۵ عادت خطرناک برای کلیه‌ها

کلیه عضوی بسیاری سرسخت است و حتی با ۲۰ درصد از توانش می‌تواند همانند یک عضو سالم بدون آنکه علامتی از بیماری نشان دهد کار کند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از سلامانه،برخی عادت‌ها برای کلیه‌ها سم است و بهر است برای کاهش فشار وارده بر کلیه‌ها مراقب این عادت باشیم.

۱- زیاده‌روی در مصرف گوشت قرمز
مصرف زیاد گوشت و به خصوص گوشت قرمز به معنی افزایش سموم و ضایعات در خون است. متخصصان توصیه می‌کنند روزانه و برحسب هر کیلو، از مصرف یک گرم پروتئین بیشتر تجاوز نکنید (یک فرد ۶۰ کیلویی نباید بیش از ۶۰ گرم پروتئین مصرف کند). این ماده غذایی را باید در حد متعادل میل کرد. بررسی‌ها نشان داده رژیم‌های پر پروتئین در درازمدت آسیب‌های غیرقابل جبرانی بر کلیه‌ها دارند.

۲- عدم مصرف کافی مایعات
روزانه کلیه‌ها حجم زیادی از خون را تصفیه می‌کنند و حدود ۲ لیتر آب همرا با ضایعات از بدن دفع می‌شود. کم‌آبی وقتی فردی مبتلا به نارسایی کلیه‌ها یا عفونت ادراری است بسیار خطرناک است. در این شرایط مصرف به اندازه آب می‌تواند به کارکرد مناسب کلیه‌ها کمک کند. در شرایط طبیعی مصرف بیش از ۲ لیتر آب در روز فایده‌ای برای کلیه‌ها ندارد بلکه برعکس کار بیشتری به کلیه‌ها تحمیل کرده و باعث خستگی آنها می‌شود.

۳- مصرف زیاد داروها
مصرف داروهای ضدالتهابی غیراسترئیدی مانند ایبوبروفن و داروهایی مانند آسپرین و پاراستامول برای طولانی‌مدت می‌تواند برای کلیه‌ها خطرناک باشد. این داروها در درازمدت آب‌رسانی به سلول‌های کلیوی را کاهش می‌دهند.

۴- عدم توجه به فشارخون و دیابت
افزایش فشارخون و دیابت نوع دو دلیل اصلی نارسایی کلیه‌ هستند. این دو بیماری با آسیب‌رساندن به عروق و قلب، آب‌رسانی به سلول‌های کلیوی را کاهش داده و در نهایت باعث تصلب آن می‌شوند. متخصصان توصیه می‌کنند برای کنترل این بیماری‌ها دارو مصرف کنید و سالانه با اندازه‌گیری کراتینین خون از سلامت کلیه‌ها مطمئن شوید! فراموش نکنید اضافه وزن و چاقی هم می‌تواند تاثیر منفی بر کارکرد کلیه‌ها داشته باشد. در مصرف نمک هم حد تعادل را حفظ کنید و بیش از ۶ گرم نمک در روز نخورید.

۵- سیگار کشیدن
به گزارش medisite، فلزات سنگین موجود در سیگار در درازمدت به کلیه‌ها آسیب می‌رساند. برخی تحقیق‌های علمی به اثبات رسانده احتمال ابتلا به نارسایی کلیه‌ها در سیگاری‌ها ۴ برابر بیش از افراد غیرسیگاری است.

۱۳۹۴/۰۸/۱۷ سلامت نیوز – کد خبر: ۱۶۶۹۶۴

خوراکی هایی علیه فشار خون بالا و فشار خون پایین

به منظور پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا نكات زیر را در زندگی روزانه مورد توجه قرار دهید:

– اگر افزایش وزن دارید با رژیم غذایی و افزایش فعالیت بدنی آن را كاهش دهید.

– خوراكی‌های سالم مانند سبزی‌ها، میوه‌ها، حبوبات و خوراكی‌های كم چرب میل كنید.

– كوشش كنید در حد امكان از میزان نگرانی‌های روزانه هر چه ممكن است بكاهید و شرایط سازگاری با محیط خود را فراهم كنید.

– مقدار مصرف نمك، الكل و كافئین را به حداقل ممكن برسانید.

كاهش وزن بدن و ورزش چه اثری در بهبودی بیماری فشار خون دارد؟

در اغلب افرادی كه دچار افزایش وزن و چاقی هستند كاهش وزن سبب كاهش فشار خون می‌شود. ورزش و فعالیت بدنی نیز چون به كاهش وزن كمك می‌كند سبب پایین آوردن فشار خون می‌شود. همچنین به نظر می‌رسد كه ورزش خود به تنهایی نیز سبب پایین آوردن فشار خون می‌شود.

چگونه مصرف نمك را كنترل كنیم؟

در بسیاری از افراد مصرف نمك زمینه افزایش فشار خون را فراهم می‌كند. بنابراین آنان كه گرفتار افزایش فشار خون هستند نباید بیشتر از ۵ تا ۶ گرم نمك در روز مصرف كنند. این مقدار تقریبا برابر با یك قاشق چای خوری است. اما بیماران مبتلا به فشار خون بالا باید حتی از این مقدار هم كمتر نمك مصرف كنند كه این مقدار را پزشك معالج برای این بیماران مشخص خواهد كرد.

– هرگز به غذای خود در سفره، نمك اضافه نكنید. هر نوشیدنی و یا غذای آماده‌ای كه از فروشگاه می‌خرید حتما به میزان نمك موجود در آن كه اكثرا به نام سدیم (Sodium) مشخص می‌شود، توجه كنید.

استرس چه اثری در افزایش فشار خون دارد؟

استرس هم ممكن است سبب افزایش فشار خون شود. به این ترتیب باید كوشش كنید كه آنچه را كه سبب استرس در شما می‌شود تا آنجا كه ممكن است برطرف كنید و اگر نتوانستید از پزشك خود كمك بگیرید. در این جا یادآوری می‌شود كه برطرف كردن استرس و داشتن آرامش خاطر نه تنها در درمان بیماری فشار خون بلكه در درمان هر بیماری دیگری موثر است.

