بایگانی ماه دسامبر, 2015

خواص بادام برای لاغری

با وجود داشتن چربی بالا، بادام بسیار مغذی می باشد بادام دانه های خوراکی است که بر روی درخت Prunus dulcis، معمولا به نام درخت بادام رشد می کند. بادام بومی شرق میانه است اما در حال حاضر ایالات متحده بزرگترین تولید کننده در جهان است.
وب سایت رژیم سلامتی – دکتر فتحی: با وجود داشتن چربی بالا، بادام بسیار مغذی می باشد بادام دانه های خوراکی است که بر روی درخت Prunus dulcis، معمولا به نام درخت بادام رشد می کند. بادام بومی شرق میانه است اما در حال حاضر ایالات متحده بزرگترین تولید کننده در جهان است. بادام در فروشگاه ها معمولاً بدون پوست به فروش می رسد و نیز به صورت خام یا بو داده به فروش می رسد. در اینجا ۹ تا از فواید سلامتی مبتنی بر شواهد آورده می شود.
۱٫ بادام مقدار عظیمی از مواد مغذی دارد

بادام مشخصات مواد مغذی فوق العاده قابل ملاحظه را به رخ می کشد.

۱ اونس ( ۲۸ گرم ) یا تعداد انگشت شماری از بادام حاوی:

فیبر: ۳٫۵ گرم است.

پروتئین: ۶ گرم.

چربی: ۱۴ گرم (۹ تا از منو اشباع شده ).

ویتامین :E 37 % از RDA.

منگنز: ۳۲ درصد از RDA.

منیزیم: ۲۰٪ از RDA.

همچنین حاوی مقدار مناسبی از مس، ویتامین B2 ( ریبوفلاوین ) و فسفر است.

این مقدار بادام تنها ۱۶۱ کالری و ۲٫۵ گرم کربوهیدرات قابل هضم تولید می کند.

همچنین مهم است که توجه داشته باشید ۱۰ – ۱۵ ٪ از کالری بادام توسط بدن جذب نمی شود چرا که دسترسی و شکستن این چربی بیش از حد دشوار است.

بادام نیز اسید فیتیک بالایی دارد ماده ای که به مواد معدنی خاصی متصل می شود و مانع از جذب آنها است. این به این معنی است که مقدار آهن، روی و کلسیم که از بادام دریافت خواهد شد تا حدودی کاهش می یابد.

در انتها: بادام، آجیل درختی بسیار محبوب است. بادام چربی های سالم اشباع نشده بالا، فیبر، پروتئین و مواد مغذی مختلف مهمی دارد.

۲٫ بادام دارای آنتی اکسیدان هایی است

بادام منبع فوق العاده از آنتی اکسیدان ها است.

آنتی اکسیدان ها به محافظت در برابر استرس اکسیداتیو که می تواند به مولکول در سلول ها آسیب و به پیری و بیماری هایی مانند سرطان منجر شود کمک می کند.

آنتی اکسیدان قوی در بادام عمدتاً در لایه قهوه ای پوست متمرکز شده است.

به همین دلیل، کندن پوست بادام، بهترین انتخاب از منظر سلامتی نیست.

کارآزمایی بالینی روی ۶۰ مرد سیگاری نشان داد که ۸۴ گرم ( حدود ۳ اونس ) بادام در طول روز بیومارکرهای استرس اکسیداتیو را ۲۳ – ۳۴ ٪ در طی یک دوره ۴ هفته کاهش داد.

این یافته ها از مطالعه دیگری، که نشان می دهد خوردن بادام با وعده های غذایی اصلی، بعضی از مارکرهای آسیب اکسیداتیو کاهش می یابد حمایت می کند.

در انتها: بادام آنتی اکسیدان های بالایی دارد که می تواند سلول های شما را از آسیب های اکسیداتیو، عامل عمده پیری و بیماری محافظت نماید.

۳٫ بادام سرشار از ویتامین E و از غشای سلولی شما در برابر آسیب محافظت می کند

ویتامین E از آنتی اکسیدان محلول در چربی است.

این آنتی اکسیدان ها تمایل به ساخت در غشای سلولی در بدن دارند و از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو محفاظت می کند.

بادام از بهترین منابع ویتامین E در جهان هستند تنها با یک اونس، ۳۷٪ از مصرف روزانه را تامین می کند.

مطالعات متعدد نشان می دهد مصرف ویتامین E بالا با نرخ پایین تر بیماری های قلبی، سرطان و بیماری آلزایمر در ارتباط است.

در انتها: بادام در جهان از بهترین منابع ویتامین E است مصرف کافی ویتامین E در غذاها با فواید سلامتی متعددی مرتبط است.

۴٫ بادام به کنترل قند خون می تواند کمک کند

آجیل کم کربوهیدرات است اما دارای چربی های سالم، پروتئین و فیبر بالایی هستند.

به همین علت یک انتخاب ایده آل برای بیماران دیابتی است.

با این حال، یک چیز دیگر که مجموعه بادام را جدا می کند مقدار قابل ملاحظه ای از منیزیم است.

منیزیم یک ماده معدنی که در بیش از ۳۰۰ فرآیند جسمانی، از جمله کنترل قند خون شرکت دارد.

میزان توصیه شده، برای منیزیم ۳۱۰ – ۴۲۰ میلی گرم است. دو اونس از بادام تقریباً نیمی از آن را ارائه می دهد با ۱۵۰ میلی گرم از این ماده معدنی مهم تمام منیزیم فراهم می شود.

به نظر می رسد که ۲۵ – ۳۸ ٪ از بیماران دیابتی نوع ۲ کمبود منیزیم دارند که اصلاح کمبود، سطح قند خون را بطور قابل توجهی کاهش می دهد و باعث بهبود عملکرد انسولین می شود.

