قرص ورزش ساخته میشود

محققان می‌گویند در مراحل اولیه ساخت قرصی هستند که بتواند اثرات مشابه فعالیت ورزشی را بر روی بدن انسان داشته باشد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، محققان دانشگاه‌های سیدنی در استرالیا و دانشگاه کپنهاگ در دانمارک به تازگی موفق به ایجاد طرحی از واکنش مولکول های عضلات انسان شده اند. این واکنش ها زمانی اتفاق می افتند که انسان در حال انجام تمرینات ورزشی است. ایجاد چنین طرحی می تواند در آینده منجر به ساخت دارویی شود که به عنوان شبیه ساز انجام تمرینات ورزشی برای انسان عمل می کند.
مصرف این دارو تاثیراتی را در بدن انسان شبیه سازی می کند که دقیقا برابر با تاثیرات ایجاد شده در هنگام ورزش کردن است. «نولان هافمن» از دانشگاه سیدنی در این باره توضیح می دهد که در حال حاضر دانشمندان برای ساخت این قرص ها سخت در تلاش هستند اما ساخت این دسته از داروها ممکن است چندین سال به طول بینجامد.»
این قرص برای بدن انسان بسیار فراتر از یک مکمل غذایی عمل می کند و کاشفان آن بر این باورند که این قرص ها می توانند روزی به یکی از ابزارهای قدرتمند در عرصه پزشکی تبدیل شوند. بسیاری از مردم، مانند افراد مبتلا به بیماری های قلبی و عروقی، نمی توانند آن طور که می خواهند به ورزش کردن و پرورش عضلات خود بپردازند.
ایجاد دارویی این چنینی می تواند سلامت این افراد را در موقعیت بهتری قرار داده و حتی به آنها در انجام تمرینات ورزشی واقعی کمک کند. ساخت این دسته از داروها در کنار مزایایی که دارد ممکن است معایبی نیز به همراه داشته باشد از جمله این که ممکن است موجب تنبلی نسل آینده و افراد استفاده کننده از آن شود. اما اگر واقعا این داروها برای سلامت افراد مفید باشد، فواید تولید آنها بسیار بیشتر از مضرات آنها خواهد بود.

۱۳۹۴/۰۷/۲۲ سلامت نیوز کد خبر: ۱۶۴۴۶۱

پروتئینی که ۹۰ درصدِ سرطان ها را از بین می برد

محققان موفق شدند یک پروتئین انگل مالاریا را با قابلیت از بین بردن ۹۰ درصد انواع سرطان ها، در محیط آزمایشگاه تولید کنند.

به نقل از سلامت نیوز و گزارش ایرنا از پایگاه اینترنتی دیلی میل، گروهی از دانشمندان دانمارکی و کانادایی در حین تلاش برای کشف واکسنی برای مبارزه با مالاریا در زنان باردار، به طور تصادفی متوجه شدند که بخشی از انگل مالاریا، می تواند نقش مهمی در درمان سرطان ها داشته باشد.
این مطالعه، امیدهایی را برای ابداع یک درمان واقعی پزشکی برای سرطان بالا برده است و محققان امیدوارند بتوانند در چهار سال آینده به مرحله آزمایش روی انسان ها برسند.
به گفته پروفسور علی سالانتی از متخصصین مالاریا در دانشگاه کوپنهاگ، کربوهیدراتی که انگل مالاریا خود را در جفت زنان باردار به آن می چسباند، مشابه کربوهیدراتی است که در سلول های سرطانی یافت می شود.
براساس این گزارش، گروه وی موفق شد در آزمایشگاه پروتئینی را بسازد که انگل مالاریا از آن برای چسبیدن به جفت زنان باردار استفاده می کند و سپس یک سم را نیز به آن اضافه کردند.
ترکیب پروتئین مالاریا و سم، ابتدا به دنبال سلول های سرطانی می گردد و پس از آن که جذب این سلول ها شد، سم ترکیب یاد شده درون سلول آزاد می شود و روندی را آغاز می کند که در نهایت به از بین رفتن سلول های سرطانی می انجامد.
پروفسور سالانتی و گروهش این روند را در کشت های سلولی و نیز در موش های مبتلا به سرطان مشاهده کردند.
این محقق دانمارکی خاطرنشان کرد: ده ها سال است که دانشمندان به دنبال شباهت هایی میان رشد یک جفت و یک تومور می گردند.
وی افزود: جفت ارگانی است که در عرض چند ماه از چند سلول به ارگانی تبدیل می شود که حدود دو پوند (۹۰۷٫۱۸ گرم) وزن دارد و برای جنین اکسیژن و مواد مغذی در یک محیط نسبتا خارجی تهیه می کند. تومورها نیز ظاهرا همین گونه عمل می کنند.
محققان هزاران نمونه را از تومورهای مغزی گرفته تا لوکمیا (سرطان خون) آزمایش کردند تا به یک تصویر کلی رسیدند و در نهایت یافته هایشان نشان داد که پروتئین مالاریا می تواند با بیش از ۹۰ درصد تومورها در بدن انسان مبارزه کند
این کشف در مجله Cancer Cell منتشر شده است.

