باورهای تغذیه ای درست و غلط درباره سرماخوردگی

بسیاری از گذشتگان براساس یافته‌های طب سنتی در زمان ابتلا به برخی بیماری‌ها همچون سرماخوردگی باورهای تغذیه‌ای مختلفی داشتند که تا امروز نیز برخی از این باورها به نسل جدید انتقال یافته است. به گفته آنان برای التیام علائم سرماخوردگی باید دور آش کشک دار و شیر خط بکشیم، لیمو شیرین بخوریم و در این سرمای نفسگیر به دنبال هندوانه برویم و آب یا به اصطلاح گل آن را بخوریم، هیچ نوع ادویه‌ای به غذاهایمان نزنیم، خربزه و انگور نخوریم و هزاران باید و نباید تغذیه‌ای دیگر را رعایت کنیم.

به گزارش سلامت نیوز، دکتر سیدرضا رضایی دریا‌کناری، پزشک و متخصص طب سنتی ایران در‌خصوص درستی و نادرستی باورهای تغذیه‌ای در مورد سرماخوردگی به روزنامه جام‌جم می‌گوید: از دیدگاه طب سنتی بیشتر این باورها درست است، اما مواردی از آن به اشتباه نقل شده است. به گفته این متخصص، سرماخوردگی بر اثر ورود سرما به بدن ایجاد می‌شود و واکنش بدن نسبت به سرما افزایش حرارت و بروز تب است. تب گرم است و برای فرونشاندن آن باید اغلب از خوردنی‌های سرد و خنک استفاده شود و نباید دارو‌درمانی کرد. همان‌گونه که پیامبر اسلام فرموده‌اند زکام را درمان نکنید، چون عقیده بر این است هنگام سرماخوردگی باید به بدن فرصت خروج مواد دفعی از مغز داده شود. مصرف انواع غذاهای آبکی به‌خصوص آش‌جو که همراه هویج، شلغم و گشنیز تهیه شده باشد بسیار خنک است و سبب روان شدن و خروج اخلاط غلیظ پشت حلق می‌شود.

دکتر رضایی ضمن اشاره به این که افراد در زمان بیماری ضعیف می‌شوند و باید از غذاهای لطیف و نرم که برای هضم به انرژی زیادی نیاز ندارد استفاده کنند می‌گوید: افراد در زمان ابتلا به سرماخوردگی بهتر است گوشت قرمز نخورند و برای تقویت بنیه سوپ‌جو را همراه گوشت جوجه محلی یا بلدرچین طبخ و میل کنند.

سرماخورده‌ها کشک بخورند یا نخورند؟

از قدیم گفته‌اند اگر در زمان سرماخوردگی از غذاهای کشک‌دار استفاده شود حال بیمار وخیم می‌شود و تب می‌کند. دکتر رضایی، مصرف مقادیر کم کشک در غذای افراد سرماخورده را خالی از اشکال می‌داند و می‌گوید در منابع طب سنتی به‌صورت علمی به این موضوع پرداخته نشده است؛ اما چون فرآورده‌های لبنی به‌خصوص کشک و قره‌قروت می‌توانند در زمان بیماری بر میزان برخی از اخلاط بدن بیفزایند و بدن را به زحمت بیندازند، بهتر است در این دوره کمتر مصرف شوند.

ترش یا شیرین، لیمو بخورید‌!

گفته می‌شود مصرف مرتب لیموشیرین هنگام سرماخوردگی از وخامت بیماری می‌کاهد. دکتر رضایی در این خصوص می‌گوید: تمامی مرکبات به دلیل داشتن انواع ویتامین‌ها و طبع خنک برای التیام علائم سرماخوردگی مفیدند؛ اما لیموشیرین و بعد از آن پرتقال کبابی منفعت بیشتری دارند. یک عدد پرتقال شیرین را به سیخ بکشید و آن‌قدر کباب کنید تا پوستش تغییر رنگ دهد سپس پوست را جدا کنید و گوشت میوه را بخورید. همچنین اگر لیمو شیرین در دسترس نبود می‌توانید از لیموترش استفاده کنید؛ البته به این روش که یک قاشق عسل را درون یک لیوان آب گرم حل کنید و مقادیری آب لیمو‌ترش به آن بیفزایید. همچنین می‌توانید به جای آبلیمو از آب نارنج یا ترنج که این روزها در بازار موجود است، استفاده کنید. ترنج در مقایسه با نارنج و دیگر مرکبات فواید بیشتری دارد. توصیه اصلی این است که در زمان سرماخوردگی فقط از مرکبات شیرین استفاده شود تا باعث آسیب و سوزش گلو نشود.

سرکه و ترشی چطور؟

اگر مصرف لیموترش و آب نارنج برای سرماخوردگی مفید است، پس چرا گفته می‌شود از مصرف ترشیجات خانگی در زمان ابتلا به سرماخوردگی خودداری کنید؟ این متخصص طب سنتی پاسخ می‌دهد: انواع ترشیجات، سرکه و آبغوره اگر به‌تنهایی خورده شوند به ضعف سیستم عصبی و تضعیف سیستم ایمنی بیمار منجر می‌شود. بیشتر افراد هنگام بیماری، بدن رنجور و ضعیفی دارند و مصرف خوراکی‌های ترش این ضعف را تشدید می‌کند. البته اگر سرکه همراه عسل خورده شود اشکالی ندارد، اما خوب است بدانید ترشی آب نارنج، ترنج و لیمو نسبت به آبغوره و سرکه عوارض عصبی ندارد.

پیاز را از قلم نیندازید

گفته می‌شود اگر در فصول سرد سال هر روز چند حبه سیر یا پیاز برش خورده را بو کنید سرما نمی‌خورید. دکتر رضایی می‌گوید سیر و پیاز به دلیل ترکیبات گوگردی، ضدعفونی‌کننده محیط هستند و تا حدود زیادی افراد را از ابتلا به سرماخوردگی ایمن می‌کند. در روایات آمده است به هر منطقه‌ای که وارد می‌شوید ابتدا پیاز آن شهر را بخورید تا از بیماری در امان بمانید. اعتقاد بر این است پیاز هر منطقه قدرت فوق‌العاده‌ای در مقابله با میکروب‌های آن منطقه دارد. به توصیه دکتر رضایی افرادی که به کربلا، مکه و سوریه سفر می‌کنند یا سفرهای خارجی زیادی می‌روند بهتر است در غذاهایشان پیاز را از قلم نیندازند.