رژیم غذایی در بیماران با فشار خون بالا

كاهش وزن و حفظ وزن طبیعی از اركان اساسی هر برنامه طراحی شده جهت مقابله با فشار خون هستند. تحقیقات نشان داده است كه افراد مبتلا به فشار خون بالا باید مصرف سدیم را كاهش دهند. پتاسیم و كلسیم می‌تواند به كاهش فشار خون كمك كند. موز، زردآلو، انجیر، گریپ فروت، هلو، انگور و آلو میوه‌هایی سرشار از پتاسیم هستند كه در كاهش فشار خون بالا موثرند. سیب زمینی، سیر، بروكلی، كدو سبز، قارچ و گوجه فرنگی و سبزی نیز سرشار از پتاسیم هستند. حبوبات نیز از این مواد غنی می‌باشند. مركبات، توت‌ها و سبزی‌های دارای برگ سبز، منابع خوب ویتامین ث هستند. دریافت كم این ویتامین با فشار خون بالا ارتباط دارد. خوردن گوشت‌های سفید مانند مرغ و ماهی طبخ شده بدون نمك برای افراد دچار فشار خون بالا توصیه می‌شود. برای معطر كردن گوشت می‌توان از سبزی‌های معطر، ادویه‌ها و میوه‌ها استفاده كرد. ماهی را نیز می‌توان با شوید، فلفل قرمز یا سیاه، مركبات، سس‌های خانگی بدون نمك یا سایر سبزی‌ها معطر كرد. مصرف ماهی‌های با اسیدهای چرب مفید از قبیل حلوا، قزل آلا و قباد حداقل دوبار در هفته توصیه می‌شود.

از چه غذایی باید پرهیز كرد؟

افرادی كه از فشار خون بالا رنج می برند باید از خوردن غذاهایی مانند: سوسیس، كالباس، كنسرو گوشت، ماهی دودی یا كنسرو شده، سس‌ها و كنسرو لوبیا كه سرشار از سدیم هستند، پرهیز كنند. در طبخ به جای كره و روغن جامد نباتی بهتر است از روغن زیتون، سویا و كانولا استفاده كرد. مواد حاوی كافئین از قبیل قهوه، نوشابه‌های كولا و شكلات سبب افزایش فشار خون می‌شوند و باید در حد اعتدال مصرف شوند.

ایسنا

 گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

فشار خون بالا چه علائمی دارد و چگونه درمان می شود؟

خون دماغ و قرمزی صورت، سردرد، خواب آلودگی، سردرگمی و کما از علائم فشار خون بالا هستند.

قلب مانند یک پمپ طراحی شده است که خون را در داخل بدن ما به گردش در می آورد. خون از طریق شریان ها به عضلات و اندام های ما پمپ می شود.

پمپ ها از طریق تولید فشار کار می کنند. به عبارت ساده تر، تولید فشار بیش از حد، باعث وارد آمدن فشار به خود قلب و عروق می شود. این حالت می تواند باعث نارسایی قلبی و یا پاره شدن یکی از سرخرگ ها شود.

فشار خون بستگی به ترکیبی از دو عامل زیر دارد:
قلب با چه فشار و نیرویی خون را در داخل بدن به گردش در می آورد.
شریان ها به چه میزان تنگ یا سفت شده باشند.
فشار خون بالا زمانی رخ می دهد که خون مجبور باشد با فشاری بیشتر از داخل سرخرگ ها حرکت کند.
در حدود ۱۰ میلیون نفر در بریتانیا به فشار خون بالا مبتلا هستند (تقریبا یک پنجم از جمعیت بریتانیا)

فشار خون طبیعی چقدر است؟
فشار خون به کمک دو عدد اندازه گیری و بیان می شود. به عنوان مثال گفته می شود که “فشار خون ۱۲۰ روی ۸۰″ یا “فشار خون ۱۲ روی ۸″.

عدد اول فشار خون سیستولیک است که نشان دهنده ی حداکثر فشار خونی است که بر اثر ضربان قلب در شریان ها به وجود می آید.
عدد دوم فشار خون دیاستولیک است که نشان دهنده ی حداقل فشار خون موجود در شریان هاست و زمانی را نشان می دهد که قلب در حال استراحت و پر شدن مجدد است.

واحد اندازه گیری فشار خون “میلی متر جیوه – mmHg” می باشد.

فشار خون طبیعی برابر است با ۱۲۰ روی ۸۰ میلی متر جیوه.

چه مقدار فشار خون را فشار خون بالا می نامند؟
با افزایش سن، به دلیل کاهش خاصیت ارتجاعی شریان ها، احتمال ابتلا به فشار خون بالا بیشتر می شود. لذا سن افراد یک فاکتور اساسی برای تعیین بالا بودن فشار خون افراد محسوب می شود.

به طور کلی افرادی که به طور مداوم فشار خون سیستولیک آنها بالای ۱۴۰ میلی متر جیوه و یا فشار خون دیاستولیک آنها بالای ۸۵ میلی متر جیوه باشد نیاز دارند که برای کاهش فشار خون خود تحت درمان قرار گیرند.

افرادی که در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی مانند سکته مغزی یا آنژین صدری قرار دارند ممکن است با فشار خون پایین تر (۱۳۰ تا ۱۴۰ میلی متر جیوه فشار سیستولیک و ۸۰ تا ۸۵ میلی متر جیوه فشار دیاستولیک) نیز تحت درمان قرار بگیرند.

علائم فشار خون بالا چه چیزهایی هستند؟
یکی از بزرگترین مشکلات فشار خون بالا این است که به ندرت باعث بروز علائم می شود.
این قضیه به این معناست که ممکن است تا زمانی که یکی از عوارض آن مانند سکته قلبی یا مغزی بروز نکند، فرد از بیماری خود اطلاع پیدا نکند.

با این وجود خون دماغ و قرمزی صورت می تواند نشانه ای از فشار خون بالا باشد.