۱۳۹۴/۰۷/۲۲ -سلامت نیوز کد خبر: ۱۶۴۵۲۶

سیگار علت ٢٥‌درصد تمام سرطان‌ها

٤٠٠‌هزار بیمار مبتلا به سرطان در کشور وجود دارد، سرطانی که به گفته رئیس مرکز کنترل سرطان، سالانه ٤٥٠‌هزار ‌سال از عمر ایرانیان کم می‌کند.

به گزارش روزنامه شهروند گزارشی که روز گذشته در دومین کنگره بین‌المللی سرطان دستگاه گوارش از سوی فعالان حوزه سرطان خوانده شد، نشان داد، مصرف سیگار، ٢٥‌درصد در ابتلا به همه سرطان‌ها نقش دارد.

محمد اسماعیل اکبری، رئیس مرکز جامع کنترل سرطان، روز گذشته در همین کنگره سخنرانی کرد و به کاهش ٤٥٠‌هزار ‌سال از عمر ایرانیان به دلیل ابتلا به سرطان، اشاره کرد: «آمار مرگ‌ومیر ناشی از سرطان معده به‌عنوان یکی از سرطان‌های دستگاه گوارش، در کشور بالاست. سرطان دستگاه گوارش یک سرطان اجتماعی به شمار می‌رود و نگاه عمیقی برای پیشگیری و درمان این بیماری نیاز است.»
رئیس مرکز جامع کنترل سرطان با اشاره به این‌که طی ٢٠‌سال گذشته انجام مراقبت‌های بهداشتی و درمانی سبب کاهش مرگ‌ومیر ناشی از سرطان در کشور شده، افزود: «٨٧‌درصد مبتلایان به سرطان معده قبل از ٥‌ سال اول ابتلا به این بیماری جان خود را از دست می‌دهند و بیش از ٤٥‌درصد مبتلایان به این بیماری طی ٦ ماه نخست درگیر شدن با این سرطان فوت می‌کنند.»

اکبری ادامه داد: «هرم جمعیتی کشور به سمت سالمند شدن می‌رود و شیوع سرطان در سالمندان نیز بیشتر است. بنابراین احتمال افزایش سرطان در کشور طی سال‌های آینده وجود دارد و لازم است برنامه‌ریزی‌های مناسب در این زمینه انجام گیرد.» او درباره وضع سرطان مری در کشور هم گفت: «آمار ابتلا به این بیماری میان زنان و مردان چندان متفاوت نیست و در میزان مرگ ناشی از این بیماری نیز تقریبا آمار برابر دارد.»
٤٠٠‌هزار نفر بیمار سرطانی در کشور وجود دارد
به گزارش فارس، مجید صمصامی، دبیر علمی دومین کنگره بین‌المللی سرطان دستگاه گوارش هم در این کنگره سخنرانی کرد. او از وجود ٤٠٠‌هزار مبتلا به سرطان در کشور خبر داد و به نقش مصرف سیگار در ابتلا به این بیماری اشاره کرد: «بررسی‌ها نشان می‌دهد، ٢٥‌درصد علت تمام سرطان‌ها، مصرف سیگار است.» او به اضافه شدن سالانه، ٩٠‌هزار مبتلا به سرطان در کشور، اشاره کرد: «هر ‌سال ١٤٠ نفر در ١٠٠‌هزار جمعیت دچار سرطان می‌شوند.» صمصامی با بیان این‌که ٧٠‌درصد عامل بالا رفتن سرطان به دلیل افزایش سن رشد است، افزود: «‌ریز فاکتورهایی مانند شیوه زندگی و مصرف دخانیات ٣٠‌درصد روی بروز سرطان موثر بوده و در صورتی که بتوانیم این عوامل را کنترل کنیم در درمان سرطان بیشتر موفق می‌شویم.»

به گفته دبیر علمی دومین کنگره بین‌المللی سرطان دستگاه گوارش، کاهش مصرف غذاهای چرب، نمک، شکر و کربوهیدرات‌ها، همچنین تغییر زندگی به سمت افزایش فعالیت بدنی، در کاهش ابتلا به سرطان بسیار موثر است. صمصامی الگو و شیوع سرطان در ایران را متفاوت با سایر کشورها، توصیف کرد: «در ایران مردان بیشتر به سرطان معده و زنان به سرطان سینه و معده مبتلا می‌شوند.