این نشان می دهد که غذاهای با منیزیم بالا ( مانند بادام ) ممکن است برای پیشگیری از سندرم متابولیک و دیابت نوع ۲ مفید باشد که هر دو آنها مشکلات گسترده سلامتی امروز هستند.

در انتها: بادام دارای منیزیم بسیار بالا است یک ماده معدنی که اکثر مردم به اندازه کافی دریافت نمی کنید. مصرف منیزیم بالا ممکن است مزایای عمده برای سندرم متابولیک و دیابت نوع ۲ داشته باشد.

۵٫ منیزیم همچنین دارای مزایای برای فشار خون است

منیزیم در بادام نیز ممکن است به سطح فشار خون کمک کند.

فشار خون بالا ( هیپرتنشن ) یکی از عواملی است که منجر به حملات قلبی، سکته مغزی و نارسایی کلیه می شود.

کمبود منیزیم به شدت با مشکلات فشار خون مرتبط است صرف نظر از اینکه شما خواه اضافه وزن داشته و یا نداشته باشید.

مطالعات نشان داده اند که اصلاح کمبود منیزیم می تواند به کاهش عمده ای در فشار خون منجر شود.

با توجه به اینکه اکثر مردم غذاهای دارای منیزیم مصرف نمی کنند اضافه کردن بادام به رژیم غذایی می تواند تاثیر بسیار زیادی داشته باشد.

در انتها: سطح پایین منیزیم به شدت با فشار خون بالا مرتبط است مطالعات نشان می دهد که بادام برای کنترل فشار خون مفید است.

۶٫ بادام می تواند سطح کلسترول را کاهش دهد

سطح بالای لیپوپروتئین LDL ( کلسترول بد ) در خون یک عامل خطر شناخته شده برای بیماری های قلبی است.

آنچه می خورید می تواند اثرات عمده بر سطح LDL داشته باشد و برخی از مطالعات نشان داده اند بادام موثر می باشد.

۱۶ هفته مطالعه در ۶۵ نفر دیابتی نشان داد که یک رژیم غذایی با ۲۰ درصد از کالری بادام میزان کلسترول LDL را به طور متوسط ۱۲٫۴ میلی گرم / دسی لیتر کاهش می دهد.

مطالعه دیگری نشان داد که ۱٫۵ اونس ( ۴۲ گرم ) بادام در طول روز کلسترول LDL 5.3 میلی گرم / دسی لیتر کاهش می دهد در حالی که حفظ کلسترول خوب HDL با بادام سبب از دست دادن چربی شکم می شود.

در انتها: خوردن ۱-۲ مشت بادام در طول روز می تواند به کاهش خفیف در سطح کلسترول LDL منجر شود.

۷٫ بادام از اکسیداسیون مضر کلسترول LDL جلوگیری می کند

بادام سطح LDL را در خون کاهش می دهد.

بادام همچنین از اکسیداسیون LDL محافظت، که یک گام مهم در روند بیماری های قلبی است.

پوست بادام غنی از آنتی اکسیدان پلی فنل است که نشان داده شده است برای جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول در لوله های آزمایش و مطالعات حیوانی مفید است.

هنگامی که با سایر آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین E ترکیب شود ممکن است حتی اثر قوی تر داشته باشد.

در یک مطالعه انسانی با خوراک سرپایی بادام به مدت یک ماه، میزان کلسترول LDL اکسید شده، ۱۴٪ کاهش یافت. این به کاهش خطر بیماری های قلبی در طول زمان منجر می شود.

در انتها: کلسترول LDL می تواند اکسیده شود که یک گام مهم در روند بیماری های قلبی است. نشان داده شده است خوراک سرپایی بادام به طور قابل توجهی LDL اکسیده را کاهش می دهد.

۸٫ خوردن بادام با کاهش در مجموع مقدار کالری مصرفی، گرسنگی را کاهش می دهد

بادام کم کربوهیدرات و دارای هر دو پروتئین و فیبر هستند.

هر دو پروتئین و فیبر شناخته شده سبب افزایش سیری می شود. آنها به مردم احساس کامل تر می دهد به طوری که آنها تا پایان غذا خوردن کالری کمتری دریافت می کنند.

در یک مطالعه ۴ هفته با ۱۳۷ شرکت کننده، و مصرف ۱٫۵ اونس روزانه (۴۳ گرم ) از بادام به طور قابل توجهی گرسنگی و میل به غذا خوردن کاهش می یابد.

مطالعات متعدد دیگری از اثرات آجیل در مبارزه با گرسنگی پشتیبانی می کند.

در انتها: آجیل هایی مانند بادام دارای پروتئین و فیبر بالا اما کربوهیدرات پایین هستند مطالعات نشان می دهد که خوردن بادام ( و دیگر آجیل ها ) می تواند سیری را افزایش دهد و به شما در خوردن کالری کمتر کمک کند.

۹٫ بادام برای کاهش وزن فوق العاده موثر است

آجیل شامل چندین مواد مغذی است که شکستن و هضم آن برای بدن سخت است.

در حدود ۱۰ – ۱۵٪ از کالری آجیل ها جذب نمی شود و شواهدی وجود دارد که خوردن آجیل می تواند سوخت و ساز بدن را کمی افزایش دهد.

خاصیت مبارزه با گرسنگی آجیل در رژیم های غذایی کاهش وزن موثر است.

در یک مطالعه، یک رژیم غذایی کم کالری با ۳ اونس (۸۴ گرم ) بادام سبب افزایش ۶۲٪ در مقایسه با یک رژیم غذایی غنی شده با کربوهیدرات های پیچیده کاهش وزن را نشان داد.

مطالعه دیگری در ۱۰۰ زن مبتلا به اضافه وزن نشان داد که کسانی که بادام مصرف کردند در مقایسه با کسانیکه مصرف نکردند. بهبودی در سایز دور کمر و سایر نشانگرهای سلامت داشتند.