اما آیا می‌توان برای کوتاه کردن مدت بیماری در زمان ابتلا به سرماخوردگی از سیر و پیاز استفاده کرد؟ این متخصص پاسخ می‌دهد سیر و پیاز طبع گرمی دارند و به‌خصوص مصرف و استشمام سرخ شده آن در زمان ابتلا به سرماخوردگی مناسب نیست.

انگور، خربزه و هندوانه چه تکلیفی دارند؟

در زمان ابتلا به سرماخوردگی، خوردن انگور برای سینه خوب نیست و خربزه توصیه نمی‌شود. به گفته دکتر رضایی از دیدگاه طب سنتی، انگور و خربزه غیر از بحث گرمی، دارای ترکیبات آلرژیک با اثرات نامطلوب هستند و می‌توانند سبب وخامت حال بیمار شوند. خوردن هندوانه یا آب آن نیز برای التیام سرماخوردگی پایه علمی ندارد. البته از نظر تامین آب بدن در افراد تب‌دار و داشتن طبع خنک می‌تواند تا حدودی مفید باشد. این متخصص طب سنتی به افرادی که با شروع فصل سرد سال همزمان با سرماخوردگی سینوزیت‌شان عود می‌کند، توصیه می‌کند از بخور اسطوخودوس، مرزنجوش و تخم گشنیز با هم استفاده کنند. برای نرمی سینه و گلو و التیام سرفه، از چهار تخم که لعاب خوبی دارد بهره ببرند و اگر سرماخوردگی‌شان همراه با تب نیست و علائمی چون خستگی و دردهای عضلانی دارند از بادکش استفاده کنند و دم‌کرده دارچین و زنجبیل بخورند و اگر هم سرماخوردگی همراه با تب است دوش آب ولرم بگیرند و دمنوش گل بنفشه و ختمی بنوشند.

۱۳۹۴/۰۹/۲۸ سلامت نیوز – کد خبر: ۱۷۰۷۰۲

استراحت در میانه ی صبح سلامتی و بهره وری را بهبود می دهد

کارشناسان توصیه می کنند به جای برنامه ی هر روزتان که سر یک ساعت مشخص به سراغ ناهار خوردن می روید، کمی زودتر این برنامه را شروع کنید تا انرژی، تمرکز و انگیزه یتان بیشتر شود.

تحقیقی که در این زمینه انجام شد نشان داد که استراحت کوتاه نسبت به استراحت طولانی مدت نتایج بهتری داشته و باعث بهبود سلامتی شده و رضایت شغلی را افزایش می دهد.

امیلی هانتر و سیندی وو (از دانشگاهی در آمریکا) می گویند: ما متوجه شدیم وقتی ساعات بیشتری از زمان آغاز شیفت کاری بدون استراحت می گذرد، علائم بیشتری هم از ضعیف شدن سلامتی گزارش می شوند.پس استراحت در باقی روز کمتر موثر به نظر می رسد. هانتر و همکارانش به نظر سنجی از ۹۵ کارمند بین سنین ۲۲ تا ۶۷ سال را که پنج روز در هفته کار می کردند پرداخته و از آنها خواستند تا استراحت های خود در طول روز را ثبت کنند.

استراحتی که به آن اشاره شد (رسمی یا غیر رسمی) شامل استراحتی بود که با وظایف کاری مرتبط نبوده یا انتظار آن نمی رفت. از جمله استراحت برای ناهار، نوشیدن قهوه، زدن ایمیل شخصی یا استفاده از شبکه های اجتماعی. البته رفتن به دستشویی جزء این استراحت به حساب نمی آمد.

محققان هیچ شواهدی مبنی بر اینکه فعالیت های غیر کاری مثل رفتن به آشپزخانه برای ریخته قهوه یا راه رفتن، مفیدتر باشند.

شما باید چیزی را پیدا کنید که در زمان استراحت آن را انجام داده و استراحتتان بیشتر آرامش بخش شود. به این ترتیب بهتر بازیابی شده و قوی تر از همیشه به سرکار برمی گردید.

نظر سنجی از این کارمندان نشان داد وقتی استراحت بهتری داشته و چیزی که دوست داشتند را در این زمان انجام دادند، انرژی، تمرکز و انگیزه بهتری هم پیدا کرده اند و در نهایت این کارمندان علائم کمتری از ضعف سلامتی مثل سردرد، فشار به چشم داشته و کمر دردشان کاهش پیدا کرده است.

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد

hiDoctor.ir

حفظ سلامت قلب بیماران کلیوی با مصرف کاکائو

طبق یک مطالعه جدید، مواد مغذی یافت شده در کاکائو موجب بهبود سلامت قلب بیماران مبتلا به بیماری پیشرفته کلیوی می شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، بیماری قلبی علت مرگ اصلی بیماران کلیوی است که نیاز به دیالیز دارند. به گزارش انجمن نفرولوژی آمریکا، گزینه های درمانی موثر کمی برای پیشگیری از نارسایی قلب بیماران دارای پیوند کلیه وجود دارد.

در مطالعه ای جدید، پزشکان آلمانی به بررسی تاثیرات دو ماده مغذی موجود در کاکائو، یعنی کتچین و اپیکتچین، پرداختند. این مواد مغذی که برای سلامت قلب مفید به نظر می رسند، بخشی از گروه ترکیباتی موسوم به فلاوانول ها هستند و در چای و برخی از سبزیجات هم یافت می شوند.

پزشکان جوشانده ایی با این فلاوانول ها تهیه نموده و آن را به ۲۶ بیماری که در مرحله پایانی بیماری کلیه قرار داشتند دادند. این نوشیدنی به شکل قابل توجهی موجب بهبود جریان خون و کاهش فشار خون در تمامی این بیماران در مدت یک ماه شد.