 فشار خون بالا می تواند باعث بروز علائم زیر شود:
سردرد
خواب آلودگی
سردرگمی
کما

 فشار خون بالا چه عوارضی را می تواند ایجاد کند؟
آترواسکلروز (تنگ شدن عروق)
آنوریسم
سکته مغزی
حمله قلبی
نارسایی قلبی (کاهش توانایی پمپاژ خون توسط قلب)
نارسایی کلیه
آسیب دیدن چشم

علل فشار خون بالا چه چیزهایی هستند؟
علت فشار خون بالا در بیش از ۹۵ درصد موارد ناشناخته است. این نوع فشار خون را “فشار خون اولیه” می نامند.

در ۵ درصد باقی مانده یک علت زمینه ای باعث بروز فشار خون می شود که در این حالت به آن “فشار خون ثانویه” گفته می شود.

برخی از علل فشار خون ثانویه عبارتند از:
بیماری های مزمن کلیوی
بیماری در عروق خونی کلیه ها
مصرف بیش از حد الکل
اختلالات هورمونی
تومور غدد درون ریز

عوامل افزایش دهنده خطر ابتلا به فشار خون بالا چه چیزهایی هستند؟
هر کسی می تواند به فشار خون بالا مبتلا شود اما عوامل زیر می توانند خطر ابتلا به فشار خون بالا و یا خطر بروز عوارض ناشی از فشار خون بالا را بیشتر کنند:
سابقه خانوادگی
چاقی
دخانیات
دیابت نوع ۱ یا ۲
بیماری های کلیوی
مصرف بیش از حد الکل
مصرف بیش از حد نمک
ورزش نکردن
برخی از دارو ها مانند استروئید ها

چه کاری می توانم بکنم؟
بعد از رسیدن به سنین میانسالی باید اطلاع دقیقی از قد، وزن، فشار خون و سطح کلسترول خود داشته باشد.

اگر سابقه خانوادگی فشار خون بالا دارید باید حتما به صورت منظم فشار خون شما چک شود. در این حالت، درمان فشار خون شما قبل از بروز هر گونه عوارضی می تواند شروع شود.

سبک زندگی خود را تغییر دهید:
دخانیات را ترک کنید.
وزن کم کنید.
به صورت منظم ورزش کنید.
یک رژیم غذایی متنوع داشته باشید.
مشروبات الکلی مصرف نکنید.
مصرف نمک را محدود کنید.
استرس خود را کاهش دهید. برای این کار می توانید از موقعیت های استرس زا دوری کنید و یا اینکه تکنیک های تمدد اعصاب را فرا بگیرید.

این عوامل باعث کاهش فشار خون شما می شود.

اگر احساس می کنید فشار خون شما بالا است حتما به پزشک مراجعه کنید. ممکن است لازم باشد به صورت منظم دارو مصرف کنید. به هیچ عنوان به صورت خودسرانه دارو های فشار خون را مصرف نکنید.

فشار خون بالا اگر درمان نشود می تواند به عوارض جدی و خطرناکی منجر شود.

شما می توانید یک دستگاه فشار سنج پزشکی تهیه کنید و در خانه و به صورت منظم فشار خود را چک کنید و در صورت نیاز به پزشک مراجعه کنید.

پزشک شما چه کاری می تواند برای شما انجام دهد؟
عوامل خطر و همچنین سبک زندگی صحیح را برای شما توضیح خواهد داد.
در صورت نیاز برای شما داروهای فشار خون تجویز خواهد کرد که باید حتما به صورت منظم مصرف شوند.
اگر کنترل فشار خون شما دشوار به نظر برسد ممکن است پزشک عمومی شما، شما را به یک متخصص در زمینه فشار خون ارجاع دهد.

 کلسترول خون
عامل مهم در تعیین خطرناک بودن فشار خون بالا، سطح کلسترول خون شماست. کلسترول بالا حساسیت عروق را به فشار خون بالا افزایش می دهد و باعث می شود که آنها بیشتر مستعد آسیب دیدن باشند.

این به آن معناست که اگر فشار خون شما نیاز به درمان داشته باشد حتما لازم است که سطح کلسترول خون شما نیز چک شود و در صورت لزوم میزان آن کاهش یابد.

در حالی که رژیم غذایی سالم، حفظ وزن مناسب و ورزش کردن می توانند در کنترل سطح کلسترول موثر باشند اما در برخی از افراد لازم است که برای کاهش سطح کلسترول داروهای خاصی تجویز و مصرف شود.

فشار خون بالا و تاثیر آن بر امید به زندگی
با درمان فشار خون بالا، خطر بروز عوارض آن کم شده و متوسط امید به زندگی تقریبا با افراد عادی برابر می شود.

 اما اگر فشار خون بالا درمان نشود، به دلیل افزایش خطر بروز عوارض ناشی از آن مانند نارسایی قلبی و سکته مغزی، امید به زندگی کاهش پیدا می کند.

لینک خبر

اسپاسم‌ شبانه پاها،چرا؟

اسپاسم پا که اغلب هنگام شب رخ می‌دهد باعث درد شدید می‌شود و فرد بر اثر درد از خواب بیدار خواهد شد. ‏نتایج بررسی‌ها در این زمینه نشان می‌دهد که این اسپاسم‌ها با افزایش گرما بیشتر می شود .

به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان، اغلب، علت اسپاسم کم‌آبی و از دست دادن الکترولیت‌ها در بدن است. تجمع سموم از دود سیگار گرفته، تا مصرف مشروبات نیز می‌تواند روی تعادل الکترولیت‌های بدن تأثیر بگذارد و احتمال گرفتگی عضلات را افزایش دهد. گرفتگی عضلات پا می‌تواند به علت خستگی عضله یا استرس به ویژه به علت ایستادن طولانی مدت یا راه رفتن روی سطوح سفت باشد. گاهی علت گرفتگی مصرف داروهای ادرار‌آور، استاتین و بتا بلوکرهاست، بنابراین در صورت مصرف این داروها با مشورت پزشک جایگزین مناسب را پیدا کنید.