یک گلابی در روز؛ یک دنیا فایده

گلابی یک میوه ی چهارفصل است و می توان از آن در تهیه ی غذاها و حتی شیرینیجات نیز بهره برد. این میوه زودهضم، شیرین، خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از تبیان، گلابی یکی از آن میوه های پرخاصیت است که به مصرف آن توصیه های زیادی شده است. در حدیثی از امام صادق علیه السلام آمده است: الْکمَّثْرَی یدْبُغُ الْمَعِدَةَ وَ یقَوِّیهَا هُوَ وَ السَّفَرْجَلُ سَوَاءٌ وَ هُوَ عَلَی الشِّبَعِ أَنْفَعُ مِنْهُ عَلَی الرِّیقِ وَ مَنْ أَصَابَهُ طَخَاءٌ فَلْیأْکلْهُ یعْنِی عَلَی الطَّعَامِ. گلابی، معده را پاک و تقویت می کند و بِه هم مثل گلابی است. خوردنش روی غذا سودمندتر است تا ناشتا. هر کس احساس سنگینی می کند، آن را روی غذا بخورد. (۱)
در سرتاسر جهان گلابی انواع و اقسام مختلفی دارد. در ایران ۹۰ نوع گلابی بومی کشت می شود. از انواع خارجی آن مانند آنژو، بارلت، دوشس، ژاندارک، باسه و غیره نیز در ایران کشت می شود. گلابی بر حسب نوع خود، رنگ و شکل متفاوتی دارد. برخی از این انواع در پاییز، برخی در زمستان و برخی تابستان یا بهار وارد بازار می شود. از برخی انواع این میوه در آشپزی و تهیه ی غذا استفاده می شود. سالاد میوه بهترین شیوه برای افزایش مصرف این میوه و استفاده از خواص بیشمار آن است. از انواع خیلی شیرین این میوه برای تهیه ی تارت و پنکیک نیز استفاده می شود که در پاییز و زمستان بیشتر دیده می شوند. در هر حال گلابی از هر نوعی که باشد سرشار از ترکیبات مغذی است. در این مطلب شما را با گوشه ای از خواص این میوه ی مفید آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
گلابی و خواصش فوق العاده اش

گلابی یک میوه ی چهارفصل است و می توان از آن در تهیه ی غذاها و حتی شیرینیجات نیز بهره برد. این میوه زودهضم، شیرین، خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است. به همین دلیل از آن برای بهبود بسیاری از ناخوشی ها و حتی بیماری های استفاده می شود. بهتر است بدانید که گلابی آب زیادی نیز به بدن می رساند در نتیجه بدن را مرطوب کرده و از احتباس آب جلوگیری می کند. این میوه برای افرادی که در رویای لاغری هستند فوق العاده است چون سیری طولانی مدتی ایجاد می کند. از آنجایی که گلابی فاقد چربی است و قندهایش از نوع ساده است مصرف آن به ورزشکاران توصیه می شود. اگر اهل ورزش هستید می توانید قبل و بعد از ورزش از این میوه ی آبدار و خوشمزه استفاده کنید.
این میوه برای افرادی که کلسترول خونشان بالاست، دچار یبوست هستند، معده ی حساسی دارند و یا دچار زخم و ورم معده، اسهال و همچنین گواتر هستند مناسب است

این میوه به دلیل دارا بودن فیبرهای محلول و غیرمحلول در آب برای تنظیم عملکرد روده ها مؤثر است و حتی افراد دیابتی نیز می توانند از آن استفاده کنند. مصرف این میوه برای بچه ها و افراد سالمند نیز توصیه می شود.
اگر خدای نکرده دچار بیماری هایی مانند بیماری های قلبی، فشار خون بالا، کم خونی، دیابت و چاقی مفرط هستید مصرف این میوه به شما توصیه می شود. گلابی یکی از بهترین میوه ها برای کودکان، نوجوانان و افراد ورزشکار است. این میوه برای افرادی که کلسترول خونشان بالاست، دچار یبوست هستند، معده ی حساسی دارند و یا دچار زخم و ورم معده، اسهال و همچنین گواتر هستند مناسب است.
فایده ی روزانه یک عدد گلابی در برنامه ی غذایی

مقابله با رادیکال های آزاد
رادیکال های آزاد مولکول های موذی هستند که به سلول های بدن آسیب زده و زمینه را برای پیری زودهنگام آن ها آماده می سازند. اما گلابی حاوی آنتی اکسیدان های قوی است و می تواند بدن را در برابر این مولکول های موذی محافظت کند و سلامت بدن را ارتقا دهد.

کاهش خطر ابتلا به سرطان
تجمع اسیدهای صفراوی در روده باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان کلورکتال و بسیاری از مشکلات روده ها می شود. فیبرهای موجود در گلابی سلامت روده ها را تضمین کرده و خطر ابتلا به سرطان کولون را کاهش می دهند. از طرف دیگر مواد مغذی این میوه مانع از تشکیل سلول های سرطانی در مری و معده می شود.

کنترل دیابت
از آنجایی که گلابی شاخص گلیسمی پایینی دارد یک دسر یا میان وعده ی مناسب برای افراد مبتلا به دیابت محسوب می شود. اگر دیابت دارید زمانی که هوس خوردن یک میوه ی شیرین به سرتان می زند بهتر است یک عدد گلابی مناسب انتخاب کنید.
آب گلابی

بهبود عملکرد گوارشی
گلابی نقش مهمی در روند هضم و گوارش دارد. یک عدد گلابی در روز ۲۰ درصد فیبرهای مورد نیاز بدن را تأمین می کند. در واقع این میوه مانند یک ماده ی لیزکننده ی طبیعی روده ها عمل می کند و به دفع سریع مدفوع و پیشگیری از یبوست کمک زیادی می کند. این میوه همچنین باعث تحریک ترشحات گاستریک شده و برای افرادی که دچار اسهال شده اند نیز مفید است.

