموم مردم خواسته است گام های اولیه را برای حفاظت از استخوان ها و عضلات بردارند تا دوران سالمندی مستقل و باکیفیتی داشته باشند. اطلاع رسانی و افزایش آگاهی در زمینه سلامت استخوان ها، عضلات و مفاصل از طریق رسانه های عمومی، نهادهای سیاست گذاری، متخصصان بهداشت و عموم مردم در دستور کار کمپین پوکی استخوان قرار دارد.

اولویت های کمپین روز جهانی پوکی استخوان 2016 به قرار زیر است :

-ترویج آگاهی در سراسر جهان در مورد پوکی استخوان و تلفات سنگین آن، در صورت عدم پیشگیری و درمان
-آموزش آحاد افراد جامعه در مورد عوامل خطر
-تشویق افراد مبتلا به درمان و پیشگیری از پیشرفت بیماری

*** پوکی استخوان چیست
پوکی استخوان بیماری مربوط به استخوان هاست. در این بیماری اصطلاحا استخوان ها متخلخل می شوند. ساختار میکروسکوپی استخوان ها به صورت لانه زنبوری است. منافذ و خانه های استخوان پوک بسیار بزرگتر از استخوان سالم است. در این حالت استخوان ها به تدریج جرم و چگالی خود را از دست می دهند و بسیار حساس و شکننده می شوند.
متاسفانه این بیماری هیچ علامت اولیه ای ندارد و زمانی بروز می کند که یکی از استخوان ها ( معمولا استخوان لگن و مچ) می شکند؛ به همین دلیل به آن بیماری خاموش گفته می شود.

***علل پوکی استخوان
استخوان ها از فیبرهای کلاژن و مواد معدنی تشکیل شده اند. از بدو تولد تا اوایل 20 سالگی، سلول های استخوانی با جذب مواد مغذی و معدنی رشد می کنند و متراکم می شوند. معمولا اوج تراکم استخوان ها در 20 سالگی است.
رشد و توسعه استخوان ها تا حدود 25 سالگی ادامه دارد و پس از آن به ندرت کاهش می یابد. پس از 45 سالگی و با افزایش سن، تراکم استخوان ها به تدریج کاهش می یابد و کلسیم لازم برای بدن از ذخیره استخوان ها تامین می شود.
کاهش تراکم استخوان ها با افزایش سن کاملا طبیعی است ولی برخی عوامل این فرآیند را تسریع می کند.

برخی از این علل عبارتند از :
-کم تحرکی
-عدم استفاده از مواد حاوی کلسیم
-کاهش ویتامین D در بدن
-ابتلا به بیماری های خاص مانند سرطان
-استفاده از داروهای استروئیدی
-یائسگی زودرس (کمتر از 45 سال)
-استعمال دخانیات
-کاهش استروژن در بدن
-شرایط پزشکی خاص مانند پرکاری تیرویید، بیماری سلیاک، نارسایی مزمن کلیه، آرتریت روماتویید، بیماری های مزمن کبدی، دیابت نوع 1

*** احتمال بروز پوکی استخوان در این افراد بیشتر است
-افرادی که در خانواده خود بیمار مبتلا به پوکی استخوان دارند
-افرادی با استخوان بندی متوسط و کوچک
-افرادی با نژاد آسیایی
-افرادی که سابقه زمین خوردن و شکستگی استخوان دارند
– افرادی که برای مدت زمان بیشتر از 3 ماه از داروهای استروئیدی (کورتون) استفاده کرده اند

*** پیشگیری و درمان
گرچه علایم مختلفی در پیشرفت بیماری پوکی استخوان موثر هستند ولی می توان پیشرفت این بیماری را با چند راهکار ساده متوقف کرد. برخی از مهمترین روش های پیشگیری و توقف بیماری خاموش عبارتند از :
1-تغذیه مناسب و استفاده از مواد حاوی کلسیم و ویتامین D
2-ورزش، حداقل 30 دقیقه پیاده روی تند در روز توصیه شده است
3-استفاده از نور خورشید، این مورد باید با رعایت اصول یعنی استفاده از کلاه و دستکش و کرم ضد آفتاب انجام شود
4-هورمن درمانی در زنان یائسه زیر نظر پزشک
5-استفاده از مکمل های ویتامین D و کلسیم

*** نقش تغذیه در پیشگیری از پوکی استخوان
استخوان ها حداقل به هزار تا هزار و دویست میلی گرم کلسیم در روز نیاز دارند. این میزان با افزایش سن و در زنان یائسه افزایش پیدا می کند. یک لیوان شیر ، 50 گرم پنیر و یک کاسه ماست تقریبا معادل تمام نیاز بدن به کلسیم در روز است. سویا، بادام، اسفناج، انواع کلم، برگه زردآلو و انجیر خشک، منبع کلسیم هستند.
بدن برای جذب کلسیم به ویتامین D نیاز دارد. ویتامین D مورد نیاز از طریق خورشید، مواد غذایی حاوی ویتامین D و مکمل ها تامین می شود. شیر، حبوبات، ماهی و روغن ماهی، تخم مرغ، آب پرتقال، قارچ، انواع پنیر و خاویار حاوی ویتامین D هستند.

سلامت نیوز 29 مهر 95

غذاهایی که در پاییز گرم‌مان می‌کنند

تنظیم کردن قواعد پخت‌وپز و عادت‌های غذایی، متناسب با تغییرات فصلی، واقعا مهم است. این نکته، جایگاه خاص و مهمی در طب آیورودا دارد که پیشینه‌اش به سنت‌های هندی برمی‌گردد. در این طب، خوردن مواد غذایی گرم‌کننده در فصل پاییز و زمستان برای حفظ سلامتی و تعادل بدن، از اهمیت زیادی برخوردار است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از سلامتیسم، مواد غذایی گرم‌کننده در طب آیورودا، از چند جنبه دارای نقش مهمی هستند: تقویت سیستم ایمنی بدن، پایدار نگه داشتن سطح انرژی و حفظ خلق‌وخو در ماه‌های سرد سال. در ادامه با این مواد غذایی آشنا می‌شویم.

همیشه در فصل‌های سرد سال، ریشه زنجبیل در خانه داشته باشید، چون سیستم ایمنی را سالم نگه می‌دارد و انواع عفونت‌ها را از بدن دفع می‌کند. استفاده از زنجبیل همراه با آب جوش یا چای به شما کمک می‌کند تا به سرمای هوا غلبه کنید.

دارچین، یکی از خوش‌مزه‌ترین ادویه‌های گرم است و در طول فصل‌های پاییز و زمستان باید در دستورهای غذایی مختلف از آن استفاده کنید.

زردچوبه، ادویه مهمی است که در طب آیورودا به آن «پادشاه ادویه‌ها» می‌گویند. این ادویه، توانایی زیادی در مقابله با التهاب دارد و با همه بیماری‌ها مبارزه می‌کند. بهتر است روزانه مقداری زردچوبه به رژیم غذایی خودتان اضافه کنید و هیچ وقت آن را کنار نگذارید.

هل، گزینه دیگری است که معمولا در کشورهای حوزه اسکاندیناوی برای تهیه کیک‌ها و شیرینی‌ها، و در کشورهای شرقی برای خوش‌طعم کردن غذا استفاده می‌شود. این ماده غذایی هم به گروه ادویه‌های گرم‌کننده تعلق دارد و می‌توانید از آن همراه با انواع چای‌ها استفاده کنید.
سلامت نیوز 26 مهر 1395