غذاهای مفید و مضر برای کبد

با تغذیه سالم و مناسب می توان کبد را سالم نگه داشت. مصرف انواع میوه جات, سبزیجات بخصوص کاهو, انار و شاتوت برای کبد مفید است.

سالاد فصل همراه با لیمو ترش تازه و روغن زیتون (به مقدار متوسط و نه زیاد) , زرشک و آب زرشک, کشمش, توت و انجیر, انواع کدو ها برای کبد مفید می باشند.

مواد قندی, شیرینی جات, غذاهای چرب, نوشابه, غذاهای آماده و ساندویچی, غذاهای فریز شده و همراه با مواد نگهدارنده برای کبد مضر می باشند. استعمال دخانیات و مصرف الکل نیز به کبد آسیب می رسانند.

برای کسب اطلاعات بیشتر به کتاب چرب نوشته دکتر سید موید علویان مراجعه شود.