کاهش فشار خون بالا
گلابی حاوی میزان زیادی پتاسیم است در نتیجه به سلامت قلب کمک زیادی می کند. پتاسیم یک ماده ی مغذی برای عروق خونی محسوب می شود. این میوه باعث کاهش فشار خون شده و از تشکیل لخته های خونی مسئول آسیب یا بیماری های قلب و عروق پیشگیری می کند. گلابی همچنین باعث افزایش جریان خون در کل بدن شده و ارگان ها و بافت ها را اکسیژن رسانی می کند. به این ترتیب نیز امکان بیماری های قلبی عروقی یا سکته های قلبی را نیز کاش می دهد.

دیگر فواید گلابی

خواص گلابی به همین موارد ختم نمی شود. این میوه حاوی پکتین است و به این ترتیب نیز میزان کلسترول خون را کاهش می دهد. اگر می خواهید سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید و بیماری های زمستانی را از خود دور سازید به این میوه اعتماد کنید. گلابی به بدن کمک می کند تا کلسیم استخوان ها را حفظ کند و به این ترتیب بروز پوکی استخوان به تأخیر می افتد. این میوه به دلیل دارا بودن اسید فولیک از بروز بیماری های دوران جنینی پیشگیری کرده و سلامت خانم های باردار را ارتقا می دهد. برای پیشگیری از کرامپ های عضلانی نیز می توانید به این میوه اعتماد کنید چون حاوی میزان قابل توجهی پتاسیم است. ماسک تهیه شده از این میوه برای بهبود سلامت پوست و موها مؤثر است و آن را بخشی از رژیم غذایی تصفیه کننده و لاغری می دانند.

روش انتخاب گلابی

البته که این روزها در بازارهای میوه و تره بار میوه را فله ای می دهند. اما اگر خودتان دست به انتخاب می زنید بهتر است نکاتی را رعایت کنید. گلابی های سفت که پوستی نرم و بدون ضرب خوردگی دارند را خریداری کنید. از انتخاب گلابی های شل یا ضرب دیده خودداری کنید. می توانید گلابی ها را در یخچال نگهداری کنید اما بهتر است آن ها را تازه به تازه مصرف کنید. برای اینکه متوجه شوید میوه ی انتخابی تان به طور کامل رسیده است می توانید بخش بالایی آن را فشار دهید. اگر این قسمت نرم باشد به این معنی است که میوه رسیده است.

۱۳۹۴/۰۹/۱۴سلامت نیوز – کد خبر: ۱۶۹۴۳۵

خرمالو بهترین پاک‌کننده کبد و معده

متخصص تغذیه با اشاره به خواص درمانی و تغذیه‌ای خرمالو گفت: این میوه سرشار از ویتامین A ،B و C بوده و از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان پیشگیری می‌کند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل ازفارس،مرتضی صفوی در رابطه با خواص درمانی و تغذیه‌ای خرمالو اظهار داشت: خرمالو یکی از میوه‌هایی به شمار رفته که از لحاظ خواص درمانی شبیه گوجه‌فرنگی بوده و مصرف آ‌ن به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های فراوان از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری می‌کند.
وی افزود: خرمالو یک میوه پاییزی پرطرفدار بوده و سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن است بنابراین تقویت‌کننده سیستم ایمنی محسوب شده و دارای ارزش غذایی فراوان است.

متخصص تغذیه با اشاره به اینکه درخت خرمالو را می‌توان از طریق پیوند زدن افزایش داد، گفت: در صورت رسیدگی به درخت خرمالو این درخت می‌تواند تا صد سال عمر داشته باشد و ارتفاع حدود ۹ متر را در بر گیرد.

صفوی ادامه داد: میوه خرمالو شبیه میوه‌های دانه‌دار پس از برداشت از درخت به رسیدن ادامه داده و در جاهای مختلفی از دنیا کاشت و برداشت می‌شود ولی بر اساس تحقیقات این میوه منشأ ژاپنی دارد و به دلیل ویتامین‌ها و مواد معدنی آن بهترین پاک‌کننده کبد و معده است.

وی بیان کرد: خرمالو دارای ویتامین B، A و C بوده و دارای کلسیم، گوگرد و فسفر است. همچنین مواد قندی موجود در آن برای بیماران مبتلا به دیابت ضرری ندارد البته به شرطی که قند موجود در خرمالو در رژیم غذایی آنها محاسبه شود.

به گفته صفوی صد گرم خرمالو و یا به عبارتی یک عدد از این میوه دارای ۷۹ تا ۸۰ کالری است و در یک عدد خرمالو ۴ دهم گرم چربی، ۳ دهم میلی‌گرم آهن و ۱۱ میلی‌گرم ویتامین C وجود دارد. همچنین خرمالو دارای ۲۷۱۰ واحد بین‌المللی ویتامین A است و مصرف یک عدد آن طی یک روز نیمی از ویتامین A بدن را تأمین می‌کند.

متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: خرمالو به دلیل وجود رنگدانه‌های موجود در آن سرشار از ویتامین C و A بوده بنابراین ضد بیماری‌های قلبی و عروقی ،سرطان و آب‌ مروارید به شمار می‌رود لذا مصرف روزانه خرمالو در فصل پاییز و زمستان برای افراد و جهت حفظ سلامتی آنها توصیه می‌شود.