نوشیدنی دارونما مشابهی نیز که حاوی هیچ یک از این مواد نبود، هیچ تاثیری بر ۲۶ بیمار با وضعیت مشابه در گروه کنترل نداشت.

با این حال محققان اذعان داشتند که اگرچه این ترکیبات در دانه های کاکائو یافت می شود اما عمدتاً شکلات های فرآوری شده فاقد آن هستند.

محققان این مطالعه عنوان می کنند که درمان های دارویی موثر برای قلب نظیر استاتین ها در بهبود سلامت قلب بیماران کلیوی ناموفق بوده اند.

۱۳۹۴/۰۹/۲۸سلامت نیوز کد خبر: ۱۷۰۶۲۹

خوراکی‌های مضر در شب یلدا

متخصص طب سنتی با اشاره به بخور و نخورهای شب یلدا گفت: پرخوری و مصرف همزمان انواع مواد غذایی سبب اختلال در هضم غذا و ابتلا به بیماری‌های مختلف می‌شود.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس،مهدی برهانی در رابطه با بایدها و نبایدهای مصرف مواد غذایی در شب یلدا اظهار داشت: یکی از مناسبت‌های اصیل ایرانیان شب یلدا بوده که طبق عادت بسیاری از خانواده‌های ایرانی تغذیه مخصوص این شب هندوانه، آجیل، انار، خرمالو و غذاهایی همچون مرغ و ماهی است و باید به این مسئله توجه داشت که پرخوری و همه چیزخوری سبب ابتلا به بیماری‌های مختلف می‌شود.
وی افزود: از دیدگاه طب سنتی خوردن انواع غذاها همچون آجیل، میوه و سبزیجات، نان و غلات و … همزمان با هم سبب اختلال در هضم و فساد غذایی در معده می‌شود.

متخصص طب سنتی با بیان اینکه مسمومیت، اسهال و استفراغ از عوارض پرخوری به شمار می‌روند، تأکید کرد: نباید فریب سفره‌های رنگین در شب چله را خورد و طی مدت زمان محدود انواع مواد غذایی را در فاصله کوتاه همزمان با هم مصرف کرد.
برهانی اظهار داشت: کسانی که در اثر پرخوری و همه چیز‌خوری دچار مشکل نشوند قطعاً تأثیر این مسئله در درازمدت در بدن آنها ایجاد شده و معده، کبد و روده‌ها را دچار عوارض فراوان می‌کند.
وی با اشاره به اینکه افرادی که معده ضعیف‌تری داشته باشند با همه چیز‌خوری زودتر بیمار می‌شوند، گفت: متأسفانه ما ایرانی‌ها در زمان کنونی به سمت همه چیزخوری و پرخوری پیش رفته‌ایم و این سبب بروز انواع بیماری‌ها در میان ما شده است.
متخصص طب سنتی توصیه کرد: نیم ساعت قبل از مصرف غذا و یک ساعت و نیم پس از آن به هیچ عنوان نباید آب یا سایر مایعات را مصرف کرد چرا که این موضوع فرآیند هضم غذا در معده را با اختلال مواجه می‌سازد.
برهانی با تأکید بر اینکه باید هر لقمه غذایی حدود ۳۰ تا ۴۰ بار جویده شوند، گفت: کسانی که لقمه را سریع می‌بلعند احساس کرده که غذا در گلوی آنها گیر کرده است و سعی می‌کنند این مسئله را با مصرف آب و نوشیدنی‌ها رفع کنند در حالی که اگر هضم دهانی از طریق جویدن به خوبی انجام شود هضم در معده نیز به خوبی پیش می‌رود.
وی با اشاره به اینکه برخلاف تصور عموم مواد غذایی بر اساس ترتیب بلعیدن در معده طبقه‌بندی شده و هضم می‌شوند، افزود: بنابراین اگر مواد غذایی مختلف را همزمان مصرف کنیم معده نیاز به حرارت‌های مختلف برای هضم آن دارد و پرخوری و همه‌ چیزخوری سبب اختلال در هضم می‌شود.
متخصص طب سنتی تأکید کرد: در شب یلدا مصرف آجیل یا میوه باید یک ساعت و نیم پس از شام باشد. همچنین هندوانه و آجیل همزمان مصرف نشود.
برهانی در پایان خاطرنشان کرد: در گذشته مردم انواع غذاها را با هم مصرف نمی‌کردند و بخشی از آن مربوط به نبود صنعت و وجود غذاهای رنگین از شهرهای مختلف بود ولی امروزه صنعتی شدن و ورود میوه و غذاهای مختلف به شهرها سبب پرخوری، همه چیزخوری و ابتلا به انواع بیماری‌ها شده است.

 

تهرانی‌ها سالانه چند کیلوگرم دود می‌خورند؟

اگر میانگین جمعیت ثابت و شناور تهران را ۱۲ میلیون نفر به حساب بیاوریم، هر تهرانی روزانه ۱۱۴ گرم اکسیدگوگرد و هیدورکربن‌های سوخته نشده و منوکسید کربن را به داخل شش‌هایش می‌کشد که می‌شود سالی بیش از ۴۱ کیلوگرم آلودگی.

روزنامه ایران نوشته است: جیک جیک گنجشک‌ها در نمی‌آید، آلودگی هوا صدای آنها را هم بریده‌. شاید هم توی لانه‌هایشان مانده‌اند تا هوا کمی بهتر بشود. چند سال پیش که به جای بنزین، بنزن مصرف می‌کردیم تقریباً جز کلاغ‌ها، هیچ پرنده‌ای در تهران نمانده بود تا اینکه آرام آرام سر و کله فنچ‌ها و هفت رنگ‌ها و قناری‌ها و یاکریم‌ها پیدا شد. اما اواسط همین هفته باز هوا وارونه شد و دوباره کلاغ‌ها شهر را تسخیر کردند.