به گزارش سایت «Prevention»،اما در صورت بدتر شدن درد به طوری که غیرقابل تحمل باشد، بهتر است به پزشک مراجعه کنید می‌توان به درمان‌های خانگی نیز توجه ویژه داشت از جمله؛مصرف آب قبل از خواب ، ورزش‌های سنگین و مصرف کم مایعات می‌تواند به کمبود آب منجر شود. بنابراین می‌توانید آب یا نوشیدنی‌های حاوی الکترولیت را قبل از خواب مصرف کنید. آب به طور طبیعی گرفتگی عضلات را تسکین می‌دهد در حالی که نوشیدنی‌های حاوی الکترولیت‌ها مانند سدیم، پتاسیم و کلسیم تعادل مایعات بدن را حفظ می‌کند.
یک قالب صابون طبیعی در تخت خواب قرار دهید
این توصیه مادر‌بزرگان بسیار موثر است و حتی پزشکان آن را تأیید می‌کنند. یک قالب صابون بین تشک و روتختی نزدیک پا و یا داخل جوراب قرار دهید. متخصصان بر این باورند که فشار نرم صابون روی عضلات می‌تواند علت اثر مثبت آن باشد.
ورزش‌های کششی
لازم نیست یک ورزش کامل قبل از خواب انجام دهید ۳ دقیقه ورزش کششی می‌تواند مانع گرفتگی عضلات شود.
مصرف پتاسیم و منیزیم
زمانی که بدن دچار کمبود ماده کانی می‌شود، قلب به سختی می‌تواند خون را به پاها پمپاژ کند. منیزیم عملکرد عضله و عصب فشارخون و میزان قند را تنظیم می‌کند در حالی که پتاسیم در حفظ تنظیم آب نیز نقش ایفا می‌کند. این ماده معدنی به طور موثر می‌تواند مانع گرفتگی عضلات پا شود. موز منبع سالم پتاسیم است در حالی که منیزیم را می‌توان در مغز میوه و عدس یافت. توجه داشته باشید مصرف منیزیم اضافه می‌تواند ناراحتی های کلیوی را بیشتر کند.

۱۳۹۴/۰۸/۱۷ -سلامت نیوز – کد خبر: ۱۶۶۸۸۵

افراد دیابتی از این محصولات استفاده کنند

مهندس نرگس نادیان کارشناس ارشد صنایع در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان در خصوص جایگزین‌های قندی در صنایع غذایی عنوان کرد: ایزومالت، نوعی قند مصنوعی است که از چغندر تولید شده است و نه تنها مضرات شکر را ندارد بلکه برای بدن بسیار مفید است.
نادیان ادامه داد: از جمله اثرات فیزیولوژی این ماده بر بدن عبارتند از کنترل چاقی به دلیل پائین بودن میزان کالری نسبت به شکر و پائین بودن شاخص آزاد کردن گلوکز در آن. همچنین کنترل قند خون به دلیل کاهش پاسخ انسولین و جلوگیری از پوسیدگی دندان به دلیل ph مناسب و راهی مناسب برای بیماری‌های گوارشی از جمله کولون روده و سرطان روده بزرگ بسیار مناسب می باشد.
وی افزود : این ماده چند سالی می‌شود که تولید شده است اما متاسفانه آنطور که باید در صنایع مواد غذایی شناخته نشده است. با توجه به اینکه این ماده بسیار ارزشمند است و جایگزینی مناسب برای شکر می‌باشد، نیاز به معرفی و اطلاع رسانی دارد.  چرا که امروزه حدود ۷ میلیون ایرانی مبتلا به بیماری دیابت هستند و سالیانه هزینه  مالی سنگینی بابت درمان این بیماری به نظام سلامت کشور وارد می‌شود و از طرفی ۲۵ میلیون نفر ایرانی،‌معادل یک سوم جمعیت کشور مبتلا به چاقی هستند، بنابراین بهتر است برای کنترل این مشکلات از جایگزین‌های مناسب برای شکر استفاده کنیم و این مواد جایگزین از جمله ایزومالت نیاز به اطلاع رسانی و فرهنگ سازی در جامعه بخصوص در افراد مبتلا به دیابت دارند.

۱۳ ماده غذایی برای سوزاندن کالری

وقتی سوخت و ساز بدن طبیعی و در بهترین وضعیت ممکن باشد این بدان معناست که تعادل خوبی میان مواد غذایی مصرفی، انباشت چربی و جذب مواد مغذی مورد نیاز بدن وجود دارد.
نی‌نی سایت: وقتی سوخت و ساز بدن طبیعی و در بهترین وضعیت ممکن باشد این بدان معناست که تعادل خوبی میان مواد غذایی مصرفی، انباشت چربی و جذب مواد مغذی مورد نیاز بدن وجود دارد.بدین ترتیب وضعیت فیزیولوژیکی بدن در فرمی ایده آل باقی می‌ماند و در نتیجه مقاومت آن در برابر عوامل بیماریزا افزایش خوبی پیدا می‌کند.

بسیاری از چهره‌های شاخص سینما و ورزش حرفه ای دنیا اگرچه با انجام تمرینات ورزشی منظم و زیر نظر مربیان حرفه‌ای، تناسب اندام خود را در بالاترین سطح ممکن نگاه می‌دارند اما آنچه که می‌خورند همان مواد غذایی ساده‌ای است که بارها از کنارشان تنها عبور کرده‌ایم، بی آنکه تمایلی به مصرف روزمره‌شان داشته باشیم.

در این گزارش به معرفی مواد غذایی پرداخته شده که تأثیر بسزایی در سوخت و ساز مناسب بدن داشته و در عین حال با مصرف آنها کالری اضافی نیز جذب بدن نمی‌شود.سیب

از سیب به عنوان یکی از کامل‌ترین میوه‌ها یاد می‌شود. این میوه سرشار از فیبر است. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف دو عدد سیب در روز، تمام نیاز بدن به میوه را تأمین می‌کند و این درحالی است که خبری از جذب کالری اضافی به بدن نیست.