۱۳۹۴/۰۹/۱۵ سلامت نیوز- کد خبر: ۱۶۹۵۰۶

همه مردم واكسن آنفلوآنزا بزنند

امروز شيوع انواع H١N١ و H٣N٢ كه در واقع دنباله آنفلوآنزاي هنگ كنگي ١٩٦٨ بوده بسيار كم است و شيوع آنفلوآنزاي فصلي بالاست.
پاييز و زمستان علاوه بر سرما، ويروس آنفلوآنزا را هم با خود مي‌آورند. امسال نخستين موج اين بيماري ويروسي در استان كرمان مشاهده شده و به گفته معاون بهداشتي دانشگاه علوم پزشكي كرمان، ظرف يك ماه گذشته هشت نفر بر اثر ابتلا به آنفلوآنزا فوت كرده‌اند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه اعتماد، در حالي كه طي روزهاي گذشته جلسات ويژه مقابله با آنفلوآنزا در شهرستان‌هاي اين استان تشكيل شده، محمد ثمري، مدير روابط عمومي دانشگاه علوم پزشكي كرمان ضمن اعلام آماده باش بيمارستان‌هاي استان براي پذيرش مبتلايان و به‌خصوص، بيماران با بيماري‌هاي زمينه‌اي كه در مقايسه با ساير بيماران، علائم شديدتري از آنفلوآنزا خواهند داشت،

شهروندان را به رعايت بهداشت فردي و خودداري از دست دادن و روبوسي با بيماران آنفلوآنزا توصيه مي‌كند و خبر از مشخص شدن بخش‌هاي ويژه نگهداري بيماران آنفلوآنزا در بيمارستان‌هاي استان مي‌دهد.

در حالي كه ظرف روزهاي گذشته و بنا بر خبر منتشره از سوي معاون بهداشتي اين دانشگاه، شيوع دوباره آنفلوآنزاي خوكي H١N١ در كشور موجب نگراني شده بود، محمود نبوي؛ معاون مركز مديريت بيماري‌هاي واگير وزارت بهداشت در گفت‌وگو با «اعتماد» ضمن رد شيوع اين نوع از آنفلوآنزا مي‌گويد: «حدود پنج سال است كه بيماري به نام آنفلوآنزاي خوكي در دنيا نداريم چون متوجه شدند كه خوك، فقط يكي از منابع انتشار ويروس است در حالي كه اين ويروس در بدن انسان و پرندگان هم وجود دارد.

آنفلوآنزاي پرندگان هم به دليل سياست‌هاي دامپزشكي و معدوم كردن كل گله آلوده، تا امروز و ظرف ٢٠ سال گذشته هيچ تلفات انساني در ايران نداشته است. اپيدمي آنفلوآنزاي H١N١ هم مربوط به ٢٠٠٩ بود و از آن پس، اين تيپ هم به آنفلوآنزاي فصلي تبديل شد.

امروز شيوع انواع H١N١ و H٣N٢ كه در واقع دنباله آنفلوآنزاي هنگ كنگي ١٩٦٨ بوده بسيار كم است و شيوع آنفلوآنزاي فصلي بالاست. زيرا هر تيپ از آنفلوآنزا حدود دو سال همه‌گيري جهاني دارد اما بعد از آن، اغلب مردم ايمني نسبي پيدا مي‌كنند. در ايران هم موج اول آنفلوآنزاي فصلي شروع شده كه در بعضي استان‌ها با شدت بيشتر و در بعضي استان‌ها با شدت كمتري شيوع دارد.»

نبوي ضمن توصيه به بيماران براي استراحت و رعايت بهداشت فردي و اخلاق تنفسي براي بهبودي سريع‌تر و پيشگيري از انتقال بيماري به ساير افراد مي‌گويد: «با اين اقدامات ميزان ابتلا كمتر مي‌شود اما به صفر نمي‌رسد زيرا بسياري افراد عفونت كم علامت دارند و مخزن وسيعي از اين ويروس‌ها هم در طبيعت است.

علاوه بر آنكه افراد با ضعف ايمني و مبتلايان برونشيت و آسم و ديابت و نارسايي قلب و كبد و كليه در مقابل ويروس آنفلوآنزا حساس ترند و علائم بيماري در آنها شديدتر خواهد بود ضمن آنكه عوارض بيماري مثل ذات الريه هم در اين بيماران، بيشتر است و مرگ بيشتري را در اين گروه به دنبال دارد.»

نبوي ضمن تاكيد بر واكسينه تمام افراد با واكسن آنفلوآنزا در ابتداي فصل پاييز، مي‌گويد كه اين واكسن تا ٧٥ الي ٨٠ درصد مصونيت يك ساله در مقابل ابتلا به آنفلوآنزا ايجاد كرده و شدت بيماري را هم به ميزان ٢٥ درصد كاهش مي‌دهد اما در مقابل ١٥ نوع ويروس غير از آنفلوآنزا بي‌اثر خواهد بود و مي‌افزايد: «آنفلوآنزا ممكن است هفت الي هشت‌روز تب بدهد و ١٠ درصد برونشيت و ٢٠ درصد سينوزيت و حدود يك درصد ذات الريه دارد كه عفونت ريه، حتي با درمان هم ٤ الي ٥ درصد مرگ خواهد داشت. »

اين مقام مسوول مي‌گويد كه شيوع آنفلوآنزا در ايران در فصول سرد و معمولا از آذر ماه است كه تا اسفند و فروردين هم ادامه دارد ضمن آنكه طي ماه‌هاي آينده موج‌هاي دوم و سوم بيماري در راه خواهد بود.

کم کردن چربی بدن راهکار درمان دیابت نوع ۲

:محققان دریافته اند که ابتلا به دیابت نوع ۲ ناشی از انباشت چربی در لوزالمعده است و از دست دادن کمتر از یک گرم از این میزان چربی از طریق کاهش وزن، شرایط فرد را به حالت قبل بر می گرداند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، «روی تیلور»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه نیوکسل انگلستان، درباره این مطالعه می گوید: «در مورد افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، کاهش وزن این امکان را فراهم می کند که چربی اضافی از لوزالمعده خارج شود و عملکرد بدن به وضعیت عادی بازگردد.»