آسمان را تا به حال اینجور ندیده‌بودیم. ابری با غبار و بدون وزش باد. مه سنگینی که بوی اگزوز می‌داد شهر را پوشاند و دیدن این سوی و آن سوی خیابان هم سخت شد. هوا آنقدر ساکن بود که چند دقیقه پیاده‌روی همراه می‌شد با سوزش شدید چشم و سرفه‌های خشک. هوای تهران در روزهای عادی هم بوی لنت ترمز و لاستیک اتومبیل و بخار بنزین می‌دهد اما زمستان‌ها با وارونه شدن هوا نفس کشیدن کار ساده‌ای نیست. اواسط هفته گذشته تهران اوج آلودگی را تجربه کرد.
هنوز از تجربه لذت هوای تر و تمیز بعد از بارندگی‌های دست و دلبازانه آسمان بخیل تهران چند روزی نمی‌گذشت که دوباره در بر همان پاشنه چرخید. زمستان نشده، ولی نخستین وارونگی زمستانی به شکل پررنگ و پر زوری خود را به رخ کشید. شرایط آلودگی هوای روز دوشنبه به حدی رسید که وضعیت قرمز برای افراد حساس اعلام شد و از آنها خواسته شد از خانه بیرون نیایند. این در حالی است که از ابتدای آذرماه تا روز ۲۳ همین ماه تهرانی‌ها ۲ روز هوای پاک، ۸ روز هوای سالم، ۱۳ روز ناسالم برای گروه‌های حساس را تجربه کرده‌ بودند. البته باید گفت که آذرماه امسال نسبت به مدت مشابه در سال های ۹۱ و ۹۲ اوضاع بهتری داشت هرچند با کیفیت استاندارد هنوز فاصله زیادی داریم.

دود کیلویی چند؟
کارشناسان هواشناسی وارونگی هوا را در فصل سرما امری نسبتاً عادی می‌دانند ولی آسمان تهران با این وضعیت باید چگونه کنار بیاید؟ چند روز هوا خوب است و مدتی بعد دوباره چرک و خاکستری می‌شود. با افزایش بی‌رویه تعداد موتورسیکلت و ماشین‌ها و البته فعالیت کارخانه‌هایی که داخل شهر هستند نباید هم انتظار هوای تمیز داشت. به قول قدیمی‌ها با این وضعیت کلاه‌مان پس معرکه است.

از سال ۹۲ به لطف استفاده از بنزین‌های باکیفیت‌تر نسبت به سال های ۹۰ و ۹۱ و البته افزایش بارندگی‌ها وضعیت بهتری را نسبت به سال‌های قبل تجربه کردیم. ولی هنوز هم خطر آلودگی هوا، کودکان و خانواده‌هایمان را تهدید می‌کند. هر سال در تهران بیش از چهار هزار نفر به‌خاطر آلودگی هوا مستقیماً جان خود را از دست می‌دهند و بیش از ۱۰۰هزار شهروند نیز به طور غیرمستقیم بر اثر پیامدهای آلودگی هوا می‌میرند.

هم‌اکنون آلودگی هوا با توجه به پیامدهای زیانبارش به یکی از ملموس‌ترین معضلات زیست محیطی تهران تبدیل شده‌است. آمارها نشان می‌دهد که در روزهای تشدید آلودگی هوای پایتخت، شمار بیماران تنفسی تا ۶۰ درصد افزایش می‌یابد. بیشترین عامل مرتبط با تشدید بیماری‌های سیستم قلبی، عروقی و ریوی، افزایش آلاینده‌های دی اکسید گوگرد، ذرات معلق و منواکسید کربن است، به طوری‌که آلودگی هوا در تهران به طور متوسط موجب کاهش پنج سال از عمر تهرانی‌ها شده‌است.

تهرانی‌ها با موتورها و ماشین‌های خود روزانه هزار و ۳۷۰ تن آلودگی تولید و تنفس می‌کنند. اگرچه بیش از هشت هزار واحد صنعتی مستقر در تهران سهم بزرگی در آلودگی این شهر دارند، ۸۸ درصد آلودگی هوای تهران ناشی از آلایندگی وسایل نقلیه است. مصرف سوخت خودروهای فرسوده ۳ برابر خودروهای جدید و میزان آلایندگی‌شان نیزچندین برابر آنهاست و از سوی دیگر برخی از خودروهای تولید داخلی با اینکه نو هستند، اما هنوز از استانداردهای لازم و به روز برخوردار نیستند.
بیشترین آلاینده‌ها در کلانشهری مثل تهران مربوط به اکسیدهای گوگرد با انتشار ۶۹۵ تن در روز است که بعد از آن به ترتیب اکسیدهای نیتروژن، منواکسیدکربن و هیدروکربن‌های سوخته نشده عمده آلاینده‌های هوای تهران محسوب می‌شوند. اگر میانگین جمعیت ثابت و شناور تهران را ۱۲ میلیون نفر به حساب بیاوریم، هر تهرانی روزانه ۱۱۴ گرم اکسیدگوگرد و هیدورکربن‌های سوخته نشده و منوکسید کربن را به داخل شش‌هایش می‌کشد که می‌شود سالی بیش از ۴۱ کیلوگرم آلودگی. با این عدد براحتی می‌شود فهمید ما تهرانی‌ها بیشتر از اینکه گوشت و ماهی و پسته بخوریم دود می‌خوریم، آن هم نه دود کباب بلکه دود ماشین!

وضعیت بهتر از گذشته است ولی خوب نیست
بررسی آمارهای کیفیت هوا در سال‌های گذشته نشان می‌دهد وضعیتی که الان داریم بهتر از گذشته است؛ تعداد روزهای پاک از ابتدای فروردین‌ تا روز ۲۳ آذر سال ۹۱ تا ۹۴ حاکی از این است که سال‌جاری با ۱۴ روز هوای پاک به بالاترین حد خود در این چند ساله رسیده‌است و این در حالی است که تهران در سال ۹۱ تنها یک روز هوای پاک داشته است.

همین آمار نشان می‌دهد تعداد روزهای سالم از ۱۷۱ روز سال ۹۱ به ۱۸۸ روز در سال ۹۴ رسیده و تعداد روزهای ناسالم برای گروه‌های حساس از ۸۸ روز به ۶۳ روز در سال‌ جاری کاهش داشته است.

