به گزارش ایرنا از مدیکال ساینس، این مطالعه نشان می‌دهد مصرف یک فنجان قهوه کافئین‌دار در روز احتمال ابتلا به HCC را به میزان ۲۰ درصد کاهش می‌دهد، مصرف دو فنجان قهوه احتمال ابتلا به این بیماری را تا ۳۵ درصد و مصرف ۵ فنجان قهوه حدود ۵۰ درصد کاهش می‌دهد.
قهوه بدون کافئین نیز سودمند است؛ ولی خاصیت آن کمتر از قهوه حاوی کافئین است. تاکنون مزایای بهداشتی متفاوتی در زمینه مصرف قهوه منتشر شده است؛ ولی این اولین باریست که تاثیر آن بر کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد مورد مطالعه قرار می‌گیرد.
سرطان کبد (HCC) سومین علت عمده مرگ و میر ناشی از سرطان در جهان محسوب می شود. این بیماری معمولا در افراد بالای ۵۰ سال و به خصوص در مردان دیده می شود.
سیروز یا زخم شدن کبد، هپاتیت B و C ، عفونت ویروسی، التهاب مزمن کبد، هموکروماتوز (تجمع آهن در بدن) و مصرف الکل، مهمترین دلایل ابتلا به سرطان کبد هستند.نتایج این مطالعه در نشریه BMJ منتشر شده است.