وی در ادامه می افزاید: «اگر این سوال برای شما مطرح است که کاش چه میزان وزن موجب از بین رفتن دیابت می شود، پاسخ این است: کاهش یک گرم چربی از لوزالمعده برای بازگشت به وضعیت سلامت کافیست. بهترین راه کاهش وزن، از طریق محدود کردن میزان کالری به هر نحوی است، حال با رژیم غذایی یا با انجام ورزش.»

در آزمایش این تیم تحقیق، ۱۸ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ و ۹ فرد سالم از لحاظ وزن، میزان چربی موجود در لوزالمعده و واکنش انسولین قبل و بعد از جراحی اندازه گیری شدند. افراد مبتلا به دیابت به طور میانگین ۶.۹ سال مبتلا به بیماری بودند. مشخص شد که میزان چربی موجود در لوزالمعده آنها، در این مدت افزایش یافته است.

شرکت کنندگان تحت مطالعه، همگی به خاطر چاقی تحت عمل بایپس معده قرار گرفتند و قبل از عمل و هشت هفته بعد از عمل وزن شان اندازه گیری شد. بعد از عمل افراد دیابتی بلافاصله مصرف دارویی شان را قطع کردند.

مطالعات نشان داد که بعد از عمل، میزان چربی موجود در لوزالمعده افراد دیابتی ۱۳ درصد کاهش یافت اما در افراد سالم و غیردیابتی تغییر نیافت. این موضوع نشان می دهد که چربی اضافی موجود در لوزالمعده مربوط به افراد دیابتی است. با از بین رفتن چربی اضافی، ترشح انسولین تا سطح نرمال افزایش می یابد و به معنای دقیق، از بیماری دیابت خلاصی می شوند.

۱۳۹۴/۰۹/۱۳ -سلامت نیوز کد خبر: ۱۶۹۳۶۳

آهسته راه رفتن می تواند یکی از نشانه های آلزایمر باشد

مطالعات محققان نشان می دهد که آهسته راه رفتن افراد سالمند می تواند یکی از اولین نشانه های شروع آلزایمر باشد.

به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا از ساینس، محققان فرانسوی احتمال می دهند که آهسته راه رفتن افراد سالمند، یکی از نشانه های وجود تشکیل پلاک های آمیلویید در مغز است. تشکیل پلاک یکی از مهمترین دلایل اختلال و تخریب سلول های عصبی و ابتلا به آلزایمر محسوب می شود.
در این مطالعه ۱۲۸ داوطلب با میانگین سنی ۷۶ سال مورد بررسی قرار گرفتند. این افراد به زوال عقل مبتلا نبودند؛ ولی به دلیل مشکلات حافظه، احتمال ابتلا به آلزایمر برایشان وجود داشت.
این داوطلبان تحت اسکن PET قرارگرفتند تا میزان پلاک های آمیلویید در آنان اندازه گیری شود. میزان پلاک آمیلویید در ۴۸ درصد از داوطلبان با زوال عقل در ارتباط بود. مهارت های ذهنی داوطلبان مورد بررسی دقیق قرار گرفت و نتیجه نشان داد ۴۶ درصد از داوطلبان در مراحل اولیه ابتلا به آلزایمر قرار دارند؛ ولی هنوز هیچ نشانه ای در آنان قابل مشاهده نبود.
سپس سرعت راه رفتن این افراد با آزمون های استاندارد اندازه گیری شد. نتایج نشان داد تشکیل پلاک آمیلویید در برخی از مناطق مغز به نام پوتامن، سبب اختلال در عملکرد حرکتی می شود.
محققان احتمال می دهند که آهسته رفتن می تواند یکی از علایم اولیه آلزایمر باشد.
در حال حاضر ۴۶٫۸ میلیون نفر در سراسر جهان به زوال عقل مبتلا هستند و این تعداد تا سال ۲۰۵۰ میلادی، به ۱۳۱٫۵ میلیون نفر، به ویژه در کشورهای در حال توسعه می رسد.

ایرنا ۱۳ آذر ۱۳۹۴

تاثیر گردو در کاهش خطرات دیابت

نتایج یک پژوهش جدید نشانی می دهد که خوردن یک مشت گردو در روز می تواند به افرادی که با خطر دیابت روبه رو هستند، کمک کند.

به گزارش ایرنا از رویترز، پزشکان و پژوهشگران دانشگاه ییل آمریکا، تحقیقی را بر روی ۳۱ مرد و ۸۱ زن از ۲۵ تا ۷۵ ساله انجام دادند و به غذای روزانه آنها ۱۴ عدد گردو (حدود ۵۶ گرم) برای مدت شش ماه اضافه کردند که بهبود در کار رگ های خونی و کاهش کلسترول بد را که می تواند به انعقاد خون و حملات قلبی منجر شود را نشان داد.
براساس این تحقیق گردو که در اسیدهای چرب و مواد دیگری مانند فولیت و ویتامین «ای» غنی است با وجود داشتن کالری بالا، موجب افزایش وزن مصرف کنندگان نشد.
به گفته یکی از پژوهشگران طرح، افزودن گردو به غذا موجب افزایش کیفیت آن و سلامت کلی بدن و به ویژه کاردیو متابولیک خواهد شد، بدون اینکه اضافه وزن در افراد ایجاد شود زیرا گردو خاصیت سیرکنندگی دارد و به نظر می رسد کالری های دیگر را کنار می زند و برای خودش جا باز می کند.
با این حال، در جریان مطالعه معلوم شد گردو در پائین آوردن فشار خون بالا و قند، دو عامل دیگر خطر ابتلا به دیابت، موثر نیست.