البته هر چقدر کیفیت بنزین خوب هم بشود ولی عملاً نتیجه تأثیرگذاری ندارد. تا وقتی که بیش از ۱۰ درصد از خودروهای تهران و ۹۰ درصد موتورسیکلت‌ها کاربراتوری هستند نمی‌توانیم امیدی به آینده آبی آسمان داشته باشیم.

یکی از مهم‌ترین راه‌های حل این مشکل، جدیت مسئولان در بیرون راندن کارخانه‌هایی است که در حاشیه و نزدیک به شهر هستند و وادار کردن آنها به رعایت حد فاصل معین است. حساسیت برطرف کردن آلودگی هوا و آلودگی‌های زیست محیطی برای همه بویژه مسئولان باید مهم تلقی شود ولی این را هم باید در نظر گرفت که رفع آن نباید فقط بر دوش دولت باشد و سایر دستگاه‌ها و نهادها نیز باید تلاش خود را انجام دهند و توپ بی‌مسئولیتی را به زمین این دستگاه و آن سازمان نیندازند.

بنابراین باید موضوعاتی از جمله استاندارد‌سازی سوخت و خودرو به عنوان راهکار طولانی مدت و راهگشا مدنظر قرار گیرد و البته بهینه‌سازی سوخت، استاندارد‌سازی واحدهای آلاینده، تولید خودرو با استاندارد یورو۴، توسعه فضای سبز و توسعه حمل و نقل عمومی می‌تواند در کاهش آلودگی هوا مؤثر باشد.

فضای سبز و بارش‌ها تنها راه نجات از این وضعیت
اواسط هفته‌ای که گذشت مسئولان وزارت بهداشت با هشدار وضعیت قرمز در تهران هرگونه فعالیت بدنی خارج از خانه که باعث افزایش ضربان قلب می‌شود یا فعالیت‌های بدنی سنگین مثل ورزش و پیاده‌روی یا فعالیت‌های خدماتی در فضای باز را برای کسانی که مشکلات عروقی و ریوی دارند ممنوع کرد. از طرفی راهنمایی و رانندگی نیز از شهروندان تهرانی خواست برای کاهش آلودگی هوا تا حد امکان از خودروهای شخصی خود استفاده نکنند.
حالا معلوم نیست این هشدارها و توصیه‌ها چقدر نتیجه‌بخش باشد و روزهای سرد زمستان و تجربه وارونگی هوا را قابل تحمل‌تر کند. آیا می‌توان زمستانی بدون آلودگی شدید هوا را تجربه کرد یا نه؟ تجربه نشان می‌دهد فضای سبز و بارش باران و وزش باد به‌طور موقت ما را از شر آلودگی هوا نجات داده‌است. ولی تا کی باید منتظر وزش باد باشیم یا دست به دامن آسمان که ببار و هوا را تمیز کن!

کوره‌های آسفالت پرچم آلودگی هوا
کارخانه‌های تولید آسفالت را از مهم‌ترین آلاینده‌های هوا می‌دانند. این کارخانه‌ها با انتشار ذرات معلق سمی، سلامت افراد را به خطر می‌اندازند. با وجود انواع آلاینده‌ها بخصوص وسایل نقلیه، شاید توجه کمتر کسی به سمت کارخانه‌هایی جلب شود که روزانه مقادیر قابل توجهی از آلاینده‌ها را وارد هوا می‌کنند. تهران، به عنوان یکی از آلوده‌ترین شهرهای ایران، از استقرار کارخانه‌های آسفالت‌سازی هم بی‌نصیب نیست. آسفالت گرم در کارخانه‌هایی تولید می‌شود که دارای مجوز هستند و در حاشیه تهران به فعالیت می‌پردازند.

جاده مخصوص کرج، پاکدشت، شهریار، اتوبان فتح و جاده‌های حاشیه‌ای تهران، همان مکان‌هایی هستند که اگر گذرتان به آنجاها افتاده باشد، احتمالاً دود غلیظ کارخانه‌های آسفالتش را هم دیده‌اید که چطور آسمان نه چندان آبی را کدرتر می‌کند. این هوایی است که ما تنفس می‌کنیم. قرار است این کارخانه‌ها در محدوده پایتخت همچنان مستقر باقی بمانند؟ یکی از بهانه‌های اصلی این کارخانه‌ها این است که اگر کوره‌های خود را جمع کنند و به خارج از تهران بروند، دیگر نمی‌توانند آسفالتشان را داغ داغ به شهر برسانند. می‌گویند این کار ماشین‌های مخصوصی می‌خواهد که این چندساله به خاطر تحریم‌ها نتوانسته‌ایم وارد کنیم.
برای ساماندهی و به حداقل رساندن آسیب ناشی از فعالیت این کارخانه‌ها چه باید کرد؟ بویژه اینکه دیگر بهانه‌ای هم به نام تحریم وجود ندارد. جواب این سؤال‌ها را باید از مسئولان مربوط پرسید.

محمدهادی حیدرزاده، مدیرکل حفاظت محیط‌ زیست استان تهران به گشت‌های این اداره جهت پایش صنایع پایتخت اشاره می‌کند و می‌گوید: «این پایش در سه محور شهریار و پاکدشت، قدس و جنوب غربی تهران در ساعات اداری و غیراداری و در طول روز و شب انجام می‌شود.»

به گفته او، در نتیجه‌ اجرای پایش شبانه صنایع، تعدادی پرونده‌ قضایی هم تشکیل شده و درحال حاضر گشت شبانه اثر خود را گذاشته و تعداد بسیاری از این صنایع به سمت اصلاح رفته‌اند و میزان صنایع آلاینده کاهش یافته. حیدرزاده با اشاره به پایش‌های اخیر صورت گرفته در حوزه معادن استان تهران ادامه می‌دهد: «طی این پایش‌ها که هنوز هم ادامه دارد، از مجموع ۴۶ معدن فعال در محدوده غرب و شرق استان تهران، ۱۰ واحد معدن و چهار کارخانه آسفالت پلمب شده‌اند، دو واحد نیز توقف فعالیت گرفته‌ و چهار واحد هم اخطار دریافت کرده‌اند.»