همچنین درحال حاضر بیشترین فوت ناشی از سرطان به علت سرطان معده است.» او در ادامه به کابرد نادرست اصطلاح سونامی برای سرطان اشاره کرد: «اصطلاح سونامی سرطان در کشور از نظر نامگذاری اشتباه بوده چرا که سونامی به صورت لحظه‌ای به وقوع می‌پیوندد، اما سرطان را از الان می‌توان تا ٢٠‌سال آینده پیش‌بینی کرد. به‌طور مثال می‌توان متوجه شد که چه سرطان‌هایی در آینده افزایش می‌یابند.»
آسپرین تا ٣٧‌درصد از ابتلا به سرطان می‌کاهد
رضا ملک‌زاده، معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت هم در این کنگره حضور داشت. او با بیان این‌که آسپرین با توجه به تحقیقات انجام شده، در کاهش ابتلا به سرطان موثر است و تا ۳۷‌درصد وضع مبتلایان را بهبود می‌بخشد، تاکید کرد: «براساس تحقیقاتی که در برخی کشورها همچون هلند انجام گرفت، اثبات شد آسپرین در کاهش ابتلا به سرطان دستگاه‌های گوارش بسیار موثر است و می‌تواند تا ٣٧‌درصد وضع بیماران مبتلا به سرطان را نیز بهبود بخشد. اگر بتوانیم ثابت کنیم در ایران نیز مصرف آسپرین در کاهش ابتلا به سرطان موثر است، این موضوع در پایین بردن آمار سرطان به کشور کمک می‌کند.»
او افزود: «سرطان یکی از مهم‌ترین عوامل مرگ‌ومیر و ناتوانی در سطح جهان و به‌ویژه کشورهای درحال توسعه است. تحقیقات نشان می‌دهد از هر ٣ نفر افراد ٧٥ساله، یک نفر ممکن است مبتلا به سرطان شود.» او افزود: «هر ‌سال حدود ٨‌میلیون سرطان جدید در دنیا به وجود می‌آید که منجر به مرگ ٥,٣‌ میلیون نفر می‌شود، این درحالی است که ٦٥‌درصد آنها در کشورهای درحال توسعه‌اند.»
معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت با بیان این‌که بیشترین میزان ابتلا به سرطان مربوط به آسیا و جنوب شرق آسیاست، عنوان کرد: «٢٥‌درصد کل سرطان‌های دنیا در چین بوده و مرگ ناشی از این بیماری نیز در این کشور بیشتر است.» ملک‌زاده ادامه می‌دهد: «پیش‌بینی می‌شود تا ‌سال ٢٠٢٥ سرطان افزایش یابد و هر ‌سال ٢٠‌میلیون نفر به این بیماری مبتلا شده و همچنین ١١‌میلیون نفر جانشان را از دست بدهند. برآورد شده، میزان ابتلا به سرطان در کشورهای درحال توسعه از ٥٩‌درصد به ٧٠‌درصد برسد.» به گفته او، در ١٤٠ کشور جهان سرطان سینه شایع‌ترین سرطان در میان زنان بوده و در مردها نیز سرطان ریه و پروستات جزو شایع‌ترین سرطان‌ها به‌شمار می‌رود.
معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت با اشاره به این‌که ایران جزو معدود کشورهایی است که سرطان معده هنوز در آن شایع است، تاکید کرد: «مطالعات نشان می‌دهد، طی ٢٠‌سال گذشته، مرگ ناشی از سرطان ٢٠‌درصد کاهش یافته که این مسأله نشان‌دهنده افزایش مراقبت‌های بهداشتی و درمان سرطان در کشور است.»
ملک‌زاده علت اصلی سرطان را براساس تحقیقات انجام شده عوامل محیطی اعلام کرد: «هرچند عوامل ژنتیکی در بروز سرطان نقش دارند، اما به اندازه عوامل محیطی تعیین‌کننده نیستند. عمده دانشمندان سرطان نیز با این مسأله موافق‌اند.» به گفته معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت، در ‌سال ١٩٣٠ سرطان معده در آمریکا، وضعیتی مشابه ایران داشت و آنها بدون این‌که کاری انجام دهند سرطان معده در کشورشان کاهش یافت. بررسی‌ها نشان می‌دهد، استفاده از یخچال، بهبود وضع اقتصادی، اجتماعی و بهداشت، مهم‌ترین عوامل کاهش ابتلا به سرطان معده در این کشور بود.
ملک‌زاده ادامه داد: «سرطان ریه در همان زمان به دلیل مصرف سیگار، دخانیات و آلودگی هوا در آمریکا با رشد همراه شد. همه این عوامل نشان می‌دهد سرطان قابل پیشگیری است و ٥٠‌درصد سرطان‌ها را می‌توان پیش‌بینی و پیشگیری کرد.» او مهم‌ترین عوامل خطر در سرطان را برشمرد و گفت: «بررسی‌ها تاکید می‌کنند، در صورتی که استعمال سیگار و قلیان را حذف کنیم، ٢٥‌درصد سرطان‌ها کاهش می‌یابد. همچنین عفونت‌ها، رژیم غذایی نامناسب، نداشتن فعالیت بدنی و چاقی ازجمله عوامل محیطی هستند که در بروز سرطان موثر بوده و همه این مسائل قابل کنترل و تغییر است.»
ملک‌زاده با اشاره به این‌که درحال حاضر با اپیدمی چاقی روبه‌رو هستیم، اضافه کرد: «شانس ابتلا به سرطان به‌ویژه سرطان کلون، مری و رحم با بروز چاقی افزایش می‌یابد، بنابراین باید به ٢ عامل اصلی چاقی و استعمال دخانیات در جهت کاهش بروز سرطان توجه داشت.»
او تاکید کرد: «برای سرطان‌هایی که درمان ندارند باید ریسک فاکتورها را شناسایی و آنها را بررسی کنیم. این مسأله نیاز به سرمایه‌گذاری دارد که دولت و سازمان‌های مردم‌نهاد باید همکاری کنند. همچنین لازم است همه کشورها در کشف این ریز فاکتورها اقدامات لازم را انجام دهند.»
معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت با اشاره به تحقیقات انجام شده در شمال ایران در بازه زمانی ١٥ساله گفت: «براساس این تحقیق، تاثیر مصرف تریاک در بروز سرطان مورد بررسی قرار گرفت و نتایج اثبات کرد که مصرف تریاک، سرطان‌ها را به‌ویژه سرطان دستگاه گوارش را افزایش می‌دهد.»