ایرنا ۱۲ آذر ۱۳۹۴

فواید دوچرخه سواری

دوچرخه سواری شیوه‌ای است بسیارخوب برای عرق ریختن و کالری سوزاندن. ضمنا راهی است مفرح، عملی و سالم برای انجام حرکتی در جهت سلامتی. رکاب زدن، تمام پایین‌تنه و همچنین سینه و بازوها را درگیر می‌نماید. در این مطلب، ۸ دلیل به شما ارائه می‌دهیم که چرا بایددوچرخه سواری را همین امروز شروع کنید:

روحیه‌تان را بهتر می‌کند

چیزی به اندازه بیرون رفتن برای دوچرخه سواری، سرحال‌تان نمی‌کند. دوچرخه سواری فرصتی است برای کشف محیط بیرون، خوردن هوای تازه و البته ورزش کردن. دوچرخه سواری بدن ار پرازانرژی کرده و قدرت تحمل را بیشتر می‌کند. ورزش کردن موجب ترشح اندورفین درمغز می‌گردد. اندورفین به بهترکردن خلق وخو کمک کرده، استرس را کم می‌کند و به ذهن آرامش می‌دهد.

فشار کم به مفاصل

برخلاف دویدن، رکاب زدن دوست مفاصل است. این حرکت، فشاری به زانوها و مفاصل لگن وارد نمی‌کند. هرچند دویدن، تمرینی عالی است اما نقاط ضعف خودش را دارد، می‌تواند پاها را انعطاف‌پذیر و نیرومند و قلب را تقویت کند اما به مفاصل فشار وارد می‌نماید. فشار مداوم باعث تحلیل رفتن مفاصل شده و استخوانی که به این مفاصل مربوط هستند خُرد می‌شوند.

از سویی دیگر، دوچرخه سواری پاها را قوی می‌کند اما تاثیرات منفی بسیار کمتری دارد. فشار کمتری به مفاصل وارد می‌شود بنابراین ورزشی است فوق‌العاده برای افرادی که از درد مفاصل یا روماتیسم رنج می‌برند.

دوچرخه‌سواری، ریزه‌کاری یا حساسیت خاصی ندارد

برعکس تمرینات بدنسازی، دوچرخه سواری نیازی به نکته سنجی ندارد و برای هرکسی در هر سن و سالی مناسب است. درواقع، هروقت که دوچرخه سواری را یادبگیرید می‌توانید دوچرخه سوار شوید، بدون توجه به این‌که ۱۰ سال داشته باشید یا ۱۰۰ سال. می‌توانید از این به بعد هر روز دوچرخه سواری کنید.

قلب را قوی نگه می‌دارد

آیا می‌دانستید که دوچرخه سواری یکی از بهترین تمرینات هوازی می‌باشد؟ به‌غیر از نیرومند کردن پاها، ضربان قلب را افزایش داده و جریان خون را زیاد می‌کند. مطالعات گوناگون تائید کرده‌اند که دوچرخه سواری منظم موجب سلامت قلب و عروق می‌شود و ریسک بیماری‌های عروق کرونری را کاهش می‌دهد.

روند کاهش وزن را افزایش می‌دهد

دوچرخه سواری کردن توان کاهش وزن‌تان را بیشتر می‌کند، تمام بدن را نیرومند کرده و چربی می‌سوزاند. دوچرخه سواری می‌تواند سرعت متابولیسم را افزایش داده و تحرک و انعطاف‌پذیری را بهتر کند. حتی اگر با سرعت تفریحی هم رکاب بزنید، می‌توانید دست‌کم ۲۸۰ کالری بسوزانید. به گفته کارشناسان حوزه سلامت، رکاب زدن چربی سوزی را حتی هنگام خواب هم بیشتر می‌کند!

طول عمر را بیشتر می‌کند

ورزش منظم به افزایش طول عمر کمک می‌کند. دوچرخه سواری هم به‌طور خاص، بر سال‌های عمرتان می افزاید، حتی اگر با آسیبی از دوچرخه سواری به شما برسد.

تقویت سیستم ایمنی

جدای از کمکی که دوچرخه سواری به شما درجهت اندامی متناسب‌تر می‌کند، موجب تقویت سیستم ایمنی هم می‌شود. وقتی سیستم ایمنی قوی باشد، بدن نسبت به عفونت‌های رایج مانند سرماخوردگی، سرفه، و آنفلوآنزا مقاوم‌تر خواهد بود. مطالعات نشان داده دوچرخه‌سواری توان بدن برای مبارزه با پاتوژن‌ها و التیام و درمان را بیشتر می‌کند.

استرس را کاهش می‌دهد

مطالعات نشان می‌دهد ورزش کردن به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند. تمرینات شدید بدنی موجب برانگیختگی ترشح سروتونین و دوپامین در مغز می‌گردد. این اندوروفین‌ها، موجب تقویت روحیه و نشاط شده و ذهن را آرام می‌نمایند. دوچرخه‌سواری راهی است برای تسکین اعصاب خراب و ناتوان! در پژوهشی، دوچرخه‌سواران گزارش دادند که احساس استرس کمتری می‌کنند، ولی اشخاصی که از اتوبوس یا اتومبیل‌شان برای رسیدن به محل کار استفاده کرده بودند، چنین تجربه‌ای نداشتند.