البته در مورد کارخانه‌های تولید آسفالت، با توجه به میزان بالای آلایندگی‌شان گویا اصلاح و تذکر چندان هم کارساز نیست و توقف فعالیت و انتقال این کارخانه‌ها، تنها راه حل مؤثر به نظر می‌رسد.

حیدرزاده دی ماه سال گذشته و در پی بروز پدیده پایداری هوا عنوان کرده بود فعالیت تمامی معادن و کارخانه‌های آسفالت‌سازی موجود در استان تهران از جمله مناطق شهریار، ملارد و پاکدشت در روزهای بروز پایداری هوا، متوقف می‌شود. البته توقف دو روزه فعالیت کارخانه‌ها، تنها تسکینی موقت برای دردی است که آنها به جان هوای شهر می‌ریزند؛ آن هم در شرایطی که کارشناسان، هر روز نسبت به آلودگی هوای تهران هشدار می‌دهند، بخصوص در فصل سرما که پدیده وارونگی هوا و افزایش غلظت آلاینده‌ها، راه تنفس تهرانی‌ها را هر روز تنگ‌تر از روز قبل می‌کند.

هواشناسان از کوره‌های بلند کارخانه‌های آسفالت به عنوان شاخصی برای وارونگی هوا در زمستان استفاده می‌کنند؛ وقتی هوا وارونه می‌شود و هوای گرم آلوده به جای آنکه بالا برود، در ارتفاع کمی از آسمان شهر باقی می‌ماند و تبدیل به گنبدی نامرئی می‌شود، دود کوره‌ها مثل پرچم بلند آلودگی به شکلی افقی پیچ می‌خورد و سنگین و رخوتناک، معلق می‌ماند.

۱۳۹۴/۰۹/۲۷سلامت نیوز – کد خبر: ۱۷۰۵۹۷

زمستانی سالم با این ۵ سبزی

برای این که با سرد شدن هوا هر ویروسی که از راه می رسد سلامتی تان را به خطر نیندازد به سراغ مواد غذایی سالم بروید.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از تبیان ،بهتر است امسال زودتر به استقبال زمستانی بدون مریضی بروید. این فصل، فصل سبزیجات سبز است که منبع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند. از شما دعوت می کنیم از همین امروز با مصرف این مواد غذایی بدنتان را برای زمستان پیش رو آماده کنید.

بروکلی

بروکلی سرشار از ویتامین C است. این سبزی خوشمزه حاوی فیبرهای غذایی و آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و پیشگیری از برخی سرطان ها و همچنین بیماری های مزمن دیگر کمک می کند. می توانید بروکلی را به همراه غذاهای دیگری و حتی در سوپ و غیره نیز میل کنید.

اسفناج

اسفناج حاوی میزان زیادی آهن و ویتامین ها و مواد معدنی دیگر است. برخی آنتی اکسیدان های موجود در این سبزی برای چشم ها مفید است. اسفناج همچنین در بین سبزیجات کم کالری جا دارد و به صورت خام یا پخته شده در ترکیب غذاهای دیگر قابل مصرف است.
بروکلی سرشار از ویتامین C است. این سبزی خوشمزه حاوی فیبرهای غذایی و آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و پیشگیری از برخی سرطان ها و همچنین بیماری های مزمن دیگر کمک می کند.

کاهو

کاهو یک ماده ی غذایی رژیمی است و به کاهش وزن کمک زیادی می کند. کاهو یکی از ترکیبات سالادها است که فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی زیادی به بدن می رسانند. تمام این ترکیبات باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش قدرت دفاعی آن می شود. در حدیثی از پیامبر صلى الله علیه و آله آمده است: كُلِ الخَسَّ، فَاِنَّهُ یورِثُ النُّعاسَ وَ یَهْضِمُ الطَّعامَ؛ كاهو بخورید، چرا كه خواب آور است و غذا را هضم مى كند. (١)

بروکسل

بروکسل نیز همانند دیگر کلم ها سرشار از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و فیبرهایی است که تأثیر محافظتی زیادی در بدن دارد. این کلم های مینیاتوری از بسیاری از سرطان ها، یبوست و مشکلات لوله ی گوارشی پیشگیری می کنند. بهترین روش مصرف بروکسل، بخارپز کردن آن است. از طبخ طولانی مدت این کلم های کوچک بپرهیزید چون عناصر مغذی آن از بین می رود.

رازیانه

رازیانه به صورت خام یا پخته شده (رازیانه ی شکم پر، سرخ شده، بخارپز، داخل سوپ و غیره) مصرف می شود. رازیانه یکی از آن سبزیجاتی است که با هر نوع سسی قابل مصرف است. از دوره ی باستان از خواص دارویی این سبزی استفاده شده است. رازیانه برای مقابله با بلع هوا، مشکلات هضم غذا، دل درد و غیره مفید است. از این سبزی همچنین برای تسکین دردهای قاعدگی نیز استفاده می شود.

بیماران تالاسمی چشم انتظار محقق شدن وعده‌های تامین اجتماعی و وزارت بهداشت هستند

رئیس انجمن تالاسمی ایران با توجه به تصمیم یک شبه سازمان تامین اجتماعی جهت کاهش پوشش بیمه‌ای داروهای بیماران تالاسمی، گفت: برای رفع این مشکل تامین اجتماعی و سازمان غذا و دارو وعده‌هایی به بیماران داده‌اند که تاکنون هیچ یک از وعده‌ها عملی نشده است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از آنا ،دکتر مجید آراسته با توجه به وعده‌های سازمان غذا و دارو و تامین اجتماعی برای رفع مشکلات بیماران تالاسمی، گفت: از ابتدای آبان ماه سال جاری سازمان تامین اجتماعی پوشش بیمه‌ای خود را از داروهای بیماران تالاسمی کاهش داد که این امر بیماران را در تهیه داروهای آهن‌زدا دچار مشکل کرد.

وی افزود: در پی این مساله سازمان غذا و دارو به بیماران وعده داد قیمت‌ها را تعدیل کند و قیمت دارو طبق تفاهنامه‌ای که در سال ۹۳ منعقد شده بود بازگرداند، اما با توجه به جلسات متعددی که در وزارت بهداشت برای اجرای این وعده برگزار شد، تاکنون هیچ اقدامی از سوی سازمان غذا و دارو انجام نشده است.رئیس انجمن تالاسمی ایران، تصریح کرد: همچنین سازمان تامین اجتماعی وعده داد پوشش حمایتی خود را برای داروهای خارجی به حالت اولیه بازمی‌گرداند اما این وعده نیز تاکنون عملی نشده است.