سیب غنی از ویتامین C بوده و عطش عاشقان مواد شیرین را به سالم‌ترین شکل ممکن برآورده می‌کند. وقتی سیب می‌خورید احساس می‎‌کنید معده‌تان به طرز عجیبی پر شده است در نتیجه در طول روز کمتر به سراغ یخچال و آشپزخانه می‌روید.

این همان حقه قدیمی است که بسیاری از افراد چاق دوست دارند برای لاغر شدن و سوزاندن چربی‌های بیشتر به کار گیرند.

بادام

به طور کلی مغز میوه‌های تشکیل دهنده آجیل مزایای زیادی برای حفظ سلامتی به ویژه سلامت عقل به همراه دارند. در میان تمام این دانه می‌توان به بادام به عنوان ارزشمندترین عضو خانواده آجیل نگاه کرد.

بادام هیچ گونه نمکی در خود ندارد. این میوه به طور طبیعی مقادیری چربی در خود دارد که اگر به میزان مناسب از آن در طول روز استفاده شود، نه تنها هیچگونه ضرری برای بدن به همراه ندارد بلکه بافت‌های بدن و سیستم قلبی و عروقی را از مزایای آن بهره‌مند می‌سازند.

گذشته از آن چربی موجود در بادام از نوع غیراشباع است یعنی همان چربی که در روغن زیتون به چشم می‌خورد.

مصرف این چربی مانع از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود. مطالعات پزشکی همچنین نشان داده که مصرف متعارف بادام به همراه ورزش همیشگی به کاستن از وزن اضافی و رسیدن به تناسب اندام نسبی کمک زیادی می‌کند.

کلم بروکلیبه طور کلی هر چه سبزیجاتی که مصرف می‌کنید سبزتر باشد برای حفظ سلامتی، ارزش بیشتری پیدا می‌کند. در این میان کلم بروکلی از جمله سبزیجاتی است که هم می‌توان به طور خام و یا پخته شده مصرف کرد و از ترکیبات غذایی مفید موجود در آن بهره‌مند شد. کلم بروکلی کلسترول خون را کاهش داده و سموم مختلف را در بدن دفع می‌کند.

این سبزی دنیایی از ویتامین D، ویتامینA  و ویتامینK  است. ارزش غذایی قابل توجه این سبزی تا آن حد است که توصیه می‌شود همواره چند برگ از آن در کیسه‌ای تمیز در کیفتان به همراه داشته باشید. توصیه می‌شود کلم بروکلی را با سس مصرف نکنید زیرا سس‌ها مملو از قند و چربی هستند.

ماست کم چرب

ماست کم چرب نوعی ماده غذایی پروبیوتیک به شمار می‌آید یعنی سرشار از باکتری های «خوب» برای بدن است. از این باکتری‌ها به عنوان عوامل زنده‌ای یاد می‌شود که با نفوذ در سیستم معده، هضم مواد غذایی را راحت‌تر می‌کنند.

در عین حال از ماست به عنوان منبع غذایی سرشار از پروتئین و کم چرب یاد می‌شود (البته اگر درباره نوع کم چربش صحبت می‌کنیم) آنهایی که به سلامت خود اهمیت زیادی می‌دهند معمولا در طول روز ماست می‌خورند.

در عین حال ماست کالری کمی دارد. در این جا درباره قند بالای برخی از انواع ماست‌های طعم‌دارشده هشدار می‌دهیم. اگر دوست دارید ماست شیرین بخورید این کار را با شکر قهوه ای یا عسل انجام دهید.

ماهی تن

ماهی تن غنی از ویتامین‌های ارزشمند گروهB  یعنی B3، B12 و پروتئین است. از ماهی تن به عنوان گوشت خوشمزه دریایی و کم چربی یاد می‌شود که اگر با سالاد سبک خورده شود یکی از رویایی‌ترین غذاهای سالم جهان خواهد بود.

این گوشت سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ است. این ترکیبات به عنوان آنتی اکسیدان‌هایی شناخته می‌شوند که در واقع مانع از زنگ زدگی بدن می‌شوند. یکی از بهترین انواع ماهی تن «آلباکور» نام دارد که گوشت سفیدی داشته و یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای دریایی محسوب می‌شود.

لوبیای پخته شده

کمی نمک دریا بر روی آن ریخته تا یک اسنک سالم و بسیار خوشمزه نوش جان کنید. لوبیای پخته غذایی با چربی و کالری بسیار اندک است با این حال تا دلتان بخواهد سرشار از فیبر و پروتئین است. در این ماده غذایی ویتامین هایی نظیر A، C  و آهن وجود دارد.

پنیرپنیر از آن دسته مواد غذایی سالمی است که کارشناسان تغذیه آرزو می‎کنند مردم شیفته خوردن آن شوند. پنیر سرشار از پروتئین کلسیم، پتاسیم و روی است. مصرف این ماده غذایی به تنظیم قند خون کمک زیادی کرده و در عین حال عملکرد سیستم هاضمه را نیز بهبود می‌بخشد.

از پنیر به عنوان ماده‌ای غنی از آنتی اکسیدان‌ها یاد می‌شود. مصرف پنیر به همراه سالاد سبک کاهو و یا همراه با املت توصیه می‌شود. این ماده غذایی ارزشمند حلاوی ترکیبی موسوم به «اسید بوتریک» است که به کاهش اشتها و بهبود سوخت و ساز عمومی بدن کمک زیادی می‌کند.

بلوبری

از این میوه به عنوان «سوپر میوه» یاد می‌شود. تقریبا در تمام طول سال در سوپرمارکت‌ها پیدا می‌شود. هیچ میوه‌ای در دنیا به اندازه بلوبری وجود ندارد که آنتی اکسیدان در خود داشته باشد. از آنتی اکسیدان به عنوان عامل ضد سرطان یاد می‌شود.

هم می‌توان به طور خام و مجزا آن را مصرف کرد و با در ترکیب با سایر میوها در قالب آب میوه غلیظ و یا حتی با ماست.

مطالعات ثابت کرده‌اند که مصرف این میوه پس از یک روز سخت کاری به تسکین ماهیچه‌ها کمک زیادی می‌کند و این خاصیت صرفا به دلیل آنتی اکسیدان‌های موجود در این میوه است. بلوبری به جز آنتی اکسیدان، حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین K، C و فیبر است.

مارچوبه

به طور کلی از این ماده غذایی به عنوان ضد کالری یاد می‌شود. برای جویدن این گیاه باید انرژی قابل توجهی صرف کرد و این یعنی کالری سوزاندن. توصیه می‌شود آنهایی که سوخت و ساز متعادلی ندارند از این گیاه استفاده کنند. در مارچوبه نیز آنتی اکسیدان زیادی وجود دارد.

آووکادو

مانند بادام حاوی چربی غیراشباع است. مصرف این میوه خاص سوخت و ساز عمومی بدن را بهبود می‌بخشد و از بخش‌های تولید کننده انرژی در سلول‌های بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.‌

سفیده تخم مرغ

این ماده مهم غذایی حاوی «لیسین» است. این ترکیب نوعی آمینو اسید به شمار می‌آید که برای کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب تأثیر قابل توجهی بر بهبود سوخت و ساز عمومی بدن می‌گذارد. توصیه جدی می‌شود که از مصرف سفیده تخم مرغ به شکل خام پرهیز شود .

آببله آب، حتما قرار نیست درباره اسنک‌های سالم و یا میوه‌ها صحبت کنیم. آب تقریبا در هر ماده غذایی به وفور وجود دارد. مطالعات نشان می‌دهند نوشیدن آب سرعت سوخت و ساز عمومی بدن را تا ۳۰ درصد افزایش می‌دهد.

اسفناج

افرادی که به طور متناوب اسفناج می‌خورند کمتر دچار درد استخوان، ناراحتی‌های قلبی، سرطان روده بزرگ و سایر بیماری ها می‌شوند. مطالعات مختلفی درباره این گیاه ارزشمند صورت گرفته و مشخص شده است که سرعت سوخت و ساز بدن را به میزان چشمگیری افزایش می‌دهد

 

دم نوش های لاغری حقیقت یا تبلیغ

به گزارش خبرنگار سایر حوزه های گروه ورزشی باشگاه خبرنگاران جوان از سالیان دور دمنوش های مختلف در بین خانواده های ایرانی جای داشته، و هر کدام یک خاصیت درمانی داشت. اما امروزه شاهد هستیم که همان دمنوش های مادربزرگ ها درانواع مختلف و در بسته بندی های کیسه ای در بازار موجود است و طرفداران بسیاری هم دارد.

دراین میان شرکت هایی با ادعای لاغری بالاترین میزان فروش را به خود اختصاص دادند،اما اینکه چقدر این دمنوش ها بر روی لاغری تاثیر دارد را مورد بررسی قرار دادیم.

تاثیر دمنوش‌های گیاهی بر تناسب اندام

رضا غیاثوند عضو هیئت علمی، علوم پزشکی دانشگاه اصفهان درباره تاثیر واقعی دمنوش های گیاهی بر لاغری گفت : این روزها بسیاری از افراد با هدف لاغری اقدام به مصرف دمنوش‌های گیاهی می کنند که در بسیاری موارد در نتیجه مصرف این داروها و یا دمنوش‌های گیاهی موفق به کاهش وزن خود می شوند اما اینکه تا چه اندازه این کاهش وزن بدلیل مصرف این دمنوش‌های گیاهی است، برای بسیاری سوال است.

اینکه بسیاری از این دمنوش‌های گیاهی با کاهش اشتها باعث کاهش وزن می شوند حقیقی غیر قابل انکار است اما برای نتیجه گیری از این دمنوش‌های گیاهی لاغری باید مقادیر بسیاری زیادی در طول روز در این دمنوش‌ها مصرف کرد.

یک قرص چای سبز معادل ۱۲ لیوان دمنوش چای سبز است پس یک فرد برای استفاده از تاثیر دمنوش گیاهی باید مقادیر زیادی از این نوع گیاهان مصرف کند، که برای همه امکان پذیر نیست اما در بسیاری موارد شاهد بودیم که مصرف کنندگان از نتیجه این دمنوش‌های گیاهی راضی بودند.

رئیس کمیته تغذیه هیئت پزشکی ورزش اصفهان گفت: اکثر کسانی که ادعا می کنند با مصرف دمنوش‌های گیاهی در کاهش وزن موفق بوده‌اند همزمان با مصرف این دمنوش‌های گیاهی لاغری، کالری های دریافتی خود را نیز کم کرده‌اند و علاوه بر آن به ورزش یا پیاده روی پرداخته‌اند.

وی ادامه داد: یکی دیگر از دلایل نتیجه گرفتن افراد از دمنوش‌های گیاهی لاغری تاثیر دارونما‌هاست یکی از مباحث مهم در پزشکی تاثیر پذیری از دارونماهاست به این شکل که گاهی فرد داروی بی اثری می خورد اما مکانیزم های واقعی در بدن وی به جریان می افتد و در نهایت بیمار به نتیجه دلخواهی که فکر می کند، می‎رسد به طور مثال فردی که دچار سردرد است با خوردن یک کپسول مولتی ویتامین که البته بیمار فکر می کند مسکن است، سردردش خوب می شود و در واقع وی با تلقین خوب شده است، نه اثر دارو! دمنوش‌های گیاهی لاغری نیز در بسیاری از افراد این چنین عمل می کند و افراد با مصرفش لاغر می شوند.

افراط در مصرف داروهای گیاهی مسمومیت کبدی به همراه دارد

متخصص تغذیه گفت: مصرف داروهای گیاهی و فرآورده های سنتی با سلامتی تعارضی ندارد، اما افراط در مصرف این قبیل محصولات، منجر به مسمومیت کبد می شود.

لاغری و کاهش وزن را باید بر اساس یکسری اصول علمی و آزمایش شده به انجام رسانید . لاغری بی ضرر و آسان که بر پوست و زیبایی اثر سوء نداشته و بر سلامتی نیز مضرر نباشد را باید با کاربرد اصول تغییر در سبک زندگی و عادات غذایی و تحرکی که در یک برنامه مدون در اختیار قرار میگیرد به انجام رساند . گیاهان داروئی موثر بر لاغری و کاهش وزن به عنوان سرعت بخش می توانند روند چربی سوزی را سرعت بالایی بدهند.

۱۷ آبان ۱۳۹۴ باشگاه خبرنگاران جوان

انواع نارسایی های کبد و پیشگیری از آن

دکتر شایسته فوق تخصص گوارش و کبد درباره نارسایی کبدی گفت: نارسایی کبدی به تنهایی یک بیماری نیست بلکه شرایطی است که در جریان بیماری‌هایی از قبیل هپاتیت‌های ویروسی، هپاتیت‌های دارویی و غیره ایجاد می‌شود.

به گزارش خبرداغ و به نقل از ایسنا،در نارسایی کبدی، کبد نمی‌تواند نیازهای بدن از قبیل دفع سموم تولید شده در بدن، دفع مواد تشکیل شده از متابولیسم گلبول‌های قرمز و هموگلوبین‌های خون و دفع برخی از فلزات سنگین در بدن از قبیل مس را انجام دهد.

وی افزود: همچنین در نارسایی کبدی، کبد توان تولید کردن برخی از مواد مانند آلبومین که جزو فاکتورهای انعقاد خون هستند را ندارد؛ آلبومین پروتئین مورد نیاز بدن است و حجم خون را نگه می‌دارد.

انواع نارسایی کبدی
دکتر شایسته ادامه داد: نارسایی کبدی می‌تواند به دو صورت حاد و مزمن ایجاد شود. در حالت حاد، هپاتیت‌های ویروسی و دارویی، بعضی از سموم شیمیایی، مصرف زیاد مشروب و اختلال عروقی کبد از مهمترین عواملی هستند که موجب ایجاد نارسایی حاد کبد در افراد می‌شوند.

علایم نارسایی حاد کبدی ممکن است در ابتدا به صورت علایم هپاتیت ظاهر شوند و در ظاهر، شکل کلی یک هپاتیت را داشته باشد. ممکن است فرد دچار زردی‌ چشم و یرقان شود که همزمان با بررسی علت، مشخص می‌شود که آنزیم‌های بدن افزایش یافته‌اند. این علایم تنها در مرحله اولیه ظاهر می‌شوند و در مرحله بعدی مشخص می‌شود که فرد دچار نارسایی کبدی است. شایسته درباره نارسایی‌های کبدی که به علت هپاتیت‌ها ایجاد می‌شوند، اظهار کرد: هپاتیت می‌تواند خفیف و شدید باشد و هرچه هپاتیت شدیدتر شود، نارسایی کبدی نیز خطرناک‌تر می‌شود. حدود ۹۰ درصد افرادی که در این حالت قرار می‌گیرند، فوت می‌کنند.

در نارسایی کبدی چه اتفاقی می‌افتد؟
در شرایط نارسایی کبدی مزمن، کبد ابتدا دچار تغییراتی کم شده و این تغییرات پس از گذشت زمان پیشرفت می‌کنند. همچنین هپاتیت‌های مزمنی هستند که تبدیل به سیروز کبدی می‌شوند. کبد در سیروز کبدی، ابتدا می‌تواند نیازهای بدن را تا حدودی برطرف کند و بعد از آن، وارد مرحله‌ای می‌شود که توانایی رفع نیازهای خیلی عادی را نیز ندارد، پس فرد دچار زردی چشم و صورت، اختلال انعقادی، ورم و جمع شدن آب در شکم می‌شود. بیمار همچنین دچار اختلال در سطح هوشیاری می‌شود و ممکن است حتی به کما برود. در حالت نارسایی کبدی حاد نیز فرد دچار اختلال انعقادی و کما می‌شود.

چگونه می توان از نارسایی کبدی پیشگیری کرد؟
در نارسایی کبدی باید در ابتدا عوامل یا بیماری‌های زمینه‌ای و راه‌های انتقال بیماری‌ها شناسایی و رفع شوند. از مهمترین علل هپاتیت‌های مزمن، هپاتیت B و C است که موجب نارسایی کبدی می‌شوند. راه‌های انتقال بیماری‌ها، بیشتر وسایل آلوده‌ای هستند که خون آلوده را وارد بدن می‌کنند. سرنگ‌ها و سوزن‌های آلوده‌ای که افراد معتاد با آن‌ها تزریق انجام می‌دهند، انجام روابط جنسی پرخطر، خالکوبی و تاتو، استفاده از وسایل دندان‌پزشکی و جراحی استریل نشده و استفاده از وسایل شخصی به صورت مشترک در خانواده، عوامل انتقال بیماری‌ها و ایجاد نارسایی کبدی در افراد هستند. انتقال بیماری هپاتیت از طریق مادر به کودک و مصرف الکل، از دیگر عوامل ایجاد نارسایی کبد هستند.

مصرف خودسرانه دارو، ممنوع
دکتر شایسته با بیان این که کمتر دارویی است که به کبد صدمه‌ای نزند، اظهار کرد: استفاده از داروهایی مانند استامینوفن کدئین و مصرف داروهای گیاهی و غیراستاندارد و استفاده از داروها با معرفی از سوی دیگر افراد بدون تجویز پزشک، می‌توانند عواملی باشند که موجب نارسایی کبدی در فرد شوند.

شایسته درباره ایجاد نارسایی کبدی در افراد بزرگسال و جوان‌ترها گفت: شانس ابتلا به نارسایی کبدی به علت آن بستگی دارد. در بزرگسالان شانس مبتلا شدن به هپاتیت بیشتر است و علایم و پیامدهای آن نیز می‌تواند خیلی شدیدتر شود ولی در سنین پایین اگر هم افراد دچار هپاتیت نوع A و B شوند، بیماری علایم کمتری را از خود نشان می‌دهد.

توصیه‌هایی برای همه برای پیشگیری از ابتلا به نارسایی کبدی
وی برای پیشگیری از ابتلا به نارسایی کبدی توصیه کرد: افراد در ابتدا باید نکات بهداشتی را رعایت کنند. در هنگام رفتن به آرایشگاه وسایل شخصی خود را به همراه داشته باشند، هر کدام از اعضای خانواده از وسایل شخصی خود استفاده کرده و از داروهایی که بدون تجویز پزشک معرفی می‌شوند؛ جدا خودداری کنند. همچنین افراد، از مصرف قارچ‌هایی که بسته‌بندی نشده‌اند خودداری کنند چون یکی از عوامل ایجاد هپاتیت همین قارچ‌های آلوده است که در نهایت منجر به نارسایی کبدی می‌شود.

قطره

لینک خبر

فاصله بین غذا خوردن و خواب چقدر باید باشد؟

کوروش جعفریان متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، با اشاره به اینکه تنظیم فاصله زمانی خواب و تغذیه بستگی به وزن و خصوصیات فردی دارد اظهار کرد: به طور معمول بعد از صرف غذا مواد غذایی در مدت زمان ۱۵ دقیقه تا یک ساعت تخلیه می‌شود. به طوری که بین یک تا ۱۳:۳۰ کربوئیدرات‌ها، ۱ تا ۲:۳۰ پروتئین و بیش از ۳ ساعت غذاهای پر چرب تخلیه می‌شوند. در حقیقت باید با توجه به این فرآیند فاصله میان تغذیه و خواب تنظیم شود.
وی افزود: به طور استاندارد فاصله میان تغذیه و خواب باید ۳ ساعت،‌ در افراد لاغر یک ساعت و در افراد چاق ۳ ساعت یا بیشتر باشد. خون‌رسانی در معده بستگی به برنامه تنظیم تغذیه و خواب دارد.
جعفریان تصریح کرد: افراد چاق با مصرف غذا زیاد دچار عارضه‌های بسیار شامل خواب بد، انرژی زیاد، واکنش‌هایی نامناسب در مقدار هضم یا مصرف مواد غذایی می‌شوند.
در این مواقع اگر فعالیت انجام و یا مواد غذایی مصرف نشود این افراد دچار اختلالاتی در بدن خود خواهند شد و این متخصص تغذیه ادامه داد: در مجموع انتخاب مواد غذایی بسیار مهم است به طور مثال اگر افراد مواد غذایی سنگین مانند غذاهای چرب، فست‌فودها، محرک‌ها یا تحریک کننده‌ها را استفاده کنند.
وی در پایان گفت: توجه به مصرف مواد غذایی و نوع آن قبل از خواب اهمیت بسیار دارد افراد چاق نباید غذاهای سنگین و تحریک کننده و یا چرب مصرف کنند و یا افراد لاغر نباید غذاهای سبک مصرف کنند.
به طور کلی مصرف غذاهای سنگین هنگام شب باعث حذف صبحانه می‌شود زیرا در این هنگام ممکن است معده تخلیه نشود و کیفیت خواب پایین بیاید.
مصرف غذاهای محرک، چای پر رنگ، قهوه، کاکائو، ادویه مضر است و کیفیت خواب را از بین می‌برد و غذاهای ساده باعث افت شدید قند خون می‌شود.
باشگاه خبرنگاران جوان

آنتی هیستامین را خودسرانه مصرف نکنید

آنتی هیستامین با داروهای خواب آور و آرامش بخش تداخل دارند و بیماران حتماً باید تحت نظر پزشک از آن استفاده کنند. البته مبتلایان به بیماری‌هایی چون گلوکوم، آسم، بیماری‌های تیروئید، بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا یا بیماری‌های کلیوی حتماً قبل از مصرف این داروها با پزشک مشورت کنند.

مدتی است به دلیل حساسیت داروهای آنتی هیستامین استفاده می‌کنم اما بشدت نگران عوارض احتمالی آن هستم. لطفاً مرا راهنمایی کنید که اثر این قبیل داروها چگونه است و عوارض جانبی آنها چیست؟

به گزارش سلامت نیوز،دکتر ابراهیم رزم‌پا-متخصص گوش و حلق و بینی در پاسخ به این سئوال در روزنامه ایران نوشت:بدن انسان در تماس با مواد آلرژی زا مقداری هیستامین تولید می‌کند، هیستامین به سلول‌ها متصل شده و باعث ایجاد تورم در بافت بینی و چشم می‌شود. در این وضعیت عطسه، خارش، آبریزش بینی و اشک‌ریزی سراغ بیمار خواهد آمد. آنتی هیستامین‌ها داروهایی هستند که از اتصال هیستامین به سلول‌ها جلوگیری کرده، مانع بروز علائم آلرژی می‌شوند.

این داروها معمولاً با چند داروی ضد درد و ضد احتقان ترکیب می‌شود تا بتواند بسیاری از علائم ایجاد شده ناشی از هیستامین‌ها را از بین ببرند. آنتی هیستامین‌ها معمولاً به دو دسته نسل اول و دوم تقسیم می‌شوند. آنتی هیستامین‌های نسل اول خواب‌آور هستند و به همین دلیل گاهی به‌عنوان داروهای خواب آور نیز استفاده می‌شوند. این داروها اثرات ضد تهوع هم دارند و در تهوع مسافرتی استفاده می‌شوند.

از میان عوارض آنتی هیستامین‌های نسل اول می‌توان به خواب آلودگی و به دنبال آن کاهش توانایی انجام فعالیت‌های روزمره، کاهش قدرت تفکر، سردرد، خشکی دهان و درد شکم را نام برد اما داروهای نسل دوم عوارض جانبی قابل ذکری ندارند.

نکته مهم این است که آنتی هیستامین با داروهای خواب آور و آرامش بخش تداخل دارند و بیماران حتماً باید تحت نظر پزشک از آن استفاده کنند. البته مبتلایان به بیماری‌هایی چون گلوکوم، آسم، بیماری‌های تیروئید، بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا یا بیماری‌های کلیوی حتماً قبل از مصرف این داروها با پزشک مشورت کنند.

سلامت نیوز

لینک خبر