مجله سلامت ۱۱ آذر ۱۳۹۴

 

سریعترین راه لاغری دویدن و پیاده روی

 اگر دنبال راهی سریع برای لاغری خود هستید سعی کنید پییاده روی و  دویدن را از یاد نبرید حتی قدم زدن نیز می توانند در این زمینه به شما کمک زیادی کند لاغر شدن به وسیله دویدن زودتر از هر روش دیگری جواب خواهد داد
پیاده‌روی و دویدن ورزش‌های هوازی هستند که برای بدن بسیار مفید هستند و می‌توانند باعث کاهش وزن، خواب بهتر، آرامش روان، افزایش انرژی، کاهش فشار خون و کلسترل و کاهش ابتلا به سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی شوند.
پیاده‌روی سریع در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها و اختلالات قلبی از دویدن بسیار موثرتر است. محققان با مقایسه دو گروهی که دویده است با گروه دیگری که پیاده روی کرده و هر دو گروه نیز انرژی برابری صرف کرده‌اند نشان داده‌ است گروهی که پیاده‌روی کرده است تاثیرات بهتری بر سلامتی خود تجربه کرده است.
دویدن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا ۴٫۵% کاهش می‌دهد در حالی که پیاده روی یا قدم‌ زدن خطر ابتلا به این بیماری را تا ۹٫۳% کاهش می‌دهد.
در واقع هر دو فعالیت پیاده‌روی و دویدن بسیار به هم شبیه هستند و هر دو ماهیچه‌های مشابهی را درگیر می‌کنند اما تنها در میزان شدت با یکدیگر تفاوت دارند.
تحقیقات نشان داده است افرادی که به خود و بدن خود فشار می‌آورند ممکن است با این کار اثرات مثبت ورزش کردن را خنثی کنند. همان قدر که ورزش نکردن بد است، زیاد و افراطی ورزش کردن نیز مضر است. دویدن بیشتر از پیاده‌روی کردن به بدن فشار می‌آورد. افرادی که نمی‌توانند بدوند می‌توانند با پیاده‌روی به همان میزان تناسب اندام یا سلامتی برسند که برخی افراد با دویدن به آن‌ها می‌رسند.
پیاده‌روی برای اکثر افراد از جمله کسانی که تازه می‌خواهند شروع به ورزش کنند و همچنین افرادی که مشکلات سلامتی دارند نیز مناسب است. برای افرادی که اضافه وزن دارند و نمی‌توانند زیاد به بدنشان فشار بیاورند پیاده‌روی گزینه بسیار مناسبی است زیرا کمترین فشار را به بدن این افراد وارد می‌کند.
مهم‌ترین تفاوت بین دویدن و پیاده‌روی خود ماهیت دویدن است زیرا با دویدن خطر آسیب و صدمه به بدن بیشتر از پیاده‌روی است. در واقع دویدن حرکتی ورزشی است که تاثیرات بیشتر و شدیدتری دارد که می‌تواند سبب آسیب به ران، زانو و مفاصل پا شود. از آن طرف، پیاده‌روی نوعی حرکتی ورزشی است که تاثیر فعالیتی کمتری دارد و کمتر امکان دارد که به بدن آسیب برساند. پیاده‌روی به اندازه ۱۰۰۰۰ قدم در طول روز باعث می‌شود زنان ۴٫۶ سال و مردان ۴٫۱ سال احساس جوانی کنند.
اگر هنوز هم طرفدار دویدن هستید با استفاده از این نکات امکان صدمه به بدن خود را کاهش دهید:
سطحی مناسب برای دویدن پیدا کنید مثل زمین چمن و زمین‌هایی که برای این هدف ساخته شده‌اند.
کفش‌های مناسب استفاده کنید.
مطمئن شوید که حالت بدنتان طی دویدن کاملاً درست است.
به طور تدریجی مسافت دویدن خود را افزایش دهید نه یکباره.

روزمرگی‌های سالم برای تقویت ذهن

متاسفانه سلامت ذهن و روان همچنان عنصری ناشناخته برای اغلب مردم است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از سلامانه، راه‌های روزمره و بسیار ساده برای داشتن یک ذهن سالم از این قرارند:

صبحانه خوردن: صبحانه منجر به بهبود عملکرد شناختی، حافظه و تمرکز بهتر می‌شود. شکی نیست که صبحانه بهترین غذا برای مغز است.

نوشیدن چای سبز: یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌ها که سرشار از آنتی اکسیدان و آلکالوئیدها است و به عملکرد مغز کمک می‌کند، چای سبز است. این نوع چای به کاهش سطح افسردگی و استرس نیز کمک می‌کند.

حل پازل: وقتی روی روال حل پازل می افتید، به سادگی می‌توانید ذهن خود را فعال نگه دارید و قدرت حافظه خود را بهبود بخشید.

مصرف آنتی اکسیدان ها: آووکادو، اسفناج، کلم بروکلی، مارچوبه، چغندر، و … سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند و می‌توانند به بهود تمرکز، حل توانایی مسئله و حافظه کمک کنند. آنتی اکسیدان ها به کند کردن روند پیری مغز معروفند.

خواب کافی: خواب مناسب با ذهن سالم در ارتباط مستقیم است و در عوض کمبود خواب توانایی‌های فکری را کاهش می‌دهد.

یادداشت وقایع روزانه: محققان دریافته‌اند که نوشتن خاطرات روزانه می‌تواند مغز را تحریک کند و منجر به تعادل بین ذهن، بدن و احساسات شود.

دور ماندن از داروهای مخدر: از آنجا که داروهای مخدر می‌تواند منجر به آسیب‌های دائمی به مغز شود، دور ماندن از آنها با افزایش قابلیت در تفکر و قدرت توجه همراه است.

کاهش استرس: استرس شغلی و استرس در روابط اجتماعی تأثیر منفی روی عملکرد مغز دارد. مهار کردن استرس و در میان گذاشتن مشکلات با خانواده و دوستان از این تأثیر منفی به میزان قابل توجهی می‌کاهد.

۱۳۹۴/۰۹/۱۳سلامت نیوز – کد خبر: ۱۶۹۳۷۶

طراحی و اجرا : میثم فتحی