آراسته عنوان کرد: کاهش حمایت‌ها از بیمه جهت تهیه داروهای آهن زدا بیماران را در تهیه دارو دچار مشکل کرده است و این در حالی است که تجمع آهن در بیماران تالاسمی عواقب بیماری از قبیل عوارض قلبی، کبدی، عروقی و غدد را افزایش می‌دهد که این امر علاوه بر افزایش بار مالی برای بیماران، دولت و سازمان‌های بیمه‌گر را نیز دچار مشکل خواهد کرد.

۱۳۹۴/۰۹/۲۵ – سلامت نیوز – کد خبر: ۱۷۰۴۴۸

ورزش های مناسب برای رفع چاقی شکمی

برای کاهش چربی شکمی بهتر است از برخی ورزش های مناسب در این زمینه کمک بگیرید تا بتوانید در رفع چربی این قسمت از بدنتان کمک کنید پایین آوردن وزن و لاغری با ورزش و تمرین های مختلف زودتر بدست می آید

 چربی شکم یکی از مقاومت‌ترین بخش‌های بدن است که هنگام وزن کم کردن و لاغری به شدت فرد را کلافه می‌کند. همه ما دوست داریم شکمی صاف داشته باشیم، اما انگار روش درستی را درباره آن اتخاذ نکرده‌ایم.

خبر خوبی برای شما داریم. سرانجام متخصصین آمادگی جسمانی به راه‌حلی رسیده‌اند که بر اساس ادعای آن‌ها می‌تواند جایگزین ۱۰۰۰ دراز و نشست باشد.

این تمرین شگفت‌انگیز «پلانک» نام دارد. تمرینی ایستا که در آن باید وزن تمام بدنتان را بر روی دستان و انگشتانتان تحمل کنید. در این حالت، بدن باید مانند تخته در وضعیت صافی قرار گیرد. بدن را نباید حتی به اندازه یک سانتی‌‎متر هم تکان داد. این تمرین می‌تواند شکمی صاف و سفت را برای شما به ارمغان آورد و علاوه بر آن، با کمردرد هم خداحافظی خواهید کرد، زیرا عضلات شکمی سفت از ستون فقرات محافظت خواهند کرد.

در این ارتباط لازم است بدانید که انجام این تمرین آن هم به اندازه ۱۰ دقیقه در روز و چند مرتبه در هفته، می‌تواند به اندازه ۱۰۰۰ دراز و نشست تاثیرگذار باشد. کافی است از وضعیت درست بدنتان در بدو تمرین اطمینان حاصل کرده و به موارد زیر دقت کنید:

دستانتان را روی زمین گذاشته و شانه‌هایتان را تا جایی که می‌توانید باز کنید. گردنتان را نیز بکشید. نباید فشار خاصی روی دست‌هایتان احساس کنید.

فشار اصلی بر روی عضلات شکم وارد می‌شود، اما شش‌هایتان نیز باید داغ شود. سعی کنید بدن خود را در یک خط قرار گیرد، بنابراین دقت کنید حالت مثلثی به بدنتان ندهید. به طور منظم دم و بازدم را انجام دهید تا فشار کمتری را متحمل شوید. خطی بودن بدن بسیار اهمیت دارد، زیرا در این حالت است که به عضلات مربوطه فشار وارد می‌شود. فرض کنید که یک توپ کوچک را روی مهره‌های گردنتان می‌گذارید. آن توپ باید بدون هیچ مانعی به سمت پاشنه‌های پا حرکت کند.

شروع تمرین
دست‌ها و زانوهایتان را روی زمین بگذارید. مچ دست‌های شما باید هم‌جهت با شانه‌هایتان باشد. به روبه‌رو خیره شوید. در ابتدا پای راست و سپس پای چپ خود را بکشید. در این لحظه، باید وزن بدنتان بر روی دست‌ها و انگشتان پاهایتان باشد.

عضلات شکمی خود را منقبض کرده و اجازه دهید بین ۲۰ تا ۶۰ ثانیه در همان حالت باشد. انگشت بزرگ دو پای شما باید در این حالت با هم برخورد کند. حال کمی زانو‌‎هایتان را به سمت ران پایتان جمع کرده و سعی کنید با پیشانی خود، زمین را به آرامی لمس کنید. سپس دست‌هایتان را به سمت جلو بکشید.

این تمرین را سه بار پشت سر هم انجام دهید. زمانی که کمی به این تمرین عادت کردید، سعی کنید ۶۰ ثانیه در همین حالت باقی بمانید.

منبع: yourstylishlife.com

hiDoctor.ir

سردرد اطفال و این روش های درمانی

سردرد در اطفال با چه روش هایی قابل کنترل است و چگونه می توان به کودک در این زمینه کمک کرد تا به آن دچار نشود و با آن مقابله کند توصیه متخصصین در این زمینه چیست؟

بسیاری از کودکان و نوجوانان حداقل یک بار سردرد را به علل مختلف تجربه کرده اند. سردرد کودکان و علل آن اغلب متفاوت از سردرد بزرگسالان است.

 در کودکان سردردهای ناگهانی منجر به کاهش توجه کودک و رنگ پریدگی او می شود. سردرد کودکان به طور کلی به سرعت بهبود می یابد.

سردرد کودکان همچنین می تواند سیستم گوارشی آنها را تحت تاثیر قرار دهد به طوریکه اغلب آنها از شکم درد نیز شکایت دارند.

میگرن، سردردهای تنشی، و سردردهای مزمن از انواع سردرد در کودکان است.

ورزش ماشه سردرد کودکان

گاهی اوقات سردرد در کودکان می تواند ناشی از کم آب شدن بدن و اثر آن بر روی قند خون باشد و آن هم به خاطر انجام برخی فعالیت های بدنی. نوشیدن مقدار زیادی آب و مصرف مواد قندی قبل و در طول ورزش می تواند به جلوگیری از این سردردها کمک کند.

سردرد ناشی از مشکلات گوارشی

گاهی سردرد کودکان ناشی از مشکلات عاطفی است. استرس و اضطراب زیاد که اغلب در اثر درگیری با والدین، معلمین و هم سن و سالان بوجود می آیند، می توانند در کودکان بزرگتر و نوجوانان سردرد ایجاد کنند. اغلب والدین فکر می کنند که افسردگی تنها بزرگسالان را مبتلا می کند در حالی که نوجوانان به شدت مستعد اضطراب و افسردگی هستند و سردرد می تواند تنها تظاهر افسردگی کودک شما باشد.

سردرد ناشی از ضربه به سر

کودکان ممکن است بیش از بزرگسالان دچار ضربه سر شوند. بعضی بچه های کوچک ممکن است به کرات زمین بخورند. بعضی کودکان هنگام بازی کردن حرکات شدید و خطرناکی به سر و گردن خود می دهند. برخی دیگر نیز شیرجه در استخر و ضربه های سر مکرر در فوتبال را انجام می دهند. البته نیازی نیست که فعالیت های ورزشی و جنب و جوش طبیعی کودکان را از آنها بگیرید ولی به خاطر داشته باشید که این ضربه ها می توانند سردرد ایجاد کنند و یا در برخی کودکان، مانند کودکان میگرنی، سردرد آنها را تشدید و یا زمینه سازی نمایند.

سردرد ناشی از بیماری ها

برخی بیماری ها مانند عفونت گوش، سینوزیت، سرماخوردگی در کودکان ایجاد سردرد می کند. سردرد در کودکان به ندرت شاید مرتبط با ضایعه ای در مغز باشد و به درمان های جراحی نیاز داشته باشد.

سردرد ناشی از مواد غذایی

برخی افزودنی های مواد غذایی می تواند در کودکان باعث سردرد شود. کافئین شکلات ها و نوشابه ها از جمله این مواد هستند. در برخی غذاها وجود افزودنی هایی مانند مونوسدیم گلوتامات یک ماشه برای شروع سردرد در کودکان است.

کودکان بسیار به ندرت دچار سردردهای تمارضی می شوند و بهترین راهکار برای والدین این است که مطمئن شوند کودکشان وعده های غذایی منظم را دریافت می کند و به اندازه می خوابد.

نکات پیشگیرانه برای والدین

پیشگیری از سردرد بستگی به عوامل برانگیزاننده سردرد کودک شما دارد. اغلب والدین بتدریج متوجه عوامل ایجاد کننده سردرد فرزند خود می شوند. بطور کلی استراحت کافی در کودکان و نوجوانان، پرهیز از استرس، تغذیه مناسب و پرهیز از گرسنگی طولانی مدت مهمترین عواملی هستند که در کودکان سردردی قویا توصیه می شود.

۱٫ برخی گام های ساده برای والدین جهت رفع سردرد کودکان وجود دارد از قبیل:

۲٫ تشویق کودک به خواب به موقع.

۳٫ تشویق به خوردن وعده های غذایی بخصوص صبحانه.

۴٫ اجتناب از نوشیدن نوشابه و کافئین در هنگام عصر و شب.

۵٫ راهنمایی کودک به انجام تنفس های عمیق در طول سردرد.

۶٫ تاریک و آرام نگه داشتن اتاق خواب کودک.

۷٫ قرار دادن یک پارچه مرطوب سرد روی پیشانی و یا چشمان کودک.

۸٫ پاراستامول و یا ایبوپروفن گزینه های دارویی خوبی برای رفع سردرد کودکان هستند.

به پزشک مراجعه کنید اگر:

۱٫ در کودک حداقل ماهانه یک حمله سردرد رخ دهد.

۲٫ سردرد موجب بازگشت از مدرسه شود.

۳٫ سردرد به دنبال ضربه به سر باشد.

۴٫ موجب بیدار شدن کودک از خواب گردد.

۵٫ کودک دچار استفراغ شده و یا مشکل بینایی پیدا کند.

۶٫ سردرد همراه با تب و سفتی گردن باشد.

منبع:lwww.nhs.uk

hiDoctor.ir

ارتباط مصرف داروهای ضد افسردگی و تولد کودک اوتیسمی

محققان در مطالعات اخیر دریافتند که مصرف داروهای ضدافسردگی در طول دوران بارداری تا ۸۷ درصد موجب افزایش ریسک ابتلا به اوتیسم در کودک می شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، محققان دانشگاه مونترال کانادا با مطالعه و بررسی داده های مربوط به ۱۴۵,۴۵۶ بارداری دریافتند که مصرف داروهای ضدافسردگی تاثیر قابل توجهی بر بروز بیماری اوتیسم در کودک دارد.

پروفسور «آنیک برارد»، سرپرست تیم مطالعه، در این باره می گوید: «همچنان دلایل گوناگون ابتلا به اوتیسم نامعلوم است، اما مطالعات نشان داده اند که هم ژنتیک و هم محیط زیست می تواند نقش داشته باشند. مطالعات ما اثبات کرده است که مصرف داروهای ضدافسردگی در دومین یا سومین ماه بارداری احتمال خطر بروز این بیماری را تا ۷ سالگی در کودک تا دو برابر افزایش می دهد.»

این تیم تحقیقاتی، داده های ۱۴۵,۴۵۶ کودک را از زمان جنینی تا سن ۱۰ سالگی مورد بررسی قرار دادند. در ادامه تحقیق مشخص شد که ۱,۰۵۴ کودک مبتلا به اوتیسم شده بودند.

به گفته دکتر برارد، «دومین و سومین ماه دوره بارداری، زمان بسیار مهم و حساسی برای رشد مغز جنین است. مصرف داروهای ضدافسردگی در این دوره مانع از افزایش سطح سروتونین که بر خلق و خوی فرد تاثیر می گذارد می شود، اما این ماده شیمیایی برای رشد سلول های مغز لازم و ضروری است.»

۱۳۹۴/۰۹/۲۵ سلامت نیوز – کد خبر: ۱۷۰۴۲۳