او با بیان این‌که لازم است تحقیقات بیشتری در زمینه شناسایی سرطان انجام شود، افزود: «مطالعات متعددی در ١٢ نقطه کشور درحال انجام است تا مسائل مربوط به سرطان را در کشور شناسایی کنیم.»

 ۱۳۹۴/۰۷/۲۴ – سلامت نیوز- کد خبر: ۱۶۴۵۹۶

مصرف مغز گوسفند و گاو برای سلامتی مضر است؟

یک متخصص تغذیه با اشاره به اینکه مغز گاو و گوسفند به اندازه ۸ تخم مرغ کلسترول دارد، گفت: مصرف نارنج و لیموی تازه همراه کله‌ و پاچه، جذب چربی را در بدن کاهش می‌دهد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس،مرتضی صفوی در رابطه با خواص درمانی پاچه گوسفند و گاو اظهار داشت: پاچه گوسفند در مقایسه با سایر قسمت‌های آن که مورد مصرف غذایی قرار می‌گیرد چربی کمتری دارد و منبع پروتئینی مناسب برای بدن به شمار می‌رود.
وی افزود: پاچه گوسفند و گاو به دلیل اینکه حاوی کلسترول بوده مصرف آن بیشتر از دو بار در ماه توصیه نمی‌شود ولی با این وجود نسبت به مغز کلسترول بسیار کمتری داشته و در واقع مصرف آن برای درمان پوکی استخوان و افرادی که مدام دچار شکستگی استخوان می‌شوند، مناسب است.
این متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه مصرف مغز گاو و گوسفند به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود، تصریح کرد: هر مغز گاو و گوسفند به اندازه ۸ تخم مرغ کلسترول داشته بنابراین مصرف آن برای بدن ضرر دارد، البته مصرف مقدار اندک آن در فواصل طولانی برای نوجوانان در حال رشد موردی ندارد.
صفوی با اشاره به اینکه بدن انسان روزانه به ۳ واحد گوشت و پروتئین نیاز دارد، گفت: زبان گوسفند ۳ واحد و پاچه ۲ واحد پروتئین به شمار می‌رود، بنابراین بیمارانی که کلسترول داشته و یا دچار نقرس هستند نباید از کله‌پاچه استفاده کنند.
وی افزود: مصرف آبغوره، نارنج و لیموی تازه به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان همراه کله‌پاچه جذب چربی را کاهش می‌دهد، همچنین بهتر است کله‌پاچه را به عنوان غذای اصلی و در وعده ظهر استفاده کنیم.
این متخصص تغذیه اظهار داشت: افرادی که عادت دارند هنگام ظهر، وعده ناهار را زودتر میل کنند، بهتر است از مصرف کله‌پاچه برای صبحانه بپرهیزند.

تاثیرات سوء و نامطلوب ناشی از مصرف مکمل های کراتینی

تاثیرات سوء و نامطلوب ناشی از مصرف مکمل های کراتینی
در حال حاضر بخش عمده ای از تاثیرات سوء و نامطلوب ناشی از مصرف کراتین به صورت حکایت و گزارش وجود دارد و عوارض دراز مدت ناشی از آن شناخته شده نیست.

الف) کسب وزن:
تنها عارضه جانبی اثبات شده ناشی از مصرف کراتین کسب وزن بیش از ۶/۱ کیلوگرم بعد از دوره بارگیری و ۴/۲ کیلوگرم با استفاده مداوم و بیشتر کراتین می باشدکسب وزن بعد از دوره بارگیری به طور عمده ناشی از حفظ آب در بدن می باشد.

ب) اختلالات گوارشی معده و روده و گرفتگی عضلانی:
عوارض جانبی دیگری که برای کراتین ذکر شده شامل اختلالات معده و روده ای، گرفتگی های عضلانی و سفت شدگی عضلانی می باشد. بیشتر این عوارض، حکایت ها و گزارشات نقل شده توسط افراد می باشند و چندین تحقیق بر روی کراتین هم، آنها را به عنوان عوامل محدود کننده و رایج نشان نداده است. به عبارت دیگر بسیار از این تحقیقات تاثیرات کراتین بر روی اجراهای ورزشی را مورد بررسی قرار داده اند و بر روی عوارض جانبی ناشی از آن تاکید نداشته اند. همچنین این تحقیقات به طور نسبی تعداد کمی مصرف کنندگان کراتین را شامل شده و فقط در حدود ۱ الی ۳ ماه بعد از مصرف مکمل های کراتینی این افراد را مورد مراقبت و بررسی قرار داده اند.

ج) عوارض کلیوی:
به علت افزایش بار پروتئین ناشی از مصرف کراتین تاثیرات سوء بر روی کلیه به عنوان مهم ترین موضوعات قابل بحث وجود داشته است. بارگیری کراتین، تجمع کراتین در ادرار را ۹۰ برابر و تجمع کراتینین در ادرار را ۲۰ الی ۴۰ درصد افزایش می دهد.
سرم کراتینین نیز به طور تقریبی ۲۰ درصد افزایش می یابد. پورتمانس و همکارانش. فقط مطالعاتی در مورد تاثیرات کراتین بر روی عملکرد کلیه در افراد سالم را انجام داده و منتشر کردند. آنها مشاهده کردند که نه ۵ روز دوره بارگیری و نه ۵۸ روز دوره حفظ به طور قابل ملاحظه ای میزان فیلتراسیون مجرای کلیه را در افراد مصرف کننده تغییر نداده است. علاوه بر این آنها یافتند که هیچ گونه آسیب و اختلال در عملکرد کلیه در ارتباط با مصرف مکمل های کراتینی در طول ۵ سال مشاهده نشده است. هر چند که این تحقیقات بر روی کم تر از ۱۰ نفر انجام شده و فقط تاثیرات کراتین بر روی عملکرد کلیه را مورد مطالعه قرار داده است.
فقط یک گزارش پیرامون کاهش عملکرد کلیه در ارتباط با مصرف مکمل های کراتینی در نوشته ها پیدا شده است. به عبارت دیگر فقط یک دوره بارگیری طبیعی و ۷ هفته دوره حفظ، یک فرد با تاریخچه طولانی مدت از اسکلروسیز موضعی مجاری کلیه یک کاهش ۵۰ درصدی در میزان فیلتراسیون مجاری کلیوی را نشان داد ولی بعد از یک ماه از قطع مصرف کراتین این اختلال برطرف شد. اخیراً ACSM توصیه کرده است که افرادی که بیماری کلیه یا دارای پیشینه خانوادگی برای بیماری های کلیوی هستند نباید کراتین مصرف کنند.
به عبارت دیگر افراد سالم که کراتین مصرف می کنند باید خود را وزن کرده تا دچار کم آبی درحین مصرف کراتین نشوند. اخیراً در گزارشی فوت ۳ کشتی گیر به دلیل کاهش وزن سریع به وسیله از دست دادن آب بدن و مصرف کراتین نیز اعلام گردید. اگرچه مصرف کراتین مستقیماً ارتباطی با مرگ آنها نداشته است ولی ACSM توصیه می کندافرادی که از روشهای کم کردن سریع وزن استفاده می کنند و یا در محیط های گرم فعالیت می کنند باید از مصرف کراتین خوداری کنند.

تاثیرات ناشناخته
برای یک*بار هم تحقیقات دراز مدت خوب در مورد تاثیرات مضر و سوء ناشی از مصرف کراتین انجام نشده است. موضوع مهمی که بحث در مورد آن بالا گرفته، این است که تقریباً هیچ اطلاعاتی در ارتباط با تاثیرات کراتین بر روی دیگر بافت هایی که کراتین را به کار می برند از قبیل قلب, مغز,بیضه ها شناخته شده و در دسترس نیست . در پایان اینکه تقریباً هیچ اطلاعاتی در مورد تاثیرات کراتین بر روی نوجوانان در دسترس نیست بنابراین ACSM (کالج پزشکی ورزشی آمریکا) مصرف مکمل*های کراتینی را در افراد کمتر از ۱۸ سال توصیه نمی کند.

 

 

اضافه وزن، یکی از پیامدهای دیر خوابیدن در نوجوانان

مطالعه جدیدی که به تازگی در مجله “sleep” منتشر شده است؛ نشان می دهد، نوجوانانی که دیر به تختخواب می‌روند دچار افزایش وزن می گردند و این روند، خطرات مرتبط با افزایش وزن را در این افراد افزایش می‌دهد.
به گزارش روابط عمومی بنیاد بین المللی پیشگیری و کنترل دیابت بنیاد ملی خواب؛ ۸ تا ۱۰ ساعت خواب شبانه را برای نوجوانانی که ۱۴ تا ۱۷ سال سن دارند، و به طور میانگین بین ۷ تا ۹ ساعت خواب شبانه را برای جوانان ۱۸ تا ۲۵ ساله توصیه می کند. براساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری بیماری ها، تنها ۳۱% از دانش آموزان دبیرستانی هرشب حداقل ۸ ساعت می‌خوابند و از میان بزرگسالان تقریبا ۳۰% از بزرگسالان گزارش کرده اند که هرشب کمتر از ۶ ساعت می خوابند.
در این مطالعه تعداد ۳۳۴۲ نوجوان و جوان به منظور بررسی تأثیر بیدار ماندن تا دیر وقت بر نمایه ی توده بدنی(BMI)، بین سالهای ۱۹۹۴ تا ۲۰۰۹ مورد مطالعه قرار گرفتند. این تیم تحقیقاتی دریافتند که بین دیر خوابیدن در سالهای نوجوانی و جوانی و افزایش وزن در یک دوره ۵ ساله ارتباط وجود دارد به طوریکه به ازای هر یک ساعت که نوجوانان بیشتر بیدار می‌مانند شاخص توده بدنی ۱/۲ کیلوگرم بر متر مربع افزایش می یابد.
دکتر Asarvow سرپرست این طرح تحقیقاتی بیان می‌کند که نتایج این مطالعه بسیار مهم است زیرا زمان رفتن به رختخواب و مدت زمان کل خواب می‌تواند بر مدیریت و کنترل وزن تاثیر گذارد. چاقی به وضوح درمیان نوجوانان و بالغین در سراسر جهان رو به افزایش است، همچنین کمبود خواب و نخوابیدن تا دیر وقت درمیان نوجوانان به یک اپیدمی تبدیل شده است.

مطالعاتی درمورد ارتباط نخوابیدن تا دیر وقت و اضافه وزن بصورت منطقی انجام شده است اما تاکنون در مورد نتایج دراز مدت آن تحقیقاتی انجام نشده است. یکی از نظریه های پیشرو در مورد اضافه وزن افرادی که دیر به تختخواب می روند یا تا اواخر شب به کار مشغول هستند، تمایل به خوردن تنقلات است.

این افراد همچنین تمایلی به خوردن صبحانه ندارند. این موضوع موجب می‌گردد ریتم متابولیکی بدن آنها از کنترل خارج شود. او نتیجه گرفت که نوجوانان نیاز دارند تا زودتر به خواب بروند تا وزن مناسب خود در دوره انتقال به بزرگسالی را مدیریت کنند.

سلامت نیوز ۱۳۹۴/۰۷/۲۱ کد خبر: ۱۶۴۴۲۰

نان لواش برای دانش آموزان ممنوع

به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان،نان لواش سبوس ندارد و خوردن آن هم‌چون مصرف شکر و قند بوده و فرد را دچار چاقی می‌کند؛ ویتامین‌های آن نیز صفر است، بنابراین مصرف آن برای دانش‌آموزان توصیه نمی‌شود.
یک متخصص تغذیه با تأکید بر لزوم توجه والدین نسبت به تغذیه فرزندانشان در مدرسه گفت: مصرف نان لواش به دلیل نداشتن هیچگونه ویتامین و ایجاد چاقی، برای دانش آموزان توصیه نمی‌شود.
دکتر مرتضی صفوی در خصوص اهمیت برنامه غذایی در دانش‌آموزان اظهار داشت: بیشترین رشد جسمی و ذهنی دانش‌آموزان در دوران مدرسه شکل گرفته و به‌طور کلی می‌توان گفت ۹۰ درصد رشد مغزی و ۷۰ درصد رشد قدی دانش‌آموزان در طی این دوران انجام می‌گیرد. وی افزود: برای تداوم رشد دانش‌آموزان، تضمین سلامتی و تحرک و شادابی آنها لازم است، تغذیه این قشر از جامعه مورد توجه قرار گیرد. بر همین اساس باید به گروه‌های غذایی اصلی در میان دانش‌آموزان توجه داشت.
این متخصص تغذیه ادامه داد: نان و غلات، گوشت، تخم‌مرغ، حبوبات و مغزها، شیر، لبنیات، میوه و سبزی‌ها در گروه‌های غذایی اصلی دانش‌آموزان حائز اهمیت است و یک گروه متفرقه شامل قند و چربی که چندان مورد تأکید نیست، نیز مورد توجه قرار دارد.
صفوی در رابطه با گروه غذایی نان و غلات بیان داشت: مصرف انواع نان‌های مختلف هم‌چون سنگک، تافتون و بربری به‌ویژه از نوع سبوس‌دار برای دانش‌آموزان توصیه می‌شود. همچنین نان لواش سبوس ندارد و خوردن آن هم‌چون مصرف شکر و قند بوده و فرد را دچار چاقی می‌کند؛ ویتامین‌های آن نیز صفر است، بنابراین مصرف آن برای دانش‌آموزان توصیه نمی‌شود.
وی افزود: والدین از نان‌های بدون جوش‌شیرین برای فرزندان دانش‌آموزان خود استفاده کنند. صفوی با اشاره به اینکه برنج، ماکارونی، رشته، جو و ذرت در گروه نان و غلات جای دارند،‌ افزود: روزانه دانش‌آموزان ۶ تا ۱۱ سهم از گروه‌های نان و غلات را لازم دارند.
به گفته این متخصص تغذیه ۳۰ گرم نان سنگک، یک کف دست نان بربری و یک کفگیر برنج، هرکدام یک واحد یا سهم از گروه نان و غلات به‌شمار می‌رود.
صفوی ادامه داد: انواع غلات بوداده مثل ذرت بوداده نیز ارزش غذایی مناسبی برای میان‌وعده دانش‌آموزان دارد، بنابراین مصرف آن برای آنها به‌صورت روزانه توصیه می‌شود.

 

آلودگی هوا و افزایش خطر ابتلا به فیبروز و سرطان کبد

اجتناب از هپاتیت چیزی بیش از کنترل سوء مصرف الکل ، ویروس های منتقله از راه خون و مواد مخدر سمی است-محققان می گویند آلودگی هوا نیز ممکن است اثر منفی مستقیم بر سلامت  کبد در طولانی مدت داشته باشد. بر اساس گزارش انجمن آمریکایی پیشرفت علم، یافته های جدید از یک مطالعه از دانشگاه ایالتی وین در دیترویت نشان میدهد تنفس هوای آلوده درطول زمان می تواند خطر ابتلا به فیبروز و کبد سرطان را افزایش دهد.
تا کنون، بسیاری از تلاش های تحقیقاتی در عرصه سلامت زیست محیطی در مورد اثرات آلودگی هوا بر روی بافت ریه و سیستم قلبی و عروقی متمرکز شده است. با این وجود، از آنجایی که کبد مرکز اصلی سم زدایی بدن است، محققان تللاش کردند تا ببیند چگونه این سیستم تحت تاثیر قرار میگیرد.
در این مطالعه، دانشمندان مدل های حیوانی را بیش از ۱۰ هفته در معرض آلودگی قرار دادند. آنها دریافتند که هنگامی که موش ها غلظت بالایی از وجود ماده ای خاص در هوا با قطر کوچکتر از ۲٫۵ میکرومتر (PM2.5) را استنشاق میکنند، فیبروز تقریبا در همه آنها بروز می یابد. فیبروز، بیماری است که مشخصه آن سفت شدن بافت کبد است که یکی از عوامل شناخته شده در افزایش بروز خطر سرطان کبد در طول زمان می باشد.
PM2.5 عمدتا ازذرات و گازهای حاصل ازموتورهای بنزینی و دیزلی، همراه با گرد و غبارسطح جاده، لاستیک و ترمز تشکیل میگردد، که امروزه، یکی از اجزای سمی ترین آلودگی هوا در جهان بشمار می آید. تحقیقات گذشته همچنین نشان داده است که PM2.5 خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و متابولیک را نیز افزایش می دهد.
محققان می گویند این احتمال وجود دارد که این ذرات آلودگی ریز باعث بروز پاسخی به یک استرس التهابی در بدن بشوند که به ترویج رسوب کلاژن در سراسر بدن که از ویژگی های متمایز فیبروز است بیانجامد.
مطالعه WSU به زودی در مجله کبد منتشر می شود، و نسخه پیش از انتشارآن بصورت آنلاین درwww.hepmag.comدر دسترس است.

ترجمه: فرزانه پادامی

شـکلاتـي کـه بـه دارو بـدل مي‌شـود

اگر تا به‌حال از خوردن شکلات به خاطر دريافت کالري‌هاي اضافي احساس گناه مي‌کرده‌ايد، شايد به‌زودي خيالتان راحت شود، چرا که دانشمندان مي‌گويند نوعي از شکلات سالم را ايجاد کرده‌اند که شايد بتوان آن را به‌صورت دارو خورد.

اين موضوع که ماده اصلي شکلات، يعني کاکائو، حاوي آنتي‌اکسيدان‌ها و موادي است که خواصي سلامت بخش مانند کاهش فشارخون و افزايش کلسترول «خوب» دارند، کاملا شناخته شده است.

اکنون گرگوري آهارونيان از شرکت شکلات‌سازي کوکا اکسوکو به دنبال کاهش درصد چربي و قند شکلات تا ۵۰ درصد و ايجاد يک شکلات فوق‌العاده سالم است.

او گفت: «ما با استفاده از مقداري در حد ميکروگرم از عصاره گياه کاکائو مي‌توانيم از کاکائوي شيرين‌نشده، تلخي‌زدايي کنيم. اين کار نياز به قند،‌ شيرين‌کننده‌ها و مقدار زيادي از چربي در شکلات را برطرف مي‌کند، و باعث رها شدن سودمندي‌هاي پزشکي کاکائو مي‌شود.»

شکلات بدون قند؟ به‌حق چيزهاي نشنيده.

به‌نظر مي‌رسد آهارونيان ريشه‌کني قند از رژيم‌غذايي ما را هدف خود قرار داده است. او که اين هفته در اجلاس جهاني شکلات در لندن سخن مي‌گفت، افزودني‌هاي شيرين‌کننده را «نيکوتين بعدي» ناميد و اظهار کرد که اگر اجزاي ناسالم مانند موارد ذکرشده در بالا از شکلات حذف شوند، ممکن است بتوان آن را به‌صورت دارويي خورد.

او گفت: «صنعت ۱۰۰ ميليارد دلاري در سال شکلات در آمريکا مي‌تواند به صنعتي ۲۰۰ ميليارد دلاري در سال بدل شود، فقط اگر بتوان بيشتر قند و چربي شکلات را حذف کرد. ما قصد داريم با صنعت شکلات براي تبديل کردن شكلات به مفرح‌ترين داروها همکاري کنيم.»

آهارونيان همچنين اظهار کرد که هدف درازمدتش اين است که درصد چربي و قند در شکلات را به فقط ۱۰ درصد برساند. اما آيا در اين صورت چيزي از مزه شکلات باقي خواهد ماند.

هفته نامه سپید / شماره ۶۷۴ / ۲۲ مهر ۱۳۹۴

میکروب معده چطور به افراد منتقل می شود؟

احتمالا شما هم بارها نام هلیکوباکتر را شنیده‌اید. هلیکوباکتر نوعی باکتری معده است. این موجودات ذره‌بینی می‌توانند وارد بدن شما شوند و در دستگاه گوارش زندگی کنند و پس از چندین سال، باعث ایجاد زخم‌معده یا زخم بخش بالایی روده کوچک شوند. این در حالی است که آمارها از افزایش مبتلایان بیماری میکروب معده در کشور خبر می‌دهند. طبق مطالعات انجام شده در ایران، حدود ۷۵ تا ۸۰ درصد افراد بالای ۵۰ سال به این میکروب دچار می‌شوند، اما در کشورهای اروپایی بر عکس ایران این بیماری در سنین بالا بروز می‌کند.

به گزارش سلامت نیوز،دکتر ناصر ابراهیمی دریانی-‌ فوق‌تخصص بیماری‌های گوارش و کبد در روزنامه جام جم نوشت: هلیکوباکتر میکروبی است که در معده به‌وجود می‌آید و در ایران معمولا در سنین کودکی و در تماس مستقیم با آلودگی‌ به بدن منتقل می‌شود. این میکروب می‌تواند از طریق آب، سبزیجات و خاک وارد بدن شده‌، باعث التهاب مختصر در معده و به خصوص در قسمت انتهایی آن شود.

رابطه سرطان و هلیکوباکتر

حدود یک درصد افرادی که به میکروب هلیکوباکتر مبتلا هستند دچار سرطان یا زخم‌معده می‌شوند. در مواردی که یکی از بستگان درجه اول دچار سرطان معده شده باشد، لازم است فرد به پزشک مراجعه کند. شاید این پرسش برایتان مطرح شود که آیا‌‌ بیماری‌های ناشی از میکروب معده در مراحل اولیه به‌راحتی تشخیص داده می‌شوند؟ باید گفت چون آلودگی به این میکروب خیلی حاد نیست، نمی‌توان در زمان اولیه شکل‌گیری آن را تشخیص داد.

آندوسکوپی، تنها راه تشخیص‌؟

آلودگی با میکروب معده از طریق آندوسکوپی تشخیص داده می‌شود. از قسمت انتهایی معده نمونه برداری می‌کنند و آن را در محلولی قرار می‌دهند و در صورتی که بیمار این میکروب را داشته باشد‌، محلول به رنگ بنفش خواهد شد. روش دیگر این است که آنتی‌ژن میکروب از مدفوع تشخیص داده شود یا یک تست تنفسی از فرد مبتلا به این میکروب انجام می‌دهند که به آن (یو.بی.‌تی) می‌گویند. در این روش یک محلول نشان‌دار را ـ که با کربن شماره ۱۳ یا ۱۴ مخلوط شده باشد ـ به بیمار می‌دهند و زمانی که فرد نفس می‌کشد به دلیل نشان‌دار بودن محلول هیدروژنی که از راه تنفس دفع می‌شود‌، می‌توان تشخیص داد به میکروب مبتلا شده است. فرد برای انجام تست تنفسی نباید از حدود یک ماه قبل آنتی‌بیوتیک مصرف کند، چون باعث می‌شود این میکروب از بین برود و تست بیماری منفی باشد. در عین حال، وجود این میکروب در برخی افراد از طریق تست خونی یا سرولوژی تشخیص داده می‌شود که معمولا ارزش تشخیصی زیادی ندارد.

روش‌های انتقال هلیکوباکتر

اگر فرد به میکروب معده دچار شده باشد، بیماری از راه دهان به دهان یا مدفوع به دهان قابل انتقال است. در برخی موارد حتی مصرف غذاهایی که به‌خوبی طبخ نشده باشد‌، می‌تواند باعث به‌وجود آمدن این میکروب در معده شود‌. این بیماری به طور معمول در میان افراد فقیر جامعه شایع‌تر است؛ هر چند امروزه شیوع آن در ایران با توجه به این که رعایت مسائل بهداشتی نسبت به گذشته بهتر شده، کمتر دیده می‌شود.

دو آنتی‌بیوتیک مترونیدازول و کلاریتومایسین برای درمان این بیماری استفاده می‌شود. طبق مطالعات انجام شده در ایران مقاومت افراد به مترونیدازول حدود ۵۰ درصد و کلاریتومایسین تا ۳۰ درصد گزارش شده است. با این حساب تجویز بی مورد دارو از سوی پزشکان و مصرف نابجای آن توسط بیماران علت این موضوع است.

۱۳۹۴/۰۷/۱۴سلامت نیوز کد خبر: ۱۶۳۶